Контроль микроклимата в зернохранилищах

Info

Publication number

RU2753668C1

RU2753668C1

RU2020142922A

RU2020142922A

RU2753668C1

RU 2753668 C1

RU2753668 C1

RU 2753668C1

RU 2020142922 A

RU2020142922 A

RU 2020142922A

RU 2020142922 A

RU2020142922 A

RU 2020142922A

RU 2753668 C1

RU2753668 C1

RU 2753668C1

Authority
RU
Russia

Prior art keywords

grain
silo
temperature
thermal suspension
sensors

Prior art date
2020-12-24

Application number
RU2020142922A
Other languages

English (en)

Inventor
Валерий Владимирович Лоозе
Андрей Владимирович Гаврилов
Сергей Леонидович Белецкий
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное учреждение «Научно-исследовательский институт проблем хранения Федерального агентства по государственным резервам»
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
2020-12-24
Filing date
2020-12-24
Publication date
2021-08-19

2020-12-24Application filed by Федеральное государственное бюджетное учреждение «Научно-исследовательский институт проблем хранения Федерального агентства по государственным резервам»
filed

Critical

Федеральное государственное бюджетное учреждение «Научно-исследовательский институт проблем хранения Федерального агентства по государственным резервам»

2020-12-24Priority to RU2020142922A
priority

Critical

patent/RU2753668C1/ru

2021-08-19Application granted
granted

Critical

2021-08-19Publication of RU2753668C1
publication

Critical

patent/RU2753668C1/ru

Вентилирование – одно из основных условий сохранения качества зерна

Особое внимание следует обратить на то, что всхожесть семенного зерна теряется значительно быстрее, чем фуражного либо продовольственного. Учитывая, что изменение влажности является более технологически сложным и дорогостоящим процессом, нежели изменение температуры, чтобы снизить потери часто прибегают к вентилированию

Вентилирование – один из самых эффективных приемов, дающих возможность «вывести» из зернохранилища тепловой фронт. При этом обеспечивается безопасное хранение зерновых продуктов без их перегрузки из одного бункера в другой. В зависимости от конструкции вентиляционных систем, необходимо учитывать вероятностные застойные зоны, которые появляются по ряду причин, среди которых естественные конвекционные потоки, неравномерное распределение скоростей продувки зерновой массы и ряд других факторов.

В застойных зонах температура зерна, как правило, выше, нежели в остальном зерне, поэтому в них контролировать температуру нужно обязательно. Чтобы эффективно управлять вентиляторами, стоит использовать термометры для измерения температуры воздуха окружающей среды и отработанного воздуха.

Для поддержания постоянной температуры применяют электроконтактный термометр ТПК, имеющий погружаемую нижнюю часть. Прибор действует в диапазоне от – 35 до + 350 градусов.

У термометра имеется вложенная стеклянная пластина молочного цвета, на которую нанесены две шкалы. Чтобы настроить термометр на заданную температуру, применяется верхняя шкала. Настраивают прибор, вращая магнитное приспособление, что позволяет установить на отметке задаваемой температуры конец вольфрамовой нити.

Отметим, что без вентилирования зерновой массы не удастся избежать её перегрузки из одного бункера в другой. А ведь при однократной перегрузке теряется порядка 0.5 процента зерна: часть потерь – незаметные внутренние повреждения, другая часть – дробленое зерно. Помимо этого, отсутствие вентилирования способствует износу оборудования.

Методы и приборы для контроля температуры зерна

Контролировать температуру зерна можно ручным, дистанционным методом, а также дистанционным методом с использованием централизованного пульта контроля. Каждый из них предусматривает применение различных приборов и устройств. Их выбор зависит от того, где будет использоваться техника: в лабораторных условиях либо на предприятиях пищевой промышленности.

При ручном управлении используются погружаемые в зерновую массу термоштанги. Их измерительный блок оснащен двумя цифровыми табло. Верхнее табло показывает температуру, которую измеряет датчик, расположенный в измерительной головке, а нижнее – температуру окружающей среды.

Зонд погружается в зерновую массу на пять минут, потом измерительный блок при помощи штекера подключается к зонду. Далее включается питание, и с цифровых индикаторов снимаются показания. Как правило, используя термоштанги, измеряют температуру при глубине зерновой насыпи до 3.5 метра.

Довольно часто применяют цифровую термоштангу ТЦ. Прибор состоит из самой штанги и рукояти с крышкой, которая с торца закрыта красным прозрачным светофильтром. У нижнего конца штанги расположен температурный датчик. Под крышкой рукояти находится электронный блок, имеющий трехразрядный цифровой индикатор и батарейный отсек с элементами питания.

Второй способ контроля температуры – дистанционный, предусматривающий наличие переносного измерительного прибора. В этом случае температура измеряется путем непосредственного подключения прибора к термоподвеске. Устанавливать термоподвески с термодатчиками лучше всего в бункерах, объем которых составляет 500 тонн и более. В бункерах, где нет подвесок, нужно устанавливать термометрические зонды.

Третий способ также является дистанционным, но при этом используется централизованный пульт температурного контроля. По причине низкой теплопроводности зерновой массы на ее отдельных участках накапливается тепло. Это провоцирует развитие процессов, которые приводят к качественным и количественным потерям продукта, возможному возгоранию и даже взрыву образующейся смеси пыли и газов. Периодичность температурного контроля хранящегося сухого зерна – один раз в две недели (не реже).

Similar Documents

Links

• Espacenet
• Discuss

• 241001438449
  Silo
  Species

  0.000

  title

  claims

  abstract

  description

  98

• 239000000725
  suspension
  Substances

  0.000

  claims

  abstract

  description

  68

• 238000005259
  measurement
  Methods

  0.000

  claims

  abstract

  description

  15

• 230000035945
  sensitivity
  Effects

  0.000

  claims

  abstract

  description

  14

• 238000009529
  body temperature measurement
  Methods

  0.000

  claims

  description

  8

• 239000000126
  substance
  Substances

  0.000

  abstract

  1

• 235000013339
  cereals
  Nutrition

  0.000

  description

  97

• 238000009434
  installation
  Methods

  0.000

  description

  3

• 235000013312
  flour
  Nutrition

  0.000

  description

  1

• 238000001757
  thermogravimetry curve
  Methods

  0.000

  description

  1

Режимы хранения зерна

Хранение зерен различных культур может проходить в трех режимах:

• сухое хранение – основывается на замедленном дыхании зерновых масс. При таком способе микроорганизмы теряют способность к размножению, благодаря чему их число постепенно сокращается. Уменьшаются также и популяции насекомых-вредителей, поскольку сухое зерно имеет более прочную оболочку, которую тяжелее повредить в поисках влаги;
• содержание в охлажденном состоянии – интенсивность дыхания зерновой массы уменьшается за счет снижения температуры хранения. Вместе с понижением температурного режима замедляется жизнедеятельность микроорганизмов и насекомых. Этот режим подразумевает непродолжительное хранение зерна, для увеличения срока содержания необходимо предварительно высушить массы;
• герметичное, или безвоздушное хранение – при таком способе зерно не имеет контакта с воздухом, из-за чего большая часть вредителей погибает. Дополнительно при безвоздушном хранении могут применяться инертные газы.

Наличие влаги – определяющий фактор при хранении зерна в зернохранилищах. Для эффективного содержания культур на элеваторах аграрии применяют различные профессиональные измерители

Важно не просто отслеживать влажность воздуха и самого зерна, но и предотвращать выпадение конденсата. Для этого специалистам необходимо контролировать влажность и температуру воздуха при помощи стационарного или портативного термогигрометра

Особенности микроклимата на зернохранилищах

Каждое зернохранилище должно быть правильно возведено, обустроено и оборудовано, ведь только в таком случае сооружение сможет обеспечить правильное хранение зерновых масс. Каркас зернохранилища должен защищать культуры от любых неблагоприятных воздействий внешней среды, будь то атмосферные осадки, сквозняки, высокая запыленность воздуха или проникновение насекомых

Немаловажно создать в хранилище оптимальные условия микроклимата, который складывается из нескольких параметров: температура воздуха, его влажность и интенсивность воздухообмена. В обязательном порядке зернохранилища оснащаются измерителем влажности воздуха – основываясь на показаниях этого прибора, создают подходящие климатические условия на объекте, необходимые для созревания и хранения зерна

Особенности микроклимата зависят от стадии хранения зерновых культур: на этапе послеуборочного созревания температура воздуха должна варьироваться в пределах от +20 до +30 °С, при дальнейшем хранении температура уменьшается до +15 °С и ниже, в зависимости от выбранного режима хранения. Влажность воздуха в хранилище должна быть на оптимальном уровне в 60-75 %.

Citations (7)