Описторхоз

Историческая справка

В 1884 году итальянский ученый С. Ривольти впервые обнаружил сосальщика в печени кошки, но не смог определить его видовую принадлежность.

В 1891 году паразит был обнаружен в печени человека профессором Томского университета К. Н. Виноградовым, который назвал его сибирской двуусткой.

В 1885 году. Р. Бланшар описал паразита и назвал его кошачьей двуусткой — Opisthorchis felineus, а заболевание — описторхоз.

В 1893 году немецкий зоолог М. Браун предположил, а в 1891 году немецкий патологоанатом М. Аскани экспериментально подтвердил, что заражение описторхозом происходит при поедании рыбы.

В 1891 году К. Н. Виноградов предположил, а в 1932 году Г. Фогель экспериментально доказал, что промежуточным хозяином сибирской двуустки является пресноводный моллюск.

Рис. 2. На фото Opisthorchis felineus (сибирская или кошачья двуустка) и моллюск — их промежуточный хозяин.

Жизненный цикл кошачьей двуустки

Описторхи проходят длинный жизненный путь в организме 2-х промежуточных хозяев — моллюска и рыбы и в организме окончательного хозяина — человека или плотоядного животного.

Рис. 10. Жизненный цикл кошачьей двуустки.

Моллюск — первый промежуточный хозяин описторхов

С калом зараженного человека или животного яйца кошачьего сосальщика выделяются наружу. Дальнейшее их развитие происходит только при попадании в воду. В водоемах яйца заглатываются пресноводными брюхоногими моллюсками семейства Bithyniidae — Bithynia inflata. Данный вид моллюсков обитает в мелководных водоемах со слабым течением или стоячей, пресной, хорошо прогреваемой водой, богатой растительностью. В теле моллюска из яиц развиваются мирацидии, которые далее превращаются в спороцисты, редии и церкарии — хвостатые личинки. Стадия метаморфоз длится 2 месяца, по истечении которых церкарии попадают в воду и заглатываются рыбами карповой породы.

Рис. 11. Opisthorchis felineus: взрослые особи и церкарии — хвостатые личинки.

Рыба — второй промежуточный хозяин описторхов

Рыба семейства карповых является вторым промежуточным хозяином кошачьей двуустки. В водной среде личинки описторхов живут 2 суток и погибают. При заглатывании личинки проникают в мышечную ткань рыбы и жировую прослойку, теряют хвост и превращаются в метацеркарии. Метацеркарии находятся в округлой цисте — капсуле, подвижны. Циста имеет серую окраску, ее размер составляет от 0,17 до 0,30 мм. Процесс длится около 6 недель, по окончании которого рыба становится заразной.

Метацеркарии проявляют высокую стойкость во внешней среде: При температуре от 3 до 12С ниже ноля личинки сохраняют жизнеспособность до 25 дней, 30-40С ниже ноля — 5 — 6 часов. При жарке и варке паразиты погибают в течение 15 — 20 минут.

Рис. 12. Метацеркарий описторха под микроскопом. В мышечных слоях рыбы они видны невооруженным глазом. Ротовая присоска (РП). Брюшная присоска (БП).

Рис. 13. Описторхи в рыбе. Метацеркарий находятся в округлой цисте — капсуле, в виде подвижной личинки.

Рис. 14. Метацеркарии описторха в теле ельца.

Рис. 15. Метацеркарии описторха в теле плотвы.

Человек и плотоядные животные — окончательные хозяева описторхов

Человек и плотоядные животные, употребляющие в пищу мясо рыбы (кошки, собаки, свиньи, хорьки, лисицы, песцы, и др.) заражаются при поедании недостаточно прожаренной и проваренной рыбы, слабо просоленной, мороженной или сырой, зараженной личинками кошачьей двуустки. В желудочно-кишечном тракте оболочка метацеркарий растворяется и паразиты проникают в желчевыводящие пути, желчный пузырь и протоки поджелудочной железы, где в течение 10 — 12 дней развиваются до половозрелого состояния и начинают откладывать яйца. Самки описторхов в сутки вырабатывают и выделяют наружу до 900 яиц. Питаются паразиты слизистыми выделениями, клетками эпителия и эритроцитами.

Кошачий сосальщик может обитать в теле человека от 10 до 20 и даже до 40 лет, кошки — 3 и более лет.

Рис. 16. Кошачий сосальщик в желчном протоке.

Рис. 17. На фото фрагмент матки сибирской двуустки в желчевыводящих путях с массой яиц.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

• Все про симптомы описторхоза
• Симптомы и лечение энтеробиоза (острицы) у взрослых
• Симптомы и лечение энтеробиоза (острицы) у детей
• Фото остриц
• Как берут у детей соскоб на энтеробиоз
• Анализ на энтеробиоз
• Соскоб на энтеробиоз
• Сибирская язва у коров

Самое популярное

• Все о грибке стопы: симптомы и эффективное лечение современными препаратами
• Грибок кожи головы: как распознать и лечить
• Симптомы и лечение грибка ногтей на руках (онихомикоза)
• Польза и вред кишечной палочки
• Как лечить дисбактериоз и восстановить микрофлору

Профилактика описторхоза

Любое заболевание намного легче предупредить, чем лечить, поэтому профилактика описторхоза никогда не будет лишней. В первую очередь, всем домашним животным необходимо проводить противоглистную обработку специальными препаратами, приобрести которые можно в зоомагазинах.

Во вторых необходимо следить за питанием животного, если рацион состоит из рыбы, она должна быть правильно обработана термически. Варка рыбы – самый оптимальный способ обезвреживания ее от описторхоза, варить нужно не менее 15-20 минут. Обезвредить ее также можно и замораживанием. Берегите себя и тех кто Вам дорог!

https://www.youtube.com/watch?v=1xrMjdM1e4g

Как может заболеть ваша собака?

Мы не случайно говорили, что собаки болеют описторхозом во много раз реже, нежели чем кошки. Это связано со сложным жизненным циклом паразита: сперва его яйца вместе с калом больного животного попадают в любой водоем (если им повезет, конечно). Так вылупляются личинки (цикл сложнее, но мы опишем его проще), попадают в организм улитки (чаще всего прудовика), развиваясь там какое-то время. Когда приходит срок, они покидают тело моллюска и отправляются на поиски рыбы, предпочитая представителей семейства карповых. И только в рыбьем организме они дорастают до нужного состояния. Если второго хозяина (карася, к примеру) съедает какое-то животное, происходит заражение. В его организме червь (по некоторым данным) может прожить вплоть до 25 лет. В общем-то, заражение домашних псов этим путем происходит редко, так как сырой рыбой они практически не питаются (зато едят воблу и сухую рыбу). Чаще такая неприятность может случаться с теми собаками, которые постоянно бывают со своими хозяевами на рыбалке или охоте.

Терапия

В чем заключается лечение? Во-первых, нужно уничтожить самого червя. Для этого можно использовать достаточно широкий спектр препаратов, причем одним из самых действенных является гексахлорпараксилол, который уже не первый год используется как в медицине, так и в ветеринарной практике. Но ликвидация самого червяка – только половина дела. Нужно назначить лечебную диету для снижения нагрузки на печень, а также использовать препараты, которые помогают полностью восстановиться пораженному органу. Выполнить все это в домашних условиях практически невозможно, а потому при малейшем подозрении на описторхоз собаку нужно отвести к ветеринарному врачу. Учтите, что лечение народными средствами (чеснок и прочие снадобья) зачастую действительно помогает убить самих гельминтов в печени, но никак не способствует устранению последствий болезни.

В какой рыбе есть описторхоз и как его убить, чтобы не заразиться

Проблема профилактики актуальна для районов с повышенной опасностью заражения описторхами, а также для относительно безопасных регионов. Прежде всего, рекомендуется не употреблять в пищу плохо проваренную, прожаренную или просоленную рыбу семейства карповых.

Для снижения активности инфекции важна профилактика описторхоза у рыб и моллюсков. Чтобы снизить инфицирование промежуточных носителей, необходимо исключить попадание в открытые водоемы фекалий животных и людей.

Что такое описторхоз

Испражнения больного при попадании в водоем распространяются с помощью улиток, которые заглатывают яйца глистов. Далее глисты попадают в организм рыбы.

Дальнейшее заражение происходит при поедании человеком недоваренной зараженной рыбы.

Патогенез заболевания

Описторхоз животных – серьезное заболевание, оказывающее патогенное воздействие и вызывающее неприятные симптомы и последствия. Когда гельминты присасываются к стенкам желчных проходов, они вызывают механические повреждения слизистой оболочки, только представьте, сколько ранок и рубцов может образоваться в теле животного, ведь количество червей в организме может быть весьма и весьма значительным.

Еще большее воздействие оказывают молодые особи, так как стенки желчных путей они ранят еще и своими хитиновыми шипами. Образовавшиеся ранки являются отличным местом для развития различных инфекций.

Кроме того, большое количество червей, их яиц создают застои в протоках, что негативным образом сказывается на оттоке желчи, которая начинает выходить с трудом или не выходить вообще. Описторхоз плотоядных несет в себе сильную интоксикацию животных, ведь продукты жизнедеятельности гельминтов вызывают сенсибилизирующее действие, проявляющееся аллергическими реакциями и эозинофилией.

Описторхоз плотоядных имеет ярко выраженные симптомы, при знании которых можно определить наличие болезни у животного. Итак, какие же симптомы можно наблюдать:

1. Животные выглядят истощенно. Если это пушные животные, то их шерсть становится взъерошенной, некрасивой, может выпадать.
2. У животных, больных описторхозом, отмечается увеличение живота – асцит.
3. Желтушность слизистых оболочек.
4. Животное может постоянно находиться в унылом настроении – неподвижно сидеть, склонив голову. Зато при виде мясной пищи оно будет оживляться.
5. При пальпации может обнаруживаться увеличенная в размерах печень.
6. Моча животного содержит следы сахара.

Выше представлены общие симптомы, но так как описторхозом могут заразиться животные разных видов, то и клиническая картина может иметь некоторые различия.

Симптомы описторхоза у собаки

Понять, что любимец заразился кошачьей двуусткой, на первых этапах развития не возможно. Пока не начались изменения в тканях печени, симптомов поражения не будет. В случае попадания нескольких метацеркариев в организм, симптомы развиваются значительно быстрее.

С развитием патологического процесса, отмечаются следующие изменения:

• постепенная, а порой и резкая утрата аппетита (в некоторых случаях, описторхоз вызывает усиление аппетита у собаки);
• вялость и апатичность у питомца, истощение на фоне потери веса;
• иктеричность видимых слизистых оболочек – желтушность;
• увеличение печени в размерах, что легко обозначается при пальпации области расположения органа;
• полидипсия – сильная жажда;
• проблемы с пищеварением – констипации, сменяющиеся поносом;
• приступы тошноты и извержение желудочного содержимого (возникают при тяжелом течении патологии).

Аллергия развивается при описторхозе у домашнего питомца по причине интоксикации. Токсические вещества попадают в кровяное русло, вызывая ответную реакцию организма. Аллергическая реакция проявляется покраснениями на кожном покрове, изменением состояния шерсти. Шерстный покров любимца выглядит слипшимся и неухоженным, вплоть до образования участков облысения.

При хроническом протекании, симптомы развиваются слабо и постепенно. При этом осложнения в организме возникают не менее тяжелые, нежели при острой форме описторхоза у собаки. В результате постоянных нарушений на фоне активности трематоды, страдает печень животного. Природный фильтр организма страдает от дистрофических изменений, нередко развиваются гнойные формы перитонита. Поставить точный диагноз любимцу без предварительного осмотра и лабораторных исследований в условиях ветеринарной клиники – не возможно.

Квалифицированный ветеринарный врач обязательно проведет общеклинический осмотр, в основе которого будет пальпация печени. Описторхоз провоцирует уплотнение печени и изменение бугристой структуры.

С целью диагностики и постановки точного диагноза, специалист должен собрать детальный анамнез. Важна любая информация о стиле жизни, а особенно о питании любимца. Подтвердить подозрения на описторхоз можно путем лабораторной диагностики каловых масс животного. Для получения максимально точного результата, рекомендуется делать 2 исследования с перерывами между исследованиями в 7-10 дней.

Биология описторхуса и пути заражения

Описторхоз распространен вблизи водоемов, богатых пресноводными карповым рыбами. Заболевают люди, плотоядные звери, питающиеся сырой или малосольной рыбой, любители строганины. В мышцах обитает личиночная стадия паразита — метацеркарий. В желудке плотоядного животного или человека паразит выходит из цисты, направляется в желчный проток. Попадает в пузырь, заселяет канальцы печени. От момента употребления сырой рыбы до появления половозрелой особи проходит от 3 до 4 недель. Описторхусы — гермафродиты с перекрестным оплодотворением.

Плоская трематода достигает в длину до 2 см при толщине меньше 2 мм. Свое название двуустка паразит получил, потому что имеет ротовое отверстие, оно же и анальное. Вторые уста — это присоска, при помощи которой трематода удерживается на стенке желчного протока.

Пушные звери не болеют, потому что в их рационах речную рыбу не используют из-за опасности заражения описторхозом. Среди собак заболевание распространено только там, где их кормят сырой пресноводной рыбой. Поэтому чаще всего заражаются человек и кошка. Хозяин и питомец не могут перезаразить друг друга, потому что инвазия происходит только тогда, когда в пищеварительный тракт попадает метацеркарий. По этой же причине паразиты неспособны размножаться внутри зараженного плотоядного животного или человека.

Яйца с нечистотами попадают в водоем, где могут сохранять жизнеспособность до года. Их заглатывают моллюски, в организме которых в течение двух месяцев созревают церкарии. На этой стадии метаморфоза описторхусы покидают беспозвоночное животное и охотятся на проплывающих мимо рыб. После внедрения под кожу паразит остается на месте или проникает в мышцы и дозревает до метацеркария за 6 недель.

Распространение описторхов

Трематоды Opisthorchis viverrini распространены в странах Юго-Восточной Азии — Таиланде, Лаосе, Камбодже и Вьетнаме.

Трематоды Opisthorchis felineus (сибирская или кошачья двуустка) распространены в бассейнах рек Иртыш, Обь, Волга, Урал, Дон, Кама, Бирюса и Северная Двина. Наиболее распространен описторхоз среди населения, проживающего на территории среднего и нижнего течения Иртыша и Оби. Среди всех биогельминтозов на долю описторхоза в России приходится 74,4%. Неблагополучными являются Ханты-Мансийский и Ямало-Ненецкий автономные округа, где регистрируется максимальная заболеваемость, а также Курганская, Свердловская, Томская, Новосибирская, Тюменская, Омская области, Республика Алтай. Ежегодно в России выявляется более 25 тыс. случаев описторхоза. Описторхоз выявляется в некоторых европейских странах: Болгарии, Франции, Италии, Голландии, Швеции, Швейцарии, Румынии и Польши.

Употребление в пищу рыбы в слабосоленом и мороженом виде (сыроедение) — основной фактор распространения описторхоза среди населения некоторых регионов России и народов Севера.

Рис. 3. На фото не обработанная термически рыба. Струганина — типичное блюдо у народов севера — якутов, народности коми и эскимосов (фото слева) и вяленая вобла (фото справа).

Возбудитель описторхоза

Описторх, он же кошачья двуустка

Данные гельминты являются трематодами (имеющими присоски), их размеры в длину достигают 8-12 миллиметров, в ширину – 1,5-2 миллиметра. Задний конец у описторхисов закруглен, передний же более узкий. Отличительной особенностью являются наличие присосок – ротовая и брюшная. Ротовой присоске предшествует глотка и пищевод. В задней части тела гельминта находятся лопастные семенники, обладающие семяприемниом и яичником. В средней трети тела располагаются петли матки.

Яйца описторхисов бледно-желтого цвета, один полюс яиц имеет небольшую крышечку. Размеры яиц могут варьироваться от 0,011 до 0,019 миллиметров в ширину и от 0,023 до 0,034 миллиметров в длину.

Диагностика описторхоза

Осмотр больного

При остром описторхозе

Внешний вид больного напоминает таковой, как при ОРВИ или простудном заболевании: повышенная температура тела, слизистые выделения из носа, кашель. Однако на этом сходство, как правило, заканчивается.

Необходимо отличать острый описторхоз от кишечных инфекций. В пользу кишечных инфекций свидетельствуют симптомы: присутствие в стуле прожилок крови, наличие ложных позывов на отхождение стула, отсутствие спастических болей, не прощупывается спазмированная сигмовидная кишка. Тогда как при остром описторхозе таких признаков нет.

Нередко допускаются ошибки при диагностике острых хирургических заболеваний живота с острым описторхозом. Поскольку часто симптомы схожи: боли в животе, рвота, повышенная температура тела. В этом случае поможет биохимический анализ крови, который выявит нарушение функции печени.

При хроническом описторхозе

Заболевание проявляется симптомами поражения многих органов. Больные жалуются на быструю утомляемость, беспричинное повышение температуры тела до 37,0-37, 5°С, склонность к аллергическим реакциям, боли в животе, неустойчивый стул. Однако иногда внешние признаки не выражены, либо вообще отсутствуют.

Такие больные, как правило, долго и безуспешно лечатся от самых различных недугов: панкреатита, гастрита, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, опухолей и других.

При осмотре врач

обращает внимание на наличие у пациента следующих симптомов: увеличение печени, присутствие стойких аллергических высыпаний на коже, болезное прощупывание живота. Иногда имеется желтушность кожных покровов и слизистых оболочек, похудание вследствие недостаточного поступления в организм питательных веществ

Важное диагностическое значение

Анализ на описторхоз

Диагностика острого описторхоза

Однако проводиться ряд исследований, которые помогают в диагностике заболевания:

• Общий анализ крови
  (ОАК). В крови отмечается высокий уровень эозинофилов (индикатор аллергических реакций) и лейкоцитов
  (клетки крови, участвующие в иммунном ответе), а так же СОЭ
  (свидетельствующий о реакции иммунной системы).
• Биохимический анализ крови. Повышается уровень билирубина
  , трансаминаз (АЛТ и АСТ
  ), сулеймовая и тимоловая проба, амилаза
  (фермент
  поджелудочной железы) крови и мочи. Все эти показатели свидетельствуют о поражении внутренних органов (больше всего печени) и нарушении их функций.

Хронический описторхозОбнаружение яиц описторхов в кале и/или желчи —

главный критерий диагностики хронического описторхоза.

Важно учитывать, что в кале не всегда выявляются яйца. Поэтому наибольшее диагностическое значение имеет нахождение их в желчи, которую получают при помощи дуоденального зондирования

Причем необходимо исследовать все порции (А, В, С). Для «провокации» (стимулирования) выделения описторхами яиц у обследуемого применяется 1,0 — 2,0 г хлоксила. Далее порции поочередно пропускают через центрифугу, а из полученных осадков каждой порции делают мазки, нанося их стекла. Затем рассматривают их через микроскоп при небольшом увеличении.

ОАК и биохимоческий анализ крови.

Кровь на описторхоз

Необходим качественный сбор анамнеза (информации о заболевании). Больные могут сообщить об употреблении в пищу речной рыбы, что наведет специалиста на мысль о заражении гельминтом

Важно также выяснить, мог ли пациент посетить территорию, где находится эпидемиологический очаг описторхоза

Лабораторные анализы

Чтобы подтвердить наличие заболевания, выполняется уровня:

Важно знать, что отсутствие яиц гельминта при исследовании не всегда означает отрицательный диагноз.

Как лечить описторхоз признаки заболевания

Признаки заболевания у животных

Симптомы заболевания у животных могут быть такими: плохой аппетит, желтушность слизистых оболочек, поносы, запоры, развивается брюшная водянка.

Признаки заболевания у человека

Диагноз ставят на основании клинических признаков заболевания, а также лабораторно при исследовании кала животных.

animal-in-dom.ru

Эпизоотология.
Описторхоз распространен очагово в бассейнах крупных рек. Основным источником инвазии в очаге является человек, инвазированный трематодами, так как для попадания экскрементов собак в водоем с битиниями значительно меньше возможностей.

Клинические признаки.
При высокой интенсивности инвазии у собак развивается желтуха, запоры чередуются с поносами, аппетит отсутствует. При пальпации области печени животные беспокоятся. Иногда пальпацией устанавливают увеличение печени и бугристость ее поверхности. Температура обычно в пределах физиологической нормы.

Патологоанатомические изменения.
Трупы павших животных истощены, подкожная клетчатка желтушная. Печень увеличена в размере, края ее закруглены. Желчные ходы выступают в виде белых тяжей. Стенки желчных протоков утолщены. В просвете их содержится желтовато-зеленая масса, в которой находят описторхисов.

Диагноз
ставят на основе клинических и эпизоотологических данных и результатов копроскопического анализа (анализ кала животных на яйца гельминтов). В фекалиях собак обнаруживают мелкие, желтоватого цвета яйца с крышечкой на одном из полюсов и маленьким бугорком на другом. Размер яиц 0,026-0,030×0,010-0,015 мм. Внутри яйца располагается зародыш — мирацидий.

Лечение животных.
Для дегельминтизации собак и кошек используют празимек внутрь 1 таблетка на 10 массы; гексихол С — по 0,15 г/кг; дронцит (празиквантел) — 0,1 г/кг; гексахлорэтан — в дозе 0,1-0,2 г/кг; битионол — по 0,2-0,3 г/кг. Препараты выдают с мясным фаршем однократно после 14-16-часовой голодной диеты.

Профилактика и меры борьбы.
В районах, неблагополучных по описторхозу, с целью профилактики заболевания собак и кошек нельзя кормить сырой рыбой. Мелкую рыбу можно обеззараживать замораживанием от 8 до 12 °С в течение 5 суток. Следует осуществлять комплекс мер по соблюдению санитарно-гигиенических правил на водоемах населением, особенно рыбаками, охотниками, работниками рыболовного флота и др.

Метки: Гельминтозы, Инвазионные болезни

Как выяснилось, жизненный цикл описторха состоит из трех стадий:

Заражение гельминтозом животных и человека происходит во время употребления ими в пищу зараженной термически не обработанной рыбы.

Симптомы описторхоза

Проявления недуга связаны с особенностями жизненного цикла

Количеством личинок попавших в организм, частоты повторных заражений, а также исходного состояния иммунной системы конечного хозяина.

Острый описторхоз

Наиболее часто начало заболевания протекает остро и длиться около 1-2-х недель у больных с легкой и средней тяжестью течения.

Согласно характеру течения, заболевание делится на острую и хроническую форму. Симптомы описторхоза у человека очень разнообразны, но вместе с тем специфических проявлений нет. Инкубационный период длится в среднем от 2 до 6 недель.

Острый вариант

Характеризуется яркими проявлениями заболевания, среди которых можно назвать такие признаки описторхоза как:

• слабость, выраженная утомляемость, отсутствие аппетита, головная боль;
• стойкая лихорадка (повышение температуры тела до 38–40 °C);
• припухлость суставов, мышечные боли;
• кожная сыпь в виде волдырей, точек, пятен, узелков.

Локализация гельминтов в поджелудочной железе проявляется опоясывающей болью, сосредоточенной в левой половине живота с иррадиацией (отдачей) в плечо, спину на стороне поражения. Вовлечение в процесс респираторной системы характеризует боль в грудной клетке, одышка, приступообразный кашель, развитие обструктивного бронхита, пневмонии с нарастающей дыхательной недостаточностью.

Различают легкую, среднюю и тяжелую степень нарушений. Признаки острой формы описторхоза сохраняются до двух месяцев.

Хронический вариант

Гельминтоз может проявить себя через месяцы, годы и даже десятки лет, что затрудняет выяснение анамнеза (сведения об употреблении рыбы, проживании в регионе с частыми эпизодами заражения). Наблюдаются следующие симптомы описторхоза:

1. Тошнота.
2. Тяжесть и боль в животе.
3. Нарушение аппетита.
4. Изжога, отрыжка.
5. Чередование диареи и запоров.
6. Вздутие живота, метеоризм.

Течение патологии в течение продолжительного периода времени характеризуется частыми обострениями и периодами затишья. Обострения при отсутствии требуемого лечения могут привести к раку печени и поджелудочной железы.

Гельминт обладает заостренным концом, у него имеется две присоски, чтобы посредством них фиксироваться в ротовой и брюшной полости человека. Присоска на брюшине располагается посередине тела, а вторая присоска присутствует на конце головы.

Описторхи (фото) – это гермафродиты, которые имеют мужские и женские половые органы. В организме хозяина гельминты не размножаются, однако они способны накапливаться вместе с употреблением сырой либо плохо обработанной термически рыбой.

Профилактика

Основное значение в предотвращении заражения Описторхозом имеет исключение из пищи сырой, слабо присоленной и недостаточно термически обработанной рыбы. Личинки описторхиса погибают при варке зараженной рыбы кусками через 20 мин., в фрикадельках из рыбного фарша — через 10 мин. от начала кипения. Горячее копчение полностью обезвреживает рыбу. Жарить рыбу следует некрупными кусками 15—20 мин. При засоле рыбы (27—29 кг соли на 1 ц рыбы) температура рассола должна быть 16—20°, а рыба должна находиться в нем не менее 14 дней; содержание соли в готовом продукте не менее 14% . Такой же посол должна проходить рыба, предназначенная для холодного копчения и вяления. В рыбе, помещенной в холодильную камеру, личинки погибают при t° —23—25° через 72 часа, при t° —30° — через 6 час. и при t° —40° — через 3 часа.

Большое значение в профилактике О. имеет охрана рек и пресноводных водоемов от фекального загрязнения.

Санитарно-просветительская и воспитательная работа среди населения в очагах Описторхоза должна быть направлена на исключение из пищи сырой и полусырой рыбы.

См. также Гельминтозы, Трематодозы.

Библиография: Беэр С. А. Биологические аспекты проблемы описторхоза, Паразитология, т. 11, в. 4, с. 289, 1977; Многотомное руководство по микробиологии, клинике и эпидемиологии инфекционных болезней, под ред. H. Н. Жукова-Вережникова, т. 9, с. 408, М., 1968; Плотников H. Н. Описторхоз (Гельминтоз печени и поджелудочной железы), М., 1953, библиогр.; Скрябин К. И. Трематоды животных и человека, т. 4, с. 89, М.— Л., 1950; Giurea I. Recherches sur la source de l’infection de l’homme et des animaux par les distomes de la famille des Opistorchiides, Bull. Sect. Sci. Acad, roum., t. 2, p. 201, 1913 —1914; Erhardt A., Germer W. D. u. Horning B. Die Opisthorchiasis, hervorgerufen durch den Katzenleberegel Opis-thorchis felineus, Jena, 1962.

H. H. Плотников.

Лечение описторхоза у собаки

На основании полученных данных, врач разрабатывает адекватную тактику лечения. Не достаточно будет только проведение дегельминтизации. Осложнения, возникшие в организме на фоне активности трематоды, требуют детального решения. Так, терапия должна включать в себя обязательную подготовку организма перед противопаразитарной обработкой и период реабилитации

Оказать поддержку организму очень важно, ведь от этого будет зависеть процесс восстановления пораженных тканей

Препараты для поддержания работы печени – гепатопротекторы, очень важны для нормального функционирования организма

Важно введение витаминно-минеральных комплексов, иммуномодуляторы, а также желчегонных средств

Если заболевание осложнено аллергическими проявлениями, собаке назначают антигистаминные средства. Дозировка лекарственных средств и длительность лечения, определяется квалифицированным специалистом исходя из индивидуальных характеристик пациента.

Полностью восстановить организм после длительного протекания заболевания, очень сложно, а порой не возможно. После противопаразитарной обработки, необходимо оказывать поддерживающую терапию и постоянно посещать ветеринара для отслеживания состояния любимца.

Важно уделить особое место правильному питанию при диагностированном описторхозе у собаки. Если собака получает натуральное питание, рекомендуется перевести ее на более сбалансированный сухой корм высокого качества

Это позволит не переживать за калорийность рациона.

С целью профилактики развития описторхоза у собаки, необходимо исключить из рациона употреблением животным сырой рыбы, которая предварительно не была отварена

При этом, важно понимать, что именно процесс варки позволяет уничтожить паразита, а вот замораживание не справится с этой задачей

Лечение гельминтоза

Мы в ответе за тех, кого приручили

Описторхоз плотоядных подлежит лечению и имеет высокие шансы на выздоровление, в особенности, если терапия была начата вовремя. Своевременность лечения – наиболее важный фактор, в случае его отсутствия животное может постигнуть даже летальный исход.

Лечение описторхоза проводят при помощи специальных противогельминтных медикаментозных препаратов, наиболее подходящими являются Гексихол, Празиквантел, Политрем. Препараты назначают в такой дозировке для собак:  по 0,1-0,2 грамма, для пушных зверей: по 0,5-0,6 граммов на один килограмм. Лекарственное средство обязательно смешивают с пищей: кашей или мясным фаршем.

Выход гельминта из организма животных может затянуться на две и даже четыре недели

Очень важно при обнаружении подобных проблем обращаться за ветеринарной помощью. Дозы, представленные выше являются примерными, но для каждого животного существует своя дозировка, при назначении которой врач учитывает вид и породу животного, его возраст, его массу тела, наличие сопровождающих заболеваний, форму запущенности описторхоза и другие факторы

Эпидемиология описторхоза

• Описторхоз является пероральным биогельминтозом.
• Очаги заболевания регистрируются в бассейнах рек, где обитают моллюски рода Codiella и рыбы семейства карповых. В России около 97% случаев заражения описторхозом регистрируется в Сибирском и Уральском федеральных округах.
• Болеют гельминтозом человек и рыбоядные животные — чаще всего кошки, а также свиньи, собаки, хорьки, лисицы, песцы, и др.
• Кошачья двуустка в личиночной стадии (метацеркарии) проникает в организм животных и человека при употреблении в пищу недостаточно термически обработанной, слабосоленой или сырой рыбы. Личинки паразита могут попасть на пищевые продукты с разделочного инвентаря для сырой рыбы, при его неправильном использовании.
• В водную среду яйца паразитов попадают вместе с фекалиями животного или больного человека, где остаются жизнеспособными до 6-и месяцев — начальные факторы передачи описторхоза.
• Рыбы семейства карповых, зараженные метацеркариями, потребляемые в пищу в недостаточно термически обработанном виде, а также полусыром и сыром — конечный фактор передачи описторхоза.
• Метацеркарии проявляют высокую стойкость во внешней среде: при температуре от 3С до 12С ниже ноля сохраняют жизнеспособность до 25 дней, от 30С до 40С ниже ноля — от 5 до 6 часов. При очень высоких температурах (жарка, варка) паразиты погибают в течение 15 — 20 минут.
• Отсутствие на рыбоперерабатывающих заводах низкотемпературных камер — один из факторов распространения инфекции.
• Увеличение миграционных процессов, применение вахтово-экспедиционных методов организации труда, привлечение к труду иностранного персонала и международный туризм — факторы, влияющие на распространение описторхоза.

Зараженность карповых рыб бывает разной. В некоторых случаях этот показатель достигает 100%. Максимум зараженных рыб регистрируется в водоемах, расположенных вблизи населенных пунктов, в промысловых озерах и высохших руслах рек (старицах).

К роду карповых относятся елец, карп, лещ, плотва, язь, вобла, сазан, синец, карась, линь, уклея, шиповка, красноперка, чебак, тарань, гольян и другие.

Иногда встречаются зараженные личинками описторхов рыбы сиговых пород — ряпушка, муксун, сырок и щекур. Выявляются случаи носительства гельминтоза у рыб, обитающих в одном водоеме с рыбами карповых пород — окуней, щук, налимов, корюшки и судаков.

Хорошо термически обработанная (проваренная и прожаренная) рыба не может привести к заболеванию описторхозом.

Рис. 4. Лещ и Плотва — рыбы семейства карповых.

Рис. 5. Рыбы семейства карповых — Золотой карась и Карп.

Карповые рыбы служат важнейшим объектом рыбного промысла наших внутренних водоемов.