Противопоказания
Опасной частью фруктов нойны являются семена – они ядовиты, поэтому при употреблении в пищу плодов нужно мякоть тщательно очистить от семян
Даже сок семечек при попадании в глаза навредит: приведет к временной слепоте.
Беременные женщины могут позволить себе фрукты анноны только в небольших количествах из-за большого содержания в них кальция.
Туристам, не привычным к экзотическим фруктам, следует употреблять нойну с осторожностью, чтобы не спровоцировать аллергию или другие неприятные последствия.
Не следует забывать о калорийности продукта: в неконтролируемых дозах фрукт может испортить фигуру
Необычность сахарного яблока привлекает к себе ценителей экзотики. Сложно описать оттенки вкуса и аромата анноны. Лучше ее попробовать.
Как вырастить
Аннона комфортно чувствует себя в домашних условиях. Растение неприхотливо, не нуждается в большом контейнере и относительно быстро начинает давать сладкие экзотические фрукты.
Инструкция по превращению семян во взрослое дерево выглядит следующим образом:
- В начале весны семя спелой гуанабаны помещается в горшок на глубину около 5 см.
- Нужно поддерживать почву влажной, поставив горшок в поддон с водой и накрыв его пищевой пленкой.
- Спустя 3-4 недели, когда появятся ростки, пленку снимают.
- Пересадку осуществляют при достижении ростками длины в 20-25 см в горшок объемом 5 л.
- Если правильно ухаживать за деревом, то через 3 года оно способно подарить свои первые плоды.
- оптимальный состав почвы: торф, суглинок и песок в соотношении 2:2:1;
- полив каждые 2-3 дня;
- температура — +25. +30 °С.
Взрослое растение будет хорошо себя чувствовать в кадке перед окном, либо в солнечном углу. Летом можно выносить его на балкон или лоджию.
Для получения фруктов, дерево необходимо опылить. Делается это следующим образом:
- Утром соберите пыльцу с цветков растения в пакетик с помощью кисточки.
- Положите пакет с пыльцой в холодильник до обеда.
- После полудня опылите ею пестик растения с помощью той же кисти.
«Сахарное яблоко» уверенно завоевывает сердца потребителей из разных стран. Попробуйте аннону — ее восхитительный вкус вы не забудете никогда!
Цветы расположены поодиночке или в группах по 2-4 шт, никогда не открываются полностью. Имеют три мясистых внешних лепестка, желто-зеленых снаружи и бледно-желтых внутри с пурпурным или темно-красным пятном в основании и три крошечных внутренних лепестка.
Сложный плод имеет почти круглую форму, 6-10 см длинной. Толстая бледно-зеленая, серо-зеленая или голубовато-зеленая кожура состоит из выпуклых сегментов. Внутри плода находится масса блестящих, душистых, сочных, сладких сегментов кремовой консистенции с восхитительным вкусом.
Происхождение сахарного яблока не известно. Растение широко культивируется в тропиках Южной Америки, в Центральной Америке, встречается в южной Мексике, на Багамских и Бермудских островах, в южной Флориде. На Ямайке, в Пуэрто-Рико, Барбадосе и в сухих районах Северного Квинсленда в Австралии сахарное яблоко натурализовалось и встречается в диком виде на пастбищах, в лесах и вдоль дорог.
Наиболее широко культивируется в Индии, где очень часто встречается в одичавшем виде, плоды сахарного яблока там чрезвычайно популярны и встречаются в изобилии на каждом рынке. Сахарное яблоко является также одним из самых важных плодов Бразилии.
Комнатное выращивание
Сахарное яблоко нуждается в тропическом или близком к нему климате. В период цветения нуждается в большом уровне влажности воздуха, при высушивании земляного кома растение сбрасывает листья. Не требовательно к почвам и хорошо растет на песке, известняке и тяжелом суглинке при условии хорошего дренажа. Застой воды недопустим. Дерево имеет поверхностные корни и не нуждается в толстом почвенном слое.
Размножение семенами. Семена сахарного яблока имеют сравнительно большой период жизнеспособности и могут храниться до 3-4 лет. Семена начинают прорастать через 30 дней, но прорастание можно ускорить, замачиванием семян на 3 дня или делая на них насечки. Пятилетние сеянцы при хорошем уходе начинают. При снятии плода до появления белого, желтоватого или красноватого оттенка между сегментами кожуры, плоды не созревают, а чернеют и засыхают. Появление этого оттенка является сигналом к снятию плода. При созревании на дереве плод растрескивается.
Болезни и вредители— мучнистая роса, плодовая гнить, паутинный клещ, щитовка.
Использование: спелое сахарное яблоко обычно вскрывается, и сегменты мякоти употребляются в пищу, при этом семена удаляются. Семена ядовиты и обладают острым вкусом. Плод настолько вкусный, что несъедобные семена не являются проблемой. В Малайзии мякоть продавливается через сито для извлечения семян и затем добавляется в мороженое или смешивается с молоком для приготовления прохладительного напитка.
Новые публикации:
О книге
Современному человеку время от времени необходимо разгружать себя от ежедневного потока отрицательных эмоций, стрессовых ситуаций и даже обычных рутинных забот. Среди наиболее действенных способов — чтение книг. Книги обладают магической силой погружать читателя в иные миры, время и даже пространства, отвлекая от многих повседневных проблем.
Книга «Потрясти сахарное дерево» Вилгус Ник – интересное произведение в жанре слеш. В книге автор делится с нами своими размышлениями на многие злободневные темы современности и взаимоотношений между людьми. Интересная история сюжетной линии, тонко описанные персонажи, увлекательные диалоги между героями, атмосфера книги в целом, определенно вовлекут Вас в удивительное чтение.
Описание
Этот экзотический плод принадлежит роду Анновые. Нойна как растение выращивается и пользуется популярностью во многих местах. Это Центр и Юг Америки, Китай, Карибы, Бразилия, Австралия.
Индийцы фрукт сахарное яблоко называют Шарифа, а китайцы – Фанличи. В нашей стране нойна больше известна, как «Аннона чешуйчатая», но вот купить его, чтобы есть, практически невозможно, ведь ни в магазинах, ни на рынке его не встретить.
Фрукт сахарное яблоко располагается на довольно высоком дереве, достигающем, как правило, 5-6 метров. Ветви не прямые, а продолговато-зигзагообразные, расточающие вокруг тонкий и душистый запах. Двухрядный лист имеет короткий с опушкой черешок, длина достигает 14 см, ширина – 5-7 см. Растерев его пальцами, можно почувствовать благоухание из-за высокого содержания в тканях эфирного масла.
Посмотрите, как выглядит растение сахарное яблоко – фото ниже.
Цветки также имеют яркий аромат. Небольшого размера (до 2-х см), они никогда не раскрываются полностью. У соцветия шесть лепестков, причем три из них имеют желтый, а другие три – зеленоватый цвет, внутри находится темно-пурпурное пятнышко.
Внешне сахарное яблоко (фрукт аннона) формой действительно похожа на яблоко, но ее выпуклые чешуйки напоминают шишку.
Как выглядит фрукт нойна на дереве смотрите на фото.
Внутри шарифа содержит множество волокнистых и сочных долек, заполненных черными семенами. Сахарное яблоко недаром так именуют, оно действительно обладает очень сладкой и ароматнейшей мякотью, чем-то похожей на пюре. Некоторым вкус напоминает нежный абрикос, другим – хурму с благоуханием персика. Вес зрелого плода достигает 400 г, урожай собирают в летние месяцы. При этом нойну снимают несозревшей и затем дозаривают, чтобы она не растрескалась.
Как фрукт сахарное или сметанное яблоко выглядит в разрезе, можно посмотреть на фото.
Полезные функции для организма
Плоды анноны можно применять в качестве отличного источника клетчатки (содержит в среднем 3-8% от необходимой суточной нормы), которая необходима для правильного функционирования кишечника, быстрого выведения из организма канцерогенов, токсинов и шлаков, а также для снижения уровня холестерина.
В составе фруктов большинства видов есть вещества-антиоксиданты, которые, как было установлено, обладают антираковым, противомалярийным и антигельминтным эффектом . Одну из ключевых ролей в этой работе берет на себя витамин С, который также представлен в плодах в довольно большом количестве. А витамины группы В благотворно влияют на работу нервной системы, снимают раздражение и головные боли.
Баланс калия и натрия способствует правильному функционированию сердечно-сосудистой системы, регулирует кровяное давление. Кроме того, аннона улучшает работу печени, нервной системы, а также выводит из организма лишнюю мочевую кислоту.
| Энергия | 75 ккал |
| Углеводы | 18 |
| Белки | 1,6 г |
| Жиры | 0,7 г |
| Холестерин | 0 г |
| Клетчатка | 3 г |
| Фолиевая кислота | 23 мкг |
| Ниацин | 0,64 мг |
| Пантотеновая кислота | 0,35 мг |
| Пиридоксин | 0,26 мг |
| Рибофлавин | 0,13 мг |
| Тиамин | 0,1 мг |
| Витамин С | 12,6 мг |
| Витамин Е | 0,27 мг |
| Натрий | 7 мг |
| Калий | 287 мг |
| Кальций | 10 мг |
| Медь | 0,07 мг |
| Железо | 0,27 мг |
| Магний | 17 мг |
| Марганец | 0,09 мг |
| Фосфор | 26 мг |
| Цинк | 0,16 мг |
| Бета-каротин | 2 мкг |
Полезные свойства
Плоды содержат многие необходимые для организма человека питательные вещества. Эти экзотические фрукты являются источником:
Витамина С;
Витамина А;
Витаминов группы В: пиридоксина, пантотеновой кислоты, ниацина, рибофлавина, тиамина;
Минералов: калия, натрия, меди, магния, фосфора, кальция;
Антиоксидантов;
Пищевых волокон;
Углеводов;
Белка;
Жиров.
Не содержат холестерина и практически отсутствуют насыщенные жиры. Сочность плодам придает наличие воды.
Калорийность на 100 грамм составляет около 101 ккал. Это больше в сравнении с черимойей, у которой всего 56 ккал.
Как и в других фруктах семейства Аннона, в сахарном яблоке содержится несколько полифенольных антиоксидантов. Среди них наиболее выдающимися являются Annonaceous acetogenins.
Соединения ацетогенина, такие как асимицин, аннонацин, являются сильнодействующими цитотоксинами. Было обнаружено, что эти соединения обладают противораковыми, противомалярийными, противоглистными свойствами.
Калий и магний необходимы для предотвращения сердечных заболеваний, контроля уровня артериального давления.
Кроме того, магний помогает поддерживать баланс электролитов в организме, выводить избыток жидкостей, в том числе из суставов. Конечным результатом является снижение риска таких заболеваний как артрит, ревматизм.
Витамин В6 (пиридоксин) и пищевые волокна поддерживают нормальный уровень холестерина в крови. Помимо этого, пиридоксин защищает бронхи от воспалений, снижая тем самым риск астмы.
Как богатый источник витамина С, железа, магния, клетчатки регулирует уровень сахара в крови, что служит профилактикой диабета.
Антиоксиданты предотвращают вредное действие свободных радикалов, защищают кожу от преждевременного старения.
Употребление гуанабаны усиливает выработку белков коллагена, тем самым поддерживая молодость кожи.
Вред данного фрукта для организма
Наибольшая опасность для организма при употреблении фрукта исходит от семян. В них содержится большая концентрация алкалоидов, которые действуют как токсин, вызывая сильное отравление.
Семена анноны чешуйчатой очень токсичны
Не рекомендуется употреблять фрукты при беременности. В них сосредоточено большое количество кальция, переизбыток которого негативно влияет на развитие малыша и приводит к осложнениям во время родов.
Нужно беречь глаза от попадания сока фрукта, в нем содержатся кислоты,раздражающие слизистую зрачков и токсины, которые могут привести к патологическим нарушениям в глазном дне.
С этой книгой читают
И на песке растут деревья Крамер Дмитрий
Как жить, если еще позавчера ты был сыном миллионера, а теперь — сирота, без наследства, без гроша в кармане, без помощи и поддержки? Сирота при живом отце, который…
4.25
(6)
Сахарный ребенокГромова Ольга Евгеньевна
История девочки из прошлого века, рассказанная Стеллой Нудольской.
Книга Ольги Громовой «Сахарный ребенок» записана ею со слов Стеллы Нудольской, чье детство…
3.36
(25)
40 исследований, которые потрясли психологиюХок Роджер Р.
Эта уникальная книга представляет 40 наиболее известных и влиятельных исследований, кардинально изменивших лицо психологии и наши знания о природе поведения человека….
4.5
(6)
Рисуем 50 цветов и деревьевЭймис Персис Ли, Эймис Ли Джей
Содержит пошаговые инструкции для практического рисования различных растений в процессе освоения искусства чёрно-белой и полутоновой графики.
Для широкого круга…
2.7
(4)
300 катастроф, которые потрясли мирСкрягин Лев Николаевич
Как и люди, корабли уходят из жизни разными путями. Их естественная смерть — разборка на металлолом. Таков удел большинства отплававших свой век судов. Но, подобно…
4.6
(5)
Все о декоративных деревьях и кустарникахХессайон Дэвид Г.
Полное руководство по выбору декоративных деревьев и кустарников для вашего сада и уходу за ними.
Издание 2-е, исправленное.
Переводчик: О. Романова.
4.7
(4)
Чудо-деревоЧуковский Корней Иванович
Вашему вниманию предлагается прекрасно иллюстрированная книжка с вырубкой. В книге собраны стихи Корнея Ивановича Чуковского. Для дошкольного возраста.
4.6
(4)
Поделки из дереваАфанасьев Аким Федорович
Выпуск знакомит читателей с увлекательным искусством резьбы по дереву. Рассказывается об инструментах и приемах работы резчиков. Подробно описывается изготовление…
Состав
Сладкие фрукты анноны обладают невысокой калорийностью — всего 75 ккал, а также хорошей пищевой ценностью, которая указана в таблице ниже.
| Белки | 1,6 г |
| Жиры | 0,7 г |
| Углеводы | 18 г |
Плод не содержит холестерина или насыщенных жиров, зато в его состав входит множество полезных веществ, витаминов и минералов:
- клетчатка — 3 г;
- фолиевая кислота — 23 мкг;
- ниацин — 0,64 мг;
- пантотеновая кислота — 0,35 мг;
- пиридоксин — 0,26 мг;
- рибофлавин — 0,13 мг;
- тиамин — 0,1 мг;
- витамин С — 12,6 мг;
- витамин Е — 0,27 мг;
- натрий — 7 мг;
- калий — 287 мг;
- кальций — 10 мг;
- медь — 0,07 мг;
- железо — 0,27 мг;
- магний — 17 мг;
- марганец — 0,09 мг;
- фосфор — 26 мг;
- цинк — 0,16 мг;
- бета-каротин — 2 мкг.
Описание
Лай
Сезонная смена окраски листьев
Acer saccharum — листопадное дерево, обычно достигающее высоты 25–35 м (80–115 футов), а в исключительных случаях — до 45 м (150 футов). 10-летнее дерево обычно имеет высоту около 5 м (20 футов). Как и большинство деревьев, выращенные в лесу сахарные клены образуют гораздо более высокий ствол и более узкий полог, чем клены открытого типа.
Эти листья лиственные, до 20 см (7,9 дюйма) в длину и ширину, пальчато, с пятью лопастями и иметь в противоположных парах. Базальные доли относительно небольшие, а верхние доли более крупные и с глубокими выемками. Однако, в отличие от угловатой выемки серебряного клена , выемки имеют тенденцию быть закругленными внутри. Цвет осени часто впечатляющий: от ярко-желтого на некоторых деревьях до оранжевого до флуоресцентного красно-оранжевого на других. Сахарный клен также имеет тенденцию неравномерно окрашиваться осенью. На некоторых деревьях можно увидеть все цвета, указанные выше. У них также есть общая с красными кленами тенденция к изменению цвета определенных частей зрелого дерева за несколько недель до или после оставшейся части дерева. Листовые почки заостренные, коричневого цвета. Веточки роста за последний год зеленые и становятся темно-коричневыми.
Пара самар
Цветы весной
Эти цветы в метелки от пяти до десяти вместе, желто-зеленый и без лепестков ; цветение наступает ранней весной после 30–55 градусных дней . Сахарный клен обычно начинает цвести в возрасте от 10 до 200 лет. Плод — пара самар (крылатых семян). Семена шаровидные, диаметром 7–10 мм ( 9 ⁄ 32 — 13 ⁄ 32 дюйма), крыло 2–3 см ( 3 ⁄ 4 — 1 дюйм).+1 ⁄ 4 дюйма) в длину. Осенью семена падают с дерева, где их необходимо подвергнуть 45 дней при температуре ниже 4 ° C (39 ° F), чтобы разрушить их покрытие. Прорастание A. saccharum происходит медленно и не происходит до следующей весны, когда почва прогреется и опасность заморозков миновала. Он тесно связан с черным кленом , который иногда включается в этот вид, но иногда выделяется как Acer nigrum . Западный американский bigtooth клен ( клён крупнозубчатый ) также рассматривается как разновидность или подвид сахарного клена некоторыми ботаниками.
Сахарный клен можно спутать с кленом обыкновенным, который не является родным для Америки, но обычно выращивается в городах и пригородах, и они не имеют близкого родства в пределах этого рода. Сахарный клен легче всего идентифицировать по прозрачному соку на черешке листьев (у клена обыкновенного белый сок), по коричневым бутонам с острыми кончиками (у клена обыкновенного есть тупые зеленые или красновато-фиолетовые почки) и мохнатой коре на старых деревьях. (кора клена обыкновенного имеет мелкие бороздки). Кроме того, лепестки листьев сахарного клена имеют более треугольную форму, в отличие от квадратных лепестков клена норвежского.
Хотя многие люди думают, что красный сахарный кленовый лист изображен на флаге Канады , официальный кленовый лист не принадлежит к какому-либо конкретному виду клена; хотя он, возможно, больше всего напоминает лист сахарного клена из всех видов кленов в Канаде, лист на флаге был специально разработан, чтобы его можно было как можно более идентифицировать на флаге, развевающемся на ветру, независимо от того, похож ли он на листву определенного вида .
Гуанабана в медицине
Сахарное яблоко – это не просто фрукт с неповторимом ароматом и вкусом. Одним из самых ценных и полезных качеств этого продукта считается его лекарственное свойство. Бытует мнение, что оно излечивает рак.
Фитонутриенты, которыми так богаты плоды, токсичны для раковых клеток кишечника. Также эти вещества эффективно справляются в борьбе с злокачественными образованиями легких и простаты.
Однако не все исследователи сходятся в едином мнении касательно эффективности этого растения. Употребление данного продукта способно приостановить развитие опухолей только в 60% случаев – установили ученые.
Витамин C стимулирует иммунную систему в борьбе с бактериальными инфекциями и простудой. Особенно полезным этот фрукт окажется для людей, страдающих от сердечных заболеваний, повышенного кровяного давления.
Кремовое яблоко часто используют в борьбе с такими недугами как:
- Подагра;
- Малярия;
- Ревматизм;
- Анемия;
- Фурункулез;
- Псориаз;
- Угревая сыпь;
- Кожный гибок;
- Экзема.
Листья анноны часто пригождаются для снятия жара, зуда. В борьбе с кожными болезнями они также выдают поразительный результат.
Как вырастить
Аннона удобно чувствует себя дома. Растение неприхотливо, не нуждается в огромном контейнере и довольно быстро начинает давать сладостные экзотичные фрукты.
Инструкция по превращению семян во взрослое дерево выглядит так:
- В начале весеннего периода семя спелой гуанабаны помещается в горшок на глубину около 5 см.
- Необходимо поддерживать почву мокрой, поставив горшок в поддон с водой и накрыв его пищевой пленкой.
- Через 3-4 недели, когда появятся ростки, пленку снимают.
- Пересадку выполняют при достижении ростками длины в 20-25 см в горшок объемом 5 л.
- Если хорошо ухаживать за деревом, то через 3 года оно может преподнести собственные первые плоды.
Чтобы растение чувствовало себя удобно, следует придерживаться подобных правил его содержания:
- допустимый состав почвы: торф, глинистый грунт и песок по соотношению 2:2:1;
- полив каждые 2-3 дня;
- температура — +25. +30 °С.
Взрослое растение будет отлично себя ощущать в кадке перед окном, либо в солнечном углу. Летом можно выносить его на лоджию или балкон.
Для получения фруктов, дерево нужно опылить. Выполняется это так:
- По утру соберите пыльцу с цветков растения в пакет при помощи кисточки.
- Положите пакет с пыльцой в холодильник до обеда.
- После полудня опылите ею пестик растения при помощи той же кисти.
«Сахарное яблоко» смело захватывает сердца потребителей из различных стран. Пробуйте аннону — ее прекрасный вкус вы не позабудете никогда!
Полезные свойства анноны чешуйчатой
Биоактивные соединения, содержащиеся в мякоти плода, благотворно действуют на весь организм. При употреблении продукта в организм поступают питательные вещества для полезной микрофлоры, что способствует устранению патогенных бактерий. Стабилизируется работа печени и снижается повышенная кислотность в ЖКТ.
Сахарное яблоко полезно для людей с отложением солей мочевой кислоты. В фрукте содержатся витамины С и РР, активные участники растворения и выведения патологических образований во время подагры, ревматизма и артрита. Сок сахарного яблока обладает мягким мочегонным свойством и полезен при заболеваниях мочевыделительных путей.
Собранный в плодах анноны минеральный комплекс положительно влияет на образование клеток крови и активность сердечно-сосудистой системы. Продукт способствует регуляции уровня глюкозы в крови, и поэтому особенно ценен для рациона диабетика.
В составе плодов сконцентрировано большое количество витаминов группы В, без которых невозможен рост новых коллагеновых волокон и обновление тканей всех структур организма. Благодаря этим процессам кожа выглядит подтянутой, волосы и ногти отличаются крепостью и здоровым блеском.
Питательные вещества плодов благотворно воздействуют на весь организм
Незаменимая аминокислота — триптофан стимулирует синтез гормона серотонина, который улучшает качество сна и эмоционального фона. Лизин — необходим для ремоделирования костей в детском возрасте и улучшения краткосрочной памяти. Метионин активирует переработку жиров и повышает устойчивость организма к токсинам.
Рецепты
Йошта прекрасно сочетается со многими продуктами, благодаря приятным вкусовым качествам. На ее основе можно готовить интересные блюда, которым ягода придает необычный вкус.
Соус к мясу
Нужно подготовить: 300 г йошты, стакан сухого красного вина, два чесночных зубчика, ложку томатной пасты, перчик чили. Ягоды гибрида заливают вином, ставят на плиту. Варят до размягчения на медленном огне. Затем масса протирается или измельчается блендером до однородного состояния. На оливковом масле обжаривают мелко нарезанные чеснок и перец. Когда чеснок станет золотистым, кладут томатную пасту, соль, сахар по вкусу. Тушат 3-4 минуты, затем вливают ягодную смесь. После этого соус томят под крышкой 10 минут.
Салат «Морское дно»
Нужно взять 300 г обычных или королевских креветок, полстакана свежей йошты, салат фризе, черешок сельдерея. Креветки варят в подсоленной воде, убирают панцирь. Остужают, выкладывают целиком в салатное блюдо. Сельдерей режут пластиками, фризе рвут руками на тонкие полоски. Для заправки смешивают две ложки йогурта (без добавок и красителей), сок половины лимона, рыжиковое масло. Все компоненты соединяют, поливают соусом.
Десерт «Южная ночь»
Понадобятся такие продукты: по 100 г черники и йошты, один инжир, стакан густой сметаны высокой жирности, две ложки сахарной пудры. Инжир очищают от кожуры, мякоть ложкой перекладывают в чашу блендера. Туда же кладут ягоды, включают на среднюю скорость на 10-15 секунд. Сметану венчиком взбивают с пудрой, перекладывают смесь в креманки. Сверху аккуратно кладут ягодно-инжирную массу. Оба состава должны быть достаточно густыми, чтобы они не смешивались. Сверху кладут 5-6 целых ягодок черники для украшения.
Необычные блюда с йоштой помогут разнообразить рацион, внесут оригинальную нотку в привычное меню. Польза от употребления ягод положительно отразится на здоровье и настроении.
Экзотический оригинальный фрукт аннона: выращивание, состав, как принимать
Сладостные, ароматные, полезные — все это о плодах экзотического дерева аннона. В климате умеренных широт их встретишь редко: коммерческому производству мешает минимальный период времени хранения фрукта.
В публикации мы не только раскроем секреты «сахарного яблока», но и расскажем, как вырастить это тропическое дерево в своем доме.
Анноновые — это семейство цветковых растений. Аннона собой представляет дерево с отличительными большими двухрядными листами. Высота взрослого растения составляет 3-6 метров, дома вырастает не больше, чем на 2 м.
Разные варианты данного дерева широко культивируются в Африке, Вьетнаме, Таиланде, на Филиппинах, а также на юге Америки. Аннона начинает плодоносить в возрасте 3-4 лет. Сезон урожая выделяется в зависимости от разновидности.
Всего род исчисляет более 160 видов, но главными из них считаются:
-
Аннона черимойя (Annona cherimola Mill). Маленькое дерево родом из Эквадора. Представляет самую большую плодовую ценность среди всех видов. Конусообразные фрукты покрыты твёрдой кожурой, вес — до трех килограмм. Семена сходны на черные бобы. Мякоть сладкая и душистая.
-
Аннона колючая (Annona muricata L.). Ствол чуть-чуть меньше, чем у черимойи, а плоды больше — до семи килограмм. Мякоть волокнистая, оправдует прозвище данного вида.
-
Аннона сетчатая (Annona reticulata L.). Высокое дерево, которое вырастает до десяти метров. Плоды маленькие — до 15 см в диаметре, прекрасно подходят для приготовления десертов.
-
Аннона чешуйчатая (Annona squamosa L). Очень распространенный для домашнего культивирования вид. Это маленькое дерево 3-6 метров в высоту. Фрукты некрупные, зеленовато-серые, имеют нотки корицы в аромате.
-
Аннона пурпурная (Annona purpurea). Дерево родом из Мексики. Плоды среднего диаметра, выделяются оранжевой мякотью, которая текстурой напоминает хурму, а вкусом — манго.
Сладостные фрукты анноны обладают низкой калорийностью — всего 75 ккал, а еще хорошей пищевой ценностью, которая указана в таблице ниже.
| Белки | 1,6 г |
| Жиры | 0,7 г |
| Углеводы | 18 г |
Плод не имеет холестерина или сочных жиров, зато в его составе есть много полезных веществ, минералов и витаминов:
- клетчатка — 3 г;
- фолиевая кислота — 23 мкг;
- ниацин — 0,64 мг;
- пантотеновая кислота — 0,35 мг;
- пиридоксин — 0,26 мг;
- рибофлавин — 0,13 мг;
- тиамин — 0,1 мг;
- витамин С — 12,6 мг;
- токоферол — 0,27 мг;
- натрий — 7 мг;
- калий — 287 мг;
- кальций — 10 мг;
- медь — 0,07 мг;
- железо — 0,27 мг;
- магний — 17 мг;
- марганец — 0,09 мг;
- фосфор — 26 мг;
- цинк — 0,16 мг;
- бета-каротин — 2 мкг.
Можно ли вырастить деревья сахарной яблони?
Сахарные яблоки нуждаются в тропическом или близком к тропическому климате (73-94 градуса по Цельсию или 22-34 градуса по Цельсию) и не подходят для большинства районов США, за исключением некоторых районов Флориды, хотя они устойчивы к холоду до 27 градусов по Цельсию (-2 градуса по Цельсию). Они процветают в сухих районах, за исключением периода опыления, когда высокая влажность воздуха, по-видимому, является важным фактором.
Так можете ли вы вырастить сахарную яблоню? Если вы находитесь в этом климатическом диапазоне, то да. Кроме того, сахарные яблони хорошо растут в контейнерах, в теплицах. Деревья хорошо растут на различных почвах при условии хорошего дренажа.
При выращивании сахарных яблонь размножение обычно производится из семян, прорастание которых может занять 30 дней или больше. Чтобы ускорить прорастание, скарифицируйте семена или замочите их на 3 дня перед посадкой.
Если вы живете в тропическая зона и хотите посадить сахарные яблоки в почву, сажайте их на полном солнце и на расстоянии 15-20 футов (4,5-6 м.) от других деревьев или зданий.
Подкармливайте молодые деревья каждые 4-6 недель в течение вегетационного периода полным удобрением. Нанесите 2-4-дюймовый (5-10 см) слой мульчи вокруг дерева на расстоянии 6 дюймов (15 см) от ствола для удержания влаги и регулирования температуры почвы.
Сорта
Сортов у нойны довольно много. Известный нам под названием «сахарное яблоко» является самым популярным. Однако вместе с ним не менее распространены и другие, которые мы рассмотрим далее. Азимина относится к семейству Анноновых и стало известно под названием пау-пау. Произрастает в Соединенных Штатах Америки и южной части Канады, где пользуется большой популярностью. Этот сорт способен пережить даже мягкую зиму и в настоящее время культивируется на Украине, а также в Краснодарском крае.
Черимойя тоже относится к Анноновым и внешне напоминает нойну. Сорт отличается хорошими урожаями, однако начинает плодоносить только с четвертого года. Пик урожайности приходится на шестой год — тогда дерево может дать 200 плодов за сезон. Отметим, что каждый плод весит от 500 граммов до 3 килограммов. Вкус Черимойи понравится и взрослым, и детям. Это единственное дерево в мире, которое дает плоды, очень похожие на мороженое. Черимойю часто замораживают, чтобы получить нужную консистенцию пюре.
В связи с этим фактом иногда плоды называют «кремовыми». Наибольшее распространение черимойя получила в Чили, где его можно купить во многих лавках. Сонкойя, или аннона пурпурная, отдаленно похожа на известный тайский фрукт дуриан. Плоды дерева довольно крупные и могут достигать в диаметре 20 сантиметров. Мякоть сонкойи имеет желтый или оранжевый цвет, причем употреблять ее можно в свежем виде, но чаще из нее предпочитают делать коктейли. Дерево нашло широкое применение в медицине: его кору используют для лечения дизентерии, сок плодов является средством борьбы с лихорадкой, а из семян добывают экстракт, использующийся для уничтожения блох.
Кожица обычно толстая желтого цвета с характерным розоватым румянцем. Своему названию аннона сетчатая обязана характерному рисунку. Бычьим сердцем его называют из-за формы. Мякоть плодов волокнистая, семена имеют бурый оттенок и являются несъедобными. Как и другие представители семейства, этот сорт дает плоды примерно после 3 лет посадки. За один сезон
Кремовое яблоко способно порадовать максимум сотней плодов. Использование мякоти нашло применение в кондитерском деле, а отвар из листьев дерева помогает в борьбе с болезнетворными бактериями. Считается, что впервые аннона сетчатая была использована еще древними людьми.