Селекционно-генетические параметры хозяйственно-полезных признаков быков-производителей и факторы, влияющие на их величины
Развитие хозяйственно-полезных признаков крупного рогатого скота зависит как от наследственных особенностей организма животных, так и от влияния самых разнообразных факторов внешней среды (Mac-Daniel В., 1961). Чем на более ранней стадии индивидуального развития организма проявляется признак, тем менее он зависит от последних. В условиях внешней среды соответствующих биологическим особенностям организма наследственное разнообразие проявляется более полно (Спивак М.Г., Григорьев Ю. Н., Дедов М.Д., 1979)
Для правильной оценки производителей по показателям спермопродукции важно знать факторы, определяющие разнообразие основных показателей воспроизводительной способности. Эти факторы можно классифицировать на генетические, паратонические и физиологические (Никоро З.С., Стакан Г.А., Харитонова З.Н., 1968; Басовский Н.З., Завертяев Б.П., 1975)
Большинство хозяйственно-полезных признаков при измерении представляют непрерывный ряд значений. Проявление таких признаков зависит от влияния большого числа генов. Для количественных признаков с непрерывной изменчивостью характерно нормальное распределение, когда наибольшее число особей имеет значение признаков близкое к среднему. Так, в пределах отклонений от среднего — 1а — +1о находится 66,8% особей, а в пределах -2а — +2а — 95% особей (Cunningham Е.Р., 1969; Суллер И.Л, 2001).
Плодовитость быков характеризуется комплексом показателей при оценке быков, по которым в популяции наблюдается большое разнообразие.
На количество и качество спермы оказывают влияние раздражители, действующие на половой член во время эякуляции. Температуры ниже или выше 40-42 С оказывают отрицательное воздействие на эякуляцию. От силы давления на половой член зависит процесс эякуляции, количество и качество спермы. Слабое давление вызывает задержку эякуляции и выделение незначительного объема спермы с малым числом сперматозоидов. Сильное давление — задержку выделения спермы (Козло Н.Е, 1984).
При изучении зависимости половой функции быков от наследственности с учетом действия фенотипических факторов, Басовский Н.З., Завертяев Б.П. (1975) установили, что генетическое разнообразие в большей степени проявляется по объему эякулята, по концентрации спермы и в меньшей степени по переживаемости и резистентности. Степень генетического разнообразия между быками разных породы объясняется степенью отселекционированности этих пород.
Динамика возрастных изменений биохимических показателей крови и спермы быков-производителей свидетельствуют о наиболее высокой интенсивности обменных и окислительно-восстановительных процессов до шестилетнего возраста (Сирацкий И.З., 1994). Объем эякулята семени в большей степени, чем другие показатели, подвержен возрастной изменчивости (с возрастом увеличивается). Иванов Г.И. (1972) и Шарыгина Л.Н. (2003) у быков разных пород отмечают с увеличением возраста незначительное увеличение концентрации сперматозоидов. Общее число сперматозоидов у молодых и взрослых быков существенно не отличается, что свидетельствует об одинаковой интенсивности сперматогенеза.
Возраст быков не оказывает существенного влияния и на подвижность спермиев свежеполученной спермы и подвижность спермы через 5 часов после размораживания (Андреев Г.М., 1968; Шарыгина Л.Н., 2003). У быков двухлетнего возраста оплодотворяющая способность спермы была равна 86,9% + 2,32, у пятилетних она понизилась до 67,4% + 2,26 (различия были статистически не достоверны).
Увеличение спермопродукции с возрастом объясняется увеличением живой массы быков и особенно массы семенников. Это, по мнению Медведева Г.Ф., Турчанова СО. (2000) позволяет в раннем возрасте прогнозировать племенную ценность конкретного производителя.
По мнению Эйснера Ф.Ф. (1963), основывающегося на работах американских ученых Т.А. Gipson, D.W. Wogt, J.W. Massey, в которых доказано достоверное влияние морфологического развития половых желез быков не только на объем эякулята, количество спермодоз, но и на качественные показатели спермы: подвижность, концентрацию, общее количество спермиев в эякуляте и процент живых спермиев, подтверждает связь морфологического развития половых желез быков с показателями их спермопродукции, эта связь достигает своего максимума у производителей в возрасте от трех до шести лет. Вероятно, это результат уменьшения доли активной ткани в общей массе семенников вследствие разрастания фиброзной ткани.
Экстерьерные особенности молочных пород
При оценке экстерьера специалисты рекомендуют обратить пристальное внимание на форму вымени. Оно бывает чашеобразным, козьим и округлым
У высокопродуктивных коров оно имеет форму чаши, соски расставлены широко, равномерно развиты все доли. Такое строение позволит использовать машинное доение. Расстояние от дна вымени до земли должно быть около полуметра.
Для машинного доения годятся животные с коническими или цилиндрическими сосками, их длина и ширина основания должны быть около 8 см. У молочных пород голова небольшая, удлиненная. Холка высокая и прямая — у сильных животных, и острая — при мышечной слабости. Конечности крепкие, суставы хорошо выражены, копыта умеренно развиты.
Экстерьером коров является внешнее выражение конституции, связанное с породностью и физическим состоянием животного.
Племенной бык – гордость хозяйства
Бесспорно, генетическое влияние одинаково и с отцовской, и с материнской стороны. Однако самцов отбирают строже, чем коров. К ним предъявляют более четкие требования. Поэтому улучшение популяции происходит именно за счет отца-производителя. Не зря говорят, что бык – это половина стада.
Комплексную оценку крупного рогатого скота по производительности, генотипу, экстерьеру, живой массе и конституции называют «бонитировкой». При оценке самцов молочных пород кроме признака молочности дочерей учитывают число проблемных отелов и жизнеспособность телят.
В мясном скотоводстве для бонитировки отцов смотрят на показатели сыновей. Оценку потомству ставят по интенсивности роста до 15-месячного возраста, затратам корма, массе туши, процентном соотношении костей и мяса. Для объективности производят убой более трех бычков.
Оценка племенной ценности самца методом «дочери-сверстницы» подразумевает процентную характеристику быка, путем сравнения продуктивности дочерей и их сверстниц.
В селекционной работе успешно применяется формула Ф.Ф. Эйснера: П=(Д/С) х 100, где:
П — племенная ценность производителя;
Д — средняя продуктивность дочерей;
С — средняя продуктивность сверстниц.
Этим методом сравниваются морфологические и физиологические свойства потомства быка с аналогичными особями в стаде.
По результатам бонитировки быку-производителю присваивается категория. Элита-рекорд – высший класс производителей крупного рогатого скота. Плохих самцов выбраковывают, чтобы не портить геном стада. В течение жизни каждое животное оценивают несколько раз.
Качество спермы и ее оплодотворяющая способность
Изучение основных показателей спермопродукции быков в зависимости от породной принадлежности и кровности по улучшающей породе показало, что наибольшим объемом эякулята отличались черно-пестрые производители с кровностью по голштинской породе 50% и более (4,8-5,3 мл) (табл.30). К такому же выводу пришел Андреев Г.М. (1968). Быки холмогорской породы несколько отставали по этому показателю, вместе с тем изменчивость объема эякулята у них была меньше, чем по другим породам. У быков голштинской породы объем эякулята равнялся в — среднем 4,6 мл, с большим варьированием внутри группы.
В черно-пестрой породе коэффициент корреляции между объем эякулята и кровностыо по голштинскои породе равнялся г =+ 0,29 (Р 0,99) и указывал на наличие прямой положительной связи (табл. 31). Изменчивость признака была высокой.
Концентрация семени — показатель менее изменчивый (Cv=7,l-15,3). По этому признаку производители холмогорской породы превосходили быков других пород. Концентрация семени у производителей холмогорской породы колебалась от 1,10 до 1,16 млрд./мл, тогда как у черно-пестрой — от 1,04 до 1,16 млрд./мл. Семя быков голштинскои породы не отличалось высокой концентрацией.
По количеству эякулятов было выявлено преимущество быков холмогорской породы. Так у производителей холмогорской породы было от 131 до 100,6 эякулятов в год, голштинской — 112,6 и черно-пестрой — от 89 до 106,2 эякулятов. Установлена средняя изменчивость признака у быков всех пород, кроме холмогорской. Корреляция между количеством полученных эякулятов и кровностыо по улучшающей породе — минимальная.
Расход доз на осеменение 1 матки, процент плодотворных осеменений и отелившихся коров, а так же процент полученного приплода — это хозяйственно-полезные признаки, которые зависят не только от производителя, но и от правильности поставленной работы зоотехнической и ветеринарной службы хозяйства, в котором будет производиться осеменение коров.
По расходу доз на осеменение 1 матки лучшими оказались быки холмогорской породы. По ним расход семени составил: от 3,4 доз у производителей с высокой долей кровности по улучшающей породе до 4,5 доз у быков с кровностыо менее 50%. У быков черно-пестрой породы данный показатель несколько выше, вместе с тем варьирование признака значительно превосходило уровень изменчивости группы холмогорских быков. Большой расход семени был отмечен у трехпородных помесей — 4,8 доз и производителей голштинской породы — 4,9 доз.
По проценту плодотворных осеменений самый низкий результат -58,0% (Cv=55,9%) был получен у быков холмогорской породы с большим процентом кровности по улучшающей породе. Возможно, это связано с тем, что в эту группу вошли живые производители, по которым была получена неполная информация по осеменениям. У производителей голштинской породы данный показатель равнялся 80,6% (Cv = 9.4).
По проценту отелившихся коров (от оплодотворившихся) лучшие показатели у быков холмогорской породы — 92,3% и голштинской — 92,5%. Значит, по этим породам было получено меньше абортов. По полученному приплоду на 100 отелов лучшие показатели отмечены у производителей черно-пестрой породы — 98,1 и у трехпородных помесей — 97,5 голов. В этом случае мы получали меньше мертворожденных телят. В холмогорской породе этот показатель изменялся от 82,4 до 97,9 голов, а в голштпнской -96,5 голов.
Ивановым Г.И (1972) отмечено, что процент мертворожденных телят выше у производителей с низкой оплодотворяющей способностью семени. Мы так же пришли к выводу, что быки голштпнской породы, характеризующиеся низким процентом оплодотворяемости коров, имели низкий выход телят на 100 отелов.
По данным Л.Н. Шарыгиной (2003) процент абортов и мертворожденных был выше у голштпнской породы, по сравнению с айрширской.
Нами установлена отрицательная связь между объемом эякулята и концентрацией семени у быков всех пород, за исключением голштинизированных быков холмогорской породы (табл. 32). У производителей холмогорской породы эта связь увеличивалась вместе с увеличением кровности по улучшающей породе. Коэффициент корреляции был достоверным только у быков, которые использовались на племпредприятии 3 года.
Методы оценки племенной ценности быков-производителей
С незапамятных времен человек занимался улучшением домашних животных. Для получения потомства всегда отбирали родительские пары, которые, с точки зрения человека, обладали наилучшими качествами. Такой метод селекции примитивен, но длительное использование его давало существенные результаты.
Излагая историю учения об экстерьере, необходимо указать, что попытки судить по внешним признакам о конституциональной крепости и хозяйственной годности животного применялись очень давно. Так, римский писатель Варрон еще в I веке до н. э. описал идеальную корову. В начале VIII века нашей эры арабы умели хорошо разбираться в экстерьере лошади. К моменту зарождения научной зоотехнии (конец XVIII — начало XIX века) уже было сформировано мнение о необходимости оценки животных по экстерьеру, чтобы по внешнему сложению любого животного уметь определить производительность, для которой оно пригодно. В 1929 году была начата разработка системы классификации животных по экстерьеру.
Современное учение об экстерьере, сложившееся при объединении громадного опыта животноводов-практиков и научных достижений в области генетики и информатики, имеет большое значение при оценке и отборе животных (Карликов Д.В., 1997).
В зоотехнии применяются различные методы оценки животных. Наиболее апробированным из них является оценка по происхождению. Еще древние греки и римляне придавали известное значение родословной. Особое значение происхождению животных придавалось в XVIII и XIX в.в., когда заводское искусство в Европе достигло высокой степени развития, и ускорился процесс создания новых пород всех видов животных
Появление в начале XIX века в Англии первых племенных книг обязано мнению о важной роли происхождения. Значимость этого метода подчеркнул М.М
Щепкин известным выражением: «Без знания кровей нет племенного дела». В основе отбора по происхождению лежали представления о сходстве потомков с родителями, которое впоследствии сформулированное П.Н. Кулешовым в виде правила: «Вообще нужно признать передачу признаков за правило, а не передачу — за исключение» (Гринь М. П., Якусевич Л. М., 1989).
С развитием искусственного осеменения (40-е годы XX столетия) домашних животных возникает необходимость разработки методов оценки производителей по активности половых рефлексов, количеству и качеству семяпродукции. Во Всесоюзном научно-исследовательском институте животноводства в 1967г. Л.П. Ельчановой под руководством В.К. Милованова начата разработка объективного метода оценки разбавленного физраствором семени фотографированием на темно-контрастном поле (Иванов Г.И., 1972).
Мысль о том, что при выборе животных для племенных целей нужно учитывать качество ранее полученного от него потомства, возникла очень давно. Нередко, как на основоположника этой идеи, ссылаются на Варрона. Однако нужно полагать, что оценка животных по приплоду родилась в практике животноводства значительно раньше из чисто логического заключения, что если от пары родителей один раз получили хороший приплод, то стоит попытаться повторить это сочетание (Эйснер Ф.Ф., 1963).
До второй половины XIX в. оценку животных по качеству потомства проводили, разрозненно, отдельные заводчики и это составляло одну из сторон так называемого заводского искусства. Постепенно такая оценка начала проводиться в государственном масштабе в ряде стран (Швейцария, Голландия, Дания, Швеция, Англия, Австрия, Канада, Новая Зеландия).
Prichner F. (1984) считает, что теорию оценки быков по качеству потомства впервые начали разрабатывать в 1913 году в Восточной Пруссии
В нашей стране особое внимание методам оценки по потомству было уделено с начала 30 годов прошлого века в связи с созданием широкой сети племенных совхозов и госплемрассадников. На Украине оценка быков по качеству потомства была начата в 1931г
по специально разработанному комбинированному методу (Охапкин С.К., Воробьев Э.Г., Жукова Н.М., 1989). После этого интерес возродился вновь лишь с массовым внедрением в практику искусственного осеменения (Эйснер Ф.Ф., 1963).
Сравнение показателей матерей и дочерей или метод «улучшателя» и «ухудшателя» — один из старейших способов оценки быков. Датчане начали его применять еще в 1900 году и используют до сих пор.
Результаты работы
Полученные результаты оценок быков по экстерьерным показателям дочерей, рассчитанных методом BLUP, имели широкие различия индексов, т. е. быки, которые получили высокие показатели оценок по отдельным признакам, имели низкие значения оценок по другим. Это говорит именно о генетических различиях и никак не связано с содержанием, рационом и кормлением быков-производителей. Дифференцированность полученных результатов дала возможность сформировать линейный профиль животных и распределить их генетическую ценность по каждому учитываемому признаку экстерьерных показателей.
Исследуемая популяция представлена шестью группами быков-производителей, рожденными в разных странах. Для сопоставления индексов племенной ценности быков, рожденных в разных странах, по показателям экстерьера дочерей, были отобраны пять групп, численность которых составляла не менее 15 гол. в каждой.
Были обнаружены следующие различия.
Племенная ценность быков, рожденных в России, была выше в сравнении с быками, рожденными в других странах. Например, по признаку «ширина таза» они превосходили быков происхождения из Канады на 0,132 σ, Нидерландов – 0,059 σ, Дании – 0,188 σ и быков из Германии – на 0,292 σ. По признаку «длина передних сосков» превосходство российских быков составило над производителями из Канады – 0,379 σ, Нидерландов – 0,078 σ, Дании – 0,350 σ и Германии – 0,098 σ; по признаку «скакательный сустав (вид сзади)» из Канады – 0,160 σ, Нидерландов – 0,443 σ, Дании – 0,354σ и Германия – 0,410 σ; по признаку «положение таза» из Канады на 0,048 σ, Дании – 0,087 σ, Германия – 0,098 σ, однако уступали быкам голландского происхождения на 0,264 σ.
Отклонение оценок быков-производителей, рожденных в России, в сравнении с быками, рожденными в других странах, по блоку «туловище (корпус)» имело разную направленность. Положительные оценки имели 4 показателя (глубина туловища, положение таза, ширина таза, крепость телосложения), а отрицательную – оценка 1 показателя (рост). Анализ изменчивости оценок быков-производителей, рожденных в России, показал, что по блоку «конечности» отрицательные оценки имели 3 показателя (постановка задних ног (вид сбоку), угол копыт, постановка задних ног (вид сзади)), а положительную оценку – 1 показатель (скакательный сустав). Отклонение оценок животных, рожденных в России, по блоку «вымя» показало отрицательное отклонение оценок 6 показателей (прикрепление передних долей вымени, высота прикрепления задних долей вымени, борозда вымени, положение дна вымени, расположение передних сосков, длина передних долей вымени), а положительное отклонение оценки – 1 признак (длина передних сосков).
Анализ изменчивости оценки быков, рожденных в России, по блоку «молочный тип» показал отрицательное значение (–0,350), наименьшую оценку имели производители, рожденные в Канаде. Возможно, основной упор селекции по экстерьерным показателям потомства быков российского происхождения был направлен на укрепление показателей туловища. Это может быть связано с особенностями содержания и использования быков-производителей в нашей стране.
Данные сравнительного анализа изменчивости генетической ценности быков-производителей по типу телосложения дочерей дают возможность для более грамотной организации индивидуального подбора быков при формировании родительских пар для улучшения и корректировки экстерьерных особенностей потомства. Это неразрывно связано с такими экономическими показателями, как продуктивность и срок хозяйственного использования животных. Оценка быков-производителей по их потомству с помощью BLUP-метода получается более точной и эффективной.
Основные принципы бонитировки
Бонитировка – ежегодное зоотехническое мероприятие, без которого невозможна племенная работа в стаде. По инструкциям животным выставляют оценки по 100-бальной шкале:
- за молочную продуктивность – до 60 баллов;
- за экстерьер и конституцию – до 24 баллов;
- за генотип – до 60 баллов.
Перед началом бонитировки зоотехник по документам изучает родословную животного. Чистопородным считается рогатый скот с родителями одной породы. Затем изучается молочная производительность коровы, количество удоев, жирность и плотность молока. На третьем этапе дается оценка экстерьера. Породные признаки должны быть четко выражены. При окончательной оценке анализируют полученные данные и присваивают категорию и классность проверяемым особям.
Под влиянием отбора можно добиться усовершенствования стада по продуктивности на генетическом уровне. Этот метод является более эффективным, чем просто улучшение условий содержания и питания коров. Поэтому оценка всех видов продуктивности скота – необходимое зоотехническое мероприятие в животноводстве.
Надеемся, что статья была вам полезной, и вы поставите лайк..
Как вам статья?
Мне нравитсяНе нравится