Слайд 16 В документе того времени (1888 г.) “Проект
продажей молочных продуктов от собственных коров в С-Петербурге” в главе
II – Об условиях устройства и порядке содержания в чистоте помещений для скота (коровниках) записано следующее: — коровники должны находиться на таком расстоянии от выгребных ям, чтобы из сих последних не могли проникать нечистоты в почву и газы в помещение для скота;- каждый коровник должен иметь пол или подполье такого устройства, чтобы нечистоты, от животных происходящие, не проникали в почву. Поверхность пола должна быть выше уровня двора не менее, как на 4 вершка. Жидкие нечистоты должны быть удаляемы из коровников посредствам сточных труб в выгребные ямы или особые колодези, устроенные с соблюдением определенных городскою Управою условий.- Для временного склада навоза при каждом коровнике должно иметься устроенное во дворе помещение, состоящие из просмоленного сруба с непроницаемым дном и плотно закрывающей крышкой.- Высота стен коровника должна быть не меньше трех с половиной аршин, длина стойла с проходом не менее пяти, ширина его не менее двух аршин.- В коровниках отношение световой поверхности окон к площади пола не менее один к пятидесяти, причем в них при закрытых дверях, должно быть на столько светло чтобы среди дня можно было свободно читать книгу.- В каждом коровнике должны иметься вытяжные трубы, устроенные на столько совершенно, что ими можно было в достаточной степени освежать воздух коровника.- Коровники и их сточные трубы должны содержаться в полной чистоте, т.е. навоз следует выносить и подстилку сменять ежедневно, стены и потолок белить известью не меньше двух раз в год, на них — не должно быть ни пыли, ни паутины, сточные трубы промывать ежемесячно, в коровнике не должно быть допускаема сырость в такой степени, чтоб она могла быть вредной для животных.
Слайд 10 Врач — слово «врач», скорее всего, произошло от
и скот в средних веках. В Россию слово попала вместе
с ордой как и многие другие слова.В старину лечили заговорами, заклинаниями, разными нашептываниями. Древний лекарь, знахарь говорил больному что-нибудь вроде этого: «Уйди, болезнь, в пески зыбучие, в леса дремучие…» И бормотал, над занедужившим, разные слова. Известно, что вплоть до начала XIX века это называлось бормотание, болтовня? Бормотание, болтовня тогда назывались враньем. Бормотать — значило «врать». Кто трубит — тот трубач, кто ткет — тот ткач, а кто врет — тот врач.Врач (ст.-слав.врачь) — лицо, посвящающее свои знания и умения предупреждению и лечению заболеваний, сохранению и укреплению здоровья человека, получившее в установленном порядке право на занятие врачебной деятельностью. Врач — также лицо, получившее высшее медицинское образование по соответствующей специальности.
Слайд 20 Что такое здоровье? Здоровье животных в условиях интенсивного
здоровые животные способны давать высокую продуктивность (прирост мышечной массы, молоко,
яйцо, шерсть и т.д.) при надлежащем его качестве. От больных животных продукции ждать не приходится, да и качество может быть опасным! Здоровье – это прежде всего нормальное состояние организма, в котором структура и функция соответствуют друг другу, а регуляторные системы обладают способностью поддерживать постоянство внутренней среды (гомеостаз). Здоровье выражается в том, что в ответ на действие повседневных раздражителей внешней среды возникают адекватные реакции организма, по характеру и силе, времени и длительности воздействия, свойственные большинству особей данной популяции. Заключение о здоровье или нормальном физиологическим или клиническом состоянии ставят на основании результатов анатомических, физиологических, биохимических и других исследований. Под нормой здоровья понимают такую форму жизнедеятельности организма, которая обеспечивает ему наиболее оптимальную деятельность к условиям существования.
Слайд 4 Поэтому современная ветеринария (от лат. veterinarius — ухаживающий
за скотом, лечащий скот) или ветеринарная медицина рассматривается как
система наук, изучающих болезни животных, вопросы повышения их продуктивности, методы
защиты людей от зоонозов. Под термином «ветеринария» понимается также комплекс государственных и общественных мероприятий, направленных на сохранение здоровья животных, предупреждение болезней людей (иначе — ветеринарное дело). Сложность и многогранность задач современной ветеринарии состоит в необходимости защиты животных от инфекционных, протозойных, гельминтозных, арахноэнтомозных и незаразных болезней
Особую важность имеет борьба с болезнями, общими человеку и животным, с вирусными болезнями животных. Насущной задачей является ликвидация гельминтозов: фасциолёза, эхинококкоза, финнозов
Борьба со многими инфекционными болезнями невозможна без изучения проблемы природной очаговости и современной диагностики жизни животных. Оздоровление внешней среды от возбудителей и переносчиков болезней и разработка более современных методов и способов ветеринарно-санитарной оценки продуктов животноводства имеют важное значение для животноводства и гигиены.
Слайд 23 Место зоогигиены в ветеринарииНарушение равновесия (дисбаланс) между животным
– заразных и незаразных. Так, низкая температура воздуха может вызывать
различные простудные заболевания, а кормление замороженным силосом сопровождается абортами. Наоборот, тепловой удар у животных отмечают в тесных помещениях при высоких температурах. Отравления у животных наблюдают при употреблении токсического корма, воды, воздуха и т.д. Большинство возбудителей инфекционных и инвазионных болезней попадает в организм животных аэрогенным (воздушным) или алиментарным (с кормом и водой) путями. Поэтому данные гигиены являются важными показателями в диагностике заболеваний. На данных гигиены строятся общепрофилактические и оздоровительные мероприятия, которые служат основой борьбы со всеми болезнями животных, использование данных гигиены позволяет обеспечить высокие показатели репродукции животных и повышения их продуктивности, а также осуществлять главное направление ветеринарии – профилактику (к слову: большинство специалистов считает, что продуктивность на 70-80% зависит от условий содержания и на 20-30% — от генетических особенностей животных, но которые зависят от условий среды).
Слайд 14 Краткая хронология ветеринарного образования в Санкт-Петербурге-Ленинграде-Санкт-Петербурге и первые
зоогигиенические материалы В 1707 году указ Петра
I гласил: “Ежели кто впредь будет чинить какую помеху ветеринарному
делу вешать того без рассмотрения персон”. А 17 июня 1808 г. при Санкт-Петербургской медико-хирургической академии было открыто первое в России «скотоврачебное» (ветеринарное) училище. Заведующим училища был назначен доктор медицины профессор И.Д. Книгин (1777-1830 гг.), он же являлся автором первого учебного плана по ветеринарии в России, утвержденного ученой конференцией академии в 1807 г. Ветеринарное училище имело три кафедры: анатомическую, терапевтическую и хирургическую. Первоначально в штате училища было 13 человек, в том числе 3 профессора. Обучение длилось 4 года. Вопросы, связанные с гигиеной животных, изучались на втором году обучения.. Начало изучение зоогигиены в Санкт-Петербурге, как науки, положил ветеринарный и медицинский лекарь, доктор медицины, заслуженный профессор, академик Санкт-Петербургской медико-хирургической академии В.И.Всеволодов (1790-1863 г). Он рассматривал животный организм в единстве с окружающей внешней средой (климат, воздух, вода, почва, корма и др.), которая имеет большое влияние на резистентность организма животных. В своих трудах по эпизоотологии ученый отметил влияние географических условий на интенсивность развития эпизоотии и значение содержания и кормления животных, на течение болезни и выздоровление животных.
Слайд 24 Зоогигиена, как основа профилактической ветеринарии, тесно связана со
хирургия и т.д.), а также имеет тесный контакт с зоотехнией,
экономикой, физикой, химией, микробиологией, экологией, инженерными и строительными дисциплинами, использую их данный и методы для решения своих задач в исследованиях. Основоположник медицинской гигиены Г.А. Захарьин писал: «Чем опытнее практический врач, тем более он понимает могущество гигиены и относительную слабость лечения, терапии…успехи терапии возможны лишь при условии соблюдения гигиены»Академик К.И. Скрябин писал: «Я начал свою деятельность зоогигиенистом и сейчас не расстаюсь с зоогигиеной и считаю, что плох тот врач, который не является в то же время гигиенистом. Ветеринарный врач в первую очередь зоогигиенист».
Влияние правильного кормления на гигиену
Кормопроизводство решает вопросы оптимизации кормления животных в зависимости от типа содержания в разные сезоны года, периоды жизни, физиологического состояния и продуктивности. Рационы кормления рассчитываются для обеспечения животных всеми необходимыми питательными, биологически активными и минеральными компонентами, что прямо влияет на состояние здоровья животных и их продуктивность.
Корма также влияют и на микроклимат в животноводческих помещениях, в частности сыпучие корма (концентраты и добавки) могут повышать запыленность воздуха. Поэтому при расчете рационов учитываются, как физиологические потребности животных, так и гигиенические аспекты.
Защита от инфекционных заболеваний
Важное место в комплексе ветеринарных задач и мероприятий занимают санитария и защита животных от инфекционных заболеваний. В животноводческих помещениях нужно регулярно проводить определенные ветеринарно-санитарные мероприятия:
- дезинфекция — раз в полгода;
- дератизация — не чаще 3-4 раз в год;
- дезинсекция — по необходимости;
- вакцинация — согласно утвержденным графикам;
- диспансеризация — ежегодно всего поголовья и ежеквартально — контрольных групп 10-15% поголовья.
Технология доения
У каждого вида животных есть свои особенности физиологии, обмена веществ, технологий содержания и использования, а современные условия интенсификации сельского хозяйства и получения продукции создают дополнительные условия и возможности возникновения заболеваний особенно у высокопродуктивных животных.
Часто сами технологии в итоге становятся факторами и причинами ряда заболеваний. Например, современные методы доения часто приводят к травмированию сосков и вымени животных. Могут возникать сухость и шелушение, трещины кожи, гиперкератоз, кроме того, после доения остается открытым сосковый канал. Таким образом, создаются условия для проникновения микрофлоры внутрь вымени с последующим развитием мастита.
Поэтому технологии доения предусматривают гигиену вымени и применение средств ухода до, во время и после доения.
Крем с флорализином «Зорька»
Средство для ухода за кожей сосков и вымени дойных животных крем «Зорька»:
- устраняет сухость, натяжение, раздражение, шелушение и воспаление кожи сосков вымени, придавая ей упругость и эластичность;
- ускоряет заживление ран и трещин на коже сосков и вымени;
- благотворно влияет на быстрое заживление ран, вызванных укусами насекомых, снимая зуд, воспаление и аллергическую реакцию
- образует на поверхности кожи тонкую защитную пленку, не нарушающую кожного дыхания, которая закрывает сосковый канал.
Крем «Зорька» содержит только экологически чистые натуральные компоненты (в том числе уникальный комплекс биологически активных веществ — флорализин) и совершенно безопасен для животных.
Слайд 5 Возникновение профессиональной ветеринарии на Руси относится к 10—13
мерах борьбы с эпизоотиями; больных животных изолировали, передвижение скота запрещали.
Лечением животных занимались «коновалы», «коневые мастера», «фудомёты» (кровопускатели); специальные сведения передавались ремесленным путём, часто по наследству. В 16—17 вв. в России находилось в обращении значительное число рукописных и печатных произведений по ветеринарии как переводных, так и русских. Указом от 31 марта 1715 Петр 1 распорядился открыть 3 специальные «коновальные» школы (в Москве, Лубнах и Петербурге). Однако только в 1733 в с. Хорошёво под Москвой начала действовать конюшенная школа-пансионат, выпускников которой направляли в Спасскую школу коновалов. Почти полное отсутствие специалистов и постоянные эпизоотии побудили правительство открыть ветеринарные отделения в Петербургской (1808), Московской (1808) и Виленской (1818) медико-хирургических академиях.
Слайд 21 Взаимозависимость живого организма и среды априорны. И.В. Мичурин
сложились все формы живых организмов». Внешняя среда – это то,
что окружает животное, это условия содержания, ухода, выращивания, это прежде всего воздух, вода, строения, корма и т.д.Внешняя среда материальна, она имеет свойства и характеристики. Факторы среды различают по физическому состоянию, химическому составу и биологическим свойствам. По воздействию на живой организм факторы внешней среды могут быть: индифферентными, комфортными, оптимальными, стимулирующими, закаливающими, физиологичными, патогенными и т. д.. По своей природе они могут быть в виде вещества, энергии, состояния, биоты и др.«Вещество» — это любые газообразные, жидкие и твердые вещества. «Биоты» — живые объекты внешней среды (микробы, грибы, гельминты, вирусы, простейшие, насекомые и животные).Факторы внешней среды, как и патогены, в зависимости от их природы можно разделить на физические, химические и биологические. Существуют и другие классификации: абиотические, биотические и трофические. Все факторы внешней среды являются раздражителями – стрессорами, стресс-факторами. По силе воздействия они могут быть: слабыми, средними и сильными (экстремальными). Стресс – это ответная (адаптивная) реакция на раздражитель внешней среды, которая протекает в три стадии.
Слайд 19 Зоогигиена делится на общую и частную: ●общая зоогигиена
воздух, вода, почва, строения и др. на организм животных ●частная
зоогигиена изучает влияние этих же факторов, но конкретно для различных видов животных. Комплекс практических мероприятий по проведению в жизнь требований гигиены составляет особый раздел этой науки – санитарию (sanitas – здоровье). Под ветеринарной санитарией подразумевается комплекс оздоровительных мероприятий, направленных на профилактику и ликвидацию болезней животных, на охрану людей от различных болезней, а также обеспечивающих устойчивое ветеринарное благополучие животноводческих мероприятий и получение от животных продуктов высокого санитарного качества.
Слайд 17 В 1808 году Александром I был утвержден устав
факультета, который начал функционировать с 1808 года. В 1873 году
ветеринарный факультет преобразуют в Ветеринарный институт при МХА. 1 июня 1883 года состоялся последний выпуск ветеринарных врачей в связи с закрытием Ветеринарного института, однако в составе МХА оставалась самостоятельной кафедра, где студентам медикам преподавали науку о “скотских падежах” – эпизоотологию. В 1919, спустя 36 лет после закрытия Ветеринарного института при МХА, в нашем городе был вновь открыт Ветеринарно-Зоотехнический институт. В 1923 году зоотехнический факультет был закрыт, институт стал однопрофильным — Петроградским Ветеринарным институтом. В 1924 году, после переименования города, стал называться Ленинградским Ветеринарным Институтом (ЛВИ). 1 октября 1991 года городу возвращено название Санкт-Петербург и институт соответственно переименовали в Санкт-Петербургский Ветеринарный институт, а с 1994 года он имеет статус Федерального Государственного Образовательного учреждения Высшего Профессионального Образования «Санкт-Петербургская Государственная Академия Ветеринарной Медицины» (ФГОУ ВПО « СПбГАВМ»), а в 2012 г к этой аббревиатуре добавилось слово – бюджетное — ФГБОУ ВПО «СПбГАВМ». Из истории кафедры зоогигиены, с 2004 года – кафедры ветеринарной гигиены и санитарии: в Петроградском Ветеринарно-зоотехническом, позже в Ветеринарном институте, в период с 1920 по 1932г. курс зоогигиены был уже самостоятельным разделом при кафедре общей зоотехнии. Курс лекций по этой дисциплине читал профессор Виктор Петрович Никитин.В период социалистической реконструкции сельского хозяйства и в последующее время развитию зоогигиены стали придавать еще большее значение. Поэтому в 1932 г. в Ленинградском ветеринарном институте была окончательно организована самостоятельная кафедра зоогигиены и заведующим кафедрой назначен профессор В.П.Никитин, который проработал в этой должности по 1937 г.
Слайд 25 По своей природе патогены могут быть абиотическими, это
болезни животных. Патогены так же могут быть по своей природе
живыми, их называют биотические (биопатогены). Они могут вызывать заразные болезни: это – бактериальные инфекции, вирусные инфекции, грибные, паразитологические и т.д.Зоогигиена как наука развивается достаточно интенсивно, преобразую даже саму профессию ветеринарного врача. Все больше и больше работа ветврача связана с профилактикой (предупреждением) заболеваний и повышением продуктивности и сохранности животных. Падеж и болезни животных возникаю при несоответствии, дисбалансе связи – среда (внешняя) – организм животного. В основном за счет нездоровой среды, которая несет в себе патогены (патогенное начало: будь это возбудитель инфекции, вируса, простуды). Таким образом, врачебная деятельность ветеринарного специалиста требует глубоких знаний по зоогигиене. Но в то же время абсолютно верно и справедливо и такое заключение: любой клиницист (терапевт, акушер, хирург и др.) должен прекрасно знать и основы зоогигиены, её нормативы и требования. Современному ветеринарному врачу необходима прежде всего работа мысли (ума) чем работа руками.