Как стратифицировать семена? какой метод выбрать?

Способы прерывания периода покоя

Если причины периода покоя известны, то возможно применить специальную обработку семян для его прекращения и гарантировать относительно одновременное прорастание. Особенно это относится к семенам, период покоя которых вызывается твердыми непроницаемыми оболочками.

Твердые оболочки семян могут быть разорваны путем скарификации, т. е. обработки в барабане, куда вместе с семенами засыпают острые камешки, или путем протирания их грубой наждачной бумагой.

Эффективной обработкой является смачивание семян концентрированной серной кислотой до тех пор, пока их покровы не размокнут и не станут проницаемыми.

Намачивание семян в горячей воде также увеличивает проницаемость семенных оболочек; этому же способствует дополнительное намачивание в холодной воде. Действие различных способов обработки на прорастание семян белой акации показано на рис. 137.

Период покоя зародыша прерывать труднее из-за неясности причин его наступления. Опыт показывает, что большинство покоящихся семян прорастает через 1-2 месяца стратификации во влажной среде при температуре около 0°С.

По мнению Рудольфа (1952), намачивание семян сосны, пихты и лиственницы американской, в воде при 41оF в точение 7 дней является таким же эффективным способом, как и стратификация в течение 1 месяца.

Смена высоких и низких температур более эффективна для нарушения периода покоя, чем постоянные низкие температуры.

Для прерывания периода покоя применяют различную химическую обработку, в том числе погружение семян в растворы кислот и обработку парами различных химикатов. Дьюбер (1932) установил, что погружение в тиомочевину и воздействие парами этиленхлоргидрина ускоряло прорастание желудей дуба красного и бархатистого.

Мак-Дермотт (1941) установил также, что обработка этиленхлоргидрином увеличивает интенсивность прорастания желудей дуба красного, по ее действие зависит от ряда факторов. Вероятно, желуди, подвергавшиеся действию низких температур, реагировали лучше на обработку этилеихлоргидрином, чем неохлажденные.

Обзор

Истинный или врожденный покой вызван условиями в семенах, которые препятствуют прорастанию при нормальных идеальных условиях. Часто покой семян делят на две основные категории в зависимости от того, какая часть семян вызывает покой: экзогенный и эндогенный. В зависимости от способа действия существует три типа покоя: физический, физиологический и морфологический.

Было разработано несколько классификационных схем для группировки различных спящих семян, но ни одна из них не получила универсального использования. Дремота возникает из-за широкого круга причин, которые часто накладываются друг на друга, создавая условия, при которых окончательная категоризация не ясна. Проблема усугубляется тем, что то же семя, которое бездействует по одной причине в определенный момент, может быть бездействующим по другой причине в более поздний момент. Некоторые семена колеблются от периодов покоя к неактивным, и, несмотря на то, что спящие семена кажутся статичными или инертными, на самом деле они все еще получают сигналы окружающей среды и реагируют на них.

Органические вещества семян

Семена растений в первую очередь содержат запасные питательные вещества, которые имеют органическую природу. Они находятся в эндосперме или самом зародыше (чаще всего в его семядолях). Питательность семян очень велика. Так человек с давних времен использует пшеничную муку, которая представляет собой ни что иное как размолотые семена пшеницы.

Если в пшеничную муку добавить немного воды, то она превратится в тесто. В тесте в основном содержится растительный белок — клейковина и растительный углевод — крахмал.

Обнаружить крахмал в семенах можно с помощью йода. При добавлении последнего, крахмал синеет. Также крахмал при нагревании до кипения превращается в клейстер.

Если рассматривать под микроскопом эндосперм семян пшеницы, то можно увидеть в нем зерна крахмала.

В пшеничной муке также есть жиры, но их не много. Однако в семенах других растений (таких, например, как подсолнечник или рапс) жиров много. Если положить семена таких растений между листочками бумаги и раздавить, то на бумаге появятся масленные пятна. Подсолнечник — это самый распространенный источник растительного масла для человека.

Такие органические вещества как белки, углеводы и жиры содержатся во всех семенах. Однако их содержание в семенах разных растений различно. Так в пшенице, ржи, овсе, рисе больше всего углеводов, в подсолнечнике, хлопчатнике, арахисе — жиров, в семенах фасоли, гороха, чечевице много белков, однако мало углеводов.

Покой

Образовавшееся семя, как правило, прорастает не сразу. Сначала оно находится в покое. Покой семян может быть связан:

с отсутствием условий для прорастания;
с недоразвитием зародыша;
с наличием веществ, тормозящих прорастание.

Для прорастания семян необходимы определенные условия.

Главными условиями являются:

вода;
воздух;
достаточное количество тепла.

Вода является стартовым условием. Содержание её в покоящихся семенах не превышает 14 %.

ТОП-4 статьи

которые читают вместе с этой

Температура роста у каждого вида своя. Клевер прорастает уже при +1 градусов по Цельсию, дыня – при +15.

Условия прорастания семян разъясним при помощи таблицы

Условие	Как влияет
Вода	Активизирует рост и создает условия для всех химических реакций, в том числе разложения сложных химических веществ
Тепло	Активизирует все химические реакции, в том числе, идущие в семени
Воздух	Любая живая клетка нуждается в кислороде, который обеспечивает процессы окисления органических веществ и выделения энергии, необходимой для роста
Свет	Некоторые растения прорастают только на свету (например лебеда), некоторые только в темноте (например тыква, примула)
Запасные питательные вещества	Питают зародыш до начала у него фотосинтеза
Глубина заделки семян	Соответствует количеству запасных веществ, чем крупнее семя, тем глубже оно может заделываться в почву

Влияние света отмечено у небольшого числа видов. Многие растения способны прорастать и на свету, и в темноте.

Ярлыки

Лекарственные растения
(72)

лекарственные травы
(39)

Echinacea
(12)

лекарственное растениеводство
(12)

эхинацея
(12)

химический состав
(11)

расторопша пятнистая
(9)

Silybum marianum
(8)

выращивание
(7)

декоративное растение
(6)

история науки
(5)

конференция
(5)

медонос
(5)

мята
(5)

семена
(5)

технологии
(5)

Echinacea pallida
(4)

Mentha piperita
(4)

Опытная станция лекарственных растений
(4)

Полевицкий
(4)

Полтава
(4)

календула
(4)

сырье
(4)

фитотерапия
(4)

чистотел большой
(4)

эхинацея бледная
(4)

Calendula officinalis L.
(3)

Cornus mas
(3)

Hypericum perforatum L.
(3)

ботаническая характеристика
(3)

валериана лекарственная
(3)

здоровое питание
(3)

кизил
(3)

крапива двудомная
(3)

масло расторопши
(3)

мятное масло
(3)

питание растений
(3)

применение
(3)

сев
(3)

флора
(3)

цветки
(3)

Artemisia absinthium
(2)

Centaurea cyanus (L.)
(2)

Chelidonoim majus
(2)

Echinacea purpurea
(2)

Ginkgo biloba
(2)

Urtica dioica
(2)

Valeriana officinalis L.
(2)

Агроэкология
(2)

василек синий
(2)

гепатит
(2)

гингко
(2)

зверобой
(2)

зверобой продырявленный
(2)

конференция в Полтаве
(2)

кормовое растение
(2)

листовая диагностика
(2)

листья
(2)

микориза
(2)

микроэлементы
(2)

одуванчик лекарственный
(2)

органическая продукция
(2)

печень
(2)

полынь горькая
(2)

рассада
(2)

растения
(2)

ромашка лекарственная
(2)

травмированность семян
(2)

траволечение
(2)

травы
(2)

эхинацея пурпурная
(2)

Achillea millefolium
(1)

Chaenomeles
(1)

Chamomilla recutita
(1)

Meadowbrite
(1)

Salvia hispanica
(1)

Taraxacum officinale
(1)

А.М.Гродзинкий
(1)

Б.П.Токин
(1)

ВИЛАР
(1)

Кинг
(1)

Клименко С.В.
(1)

Ллойд
(1)

Мадаус
(1)

Пасха
(1)

Рытов М.В.
(1)

Шелудько Л.А.
(1)

азот
(1)

азотные удобрения
(1)

айва японская
(1)

алкалоиды
(1)

аллелопатия
(1)

амарант овощной
(1)

аэропоника
(1)

бабочки
(1)

библейские растения
(1)

бузина черная
(1)

валепотриаты
(1)

выращивание без почвы
(1)

гидрогели
(1)

гидропосев
(1)

гинкго в Полтаве
(1)

дождевые черви
(1)

заготовка сырья
(1)

замачивание семян
(1)

зверобойное масло
(1)

земляника
(1)

зимний сев
(1)

изучение эхинацеи
(1)

индианцы
(1)

инсектициды
(1)

капельное орошение
(1)

капуста
(1)

карантин
(1)

каротиноиды
(1)

качество семян
(1)

косметика
(1)

крапива
(1)

красильные растения
(1)

лектины
(1)

лофант анисовый
(1)

лук репчатый
(1)

микоризация
(1)

многолетние травы
(1)

мульчирование
(1)

нитрификация
(1)

обработка семян
(1)

омега-3
(1)

омега-6
(1)

омега-9
(1)

опрыскивание растений
(1)

пандемия
(1)

пион
(1)

пион древовидный
(1)

повреждения семян
(1)

подготовка почвы
(1)

покой семян
(1)

посев
(1)

почвенная влага
(1)

прививка вишни
(1)

признаки и параметры технологичности
(1)

природа
(1)

проращивание семян
(1)

простатит
(1)

пыльца
(1)

растения из Библии
(1)

растительные краски
(1)

растительный гепарин
(1)

салаты
(1)

семеноводство
(1)

сидераты
(1)

сорняки
(1)

сорта кизила
(1)

соцветия эхинацеи
(1)

специфичность
(1)

способы обработки семян
(1)

стимуляторы роста
(1)

сушка лекарственных растений
(1)

томаты
(1)

топинамбур
(1)

травяной коктейль
(1)

тысячелистник обыкновеный
(1)

уникальные растения
(1)

ферменты
(1)

фитодизайн
(1)

фитонциды
(1)

хеномелес
(1)

хранение лекарственных растений
(1)

чай и сборы
(1)

чиа
(1)

шалфей испанский
(1)

экстракты лекарственных растений
(1)

электропроводность тканей
(1)

эхинацея узколистная
(1)