Кукуруза: технология посева и выращивания кукурузы на зерно

Виды и разновидности

Кукуруза относится к однолетним растениям семейства мятликовых. В диком состоянии растения не обнаружены. Культура относится к перекрестноопыляющимся растениям. Имея мощную корневую систему, культура способна расти на рыхлой почве и проникать в глубину до 3 м. Корневая система развивается в радиусе не более 1 м. Основная особенность корней – воздушные полости, которые дают доступ к кислороду.
Рост кукурузы проходит одним зародышевым корешком. После образования 3–4 листьев внизу, около подземных узлов начинают образовываться узловые корни. Когда растение проходит фазу выметывания, начинают образовываться опорные корни. Укореняются корни при влажной погоде, они не дают полегать растениям. Максимальное развитие корневой системы происходит в фазе восковой спелости. Хорошая, уплотненная почва и большая влажность оптимальны для развития культуры. При недостаточном увлажнении корни слабо растут. Стебель кукурузы имеет толщину 2–7 см. Прямостоячий и округлый стебель вырастает в высоту от 60 см до 6 м. Внутри стебля располагаются междоузлии, которые разделены стеблевыми узлами. Несколько прилегающих друг к другу междоузлий уходят в почву. Отдельный узел захватывает одно влагалище листа. Количество узлов и листьев зависит только от сорта. Благодаря развитию боковых побегов стебель может ветвиться. Фотосинтетическая деятельность стебля имеет огромное значение при формировании урожая. При опытах, когда стебель закрывали светонепроницаемой бумагой, было заметно понижение урожая на 30 %, а при укрытии початков снижение урожая происходило на 14 %.
Листья крупные, линейно-ланцетные, до 10 см шириной и до 1 м длиной, сверху опущены. Растут противоположно от стебля. Начало листьев плотно облегает стебель. Количество листвы варьируется от 8 до 45. В России самые распространенные сорта образуют от 13 до 24 листьев. Скороспелые сорта, в отличие от других, имеют меньшее количество листьев. Если у растения листья отходят под острым углом, то оно более урожайное. Вследствие своей формы и расположения листья могут использовать росу для питания. Благодаря этому незначительные осадки стекают от листьев к корням. Данная характеристика способствует повышению эффекта от удобрений при гнездовом или рядковом внесении. Разнообразие сортов и гибридов и современная агротехника позволяют добиться увеличения поверхности листовой пластины. Ближе к концу цветения площадь листьев занимает максимальный размер. Устьица на листьях позволяют улучшить газообмен растения. На силос и зеленый корм используют в основном листья кукурузы, так как они содержат намного больше питательных веществ, чем стебель.
Каждое растение имеет и мужское и женское соцветие. Метелка (мужское), состоит из центральной и боковых осей и имеет цветочные колоски, метелка имеет по 3 пыльника на каждом цветке. Метелка на пике своего развития имеет 1000–1200 колосков, или 2–2,5 тыс. цветков. Целая метелка выделяет до 20 млн пыльцевых зерен.
Початки – это измененные побеги, растущие по бокам. Находятся они не на самом верху и боковых побегах, а в пазухах листьев и образуют обертку. Количество початков при разных обстоятельствах может различаться. Сахарная и крахмалистая кукуруза образует большое количество початков, а зубовидная – 1–2.
В составе початка есть стержень соцветия, с расположенными попарно женскими цветками на колосках. Каждый колосок формирует по два цветка, но развитие получает только верхний, а нижние атрофируются. Число продольных рядов в початке – 8–16. Различаются сорта, в которых ряды достигают 18–30. Пестик имеет крупную завязь и длинный столб, который в цветении выпускает пестики за пределы обертки. Опыление происходит ветром. При неблагоприятных погодных условиях образуется череззерница.
Плоды – это зерна кукурузы. Обычно они голые и крупные. Масса 1000 семян равна 150 г; если сорта крупносемянные, то 300–400 г. Различные сорта и группы имеют разную окраску зерен кукурузы: кремовую, желтую, красную, белую и другие. Количество зерен варьируется от сорта и погодных условий, обычно 200–1000 зерен. Плод состоит из оболочки, эндоспермы (имеет мучнистую и роговидную части) и зародыша.
Общая сухая масса, которая находится над землей, содержит в себе зеленую массу 55–60 %, а долю зерна – 40–45 %.
Соцветие мужского пола в общей массе занимает всего лишь 1–1,5 %, но у разных сортов она различна.
Благодаря селекции выведено огромное количество разнообразных гибридов кукурузы. На данный момент выделяют 8 подвидов кукурузы: зубовидная, кремнистая, крахмалистая, сахарная, крахмалистый-сахарная, лопающаяся, восковидная и пленчатая. В России более популярны зубовидный и кремнистый виды.

Послеуборочная обработка и хранение зерна кукурузы

Влажное зерно кукурузы подвергают сушке до стандартной влажности при помощи различных сушилок.

Влажное зерно хранят в облицованных траншеях в измельченном виде (корнаж). Измельчают зернодробилками. Траншея должна быть заполнена за 5-6 дней, масса в ней хорошо утрамбована и загерметизирована с помощью пленки. Для защиты от грызунов ее присыпают известью, покрывают щитами и слоем земли.

Влажное зерно, после измельчения и обработки инокулянтом (консервантом), можно также сохранить в герметичном бетонном бункере или полимерных рукавах, если зерно кукурузы быстро и равномерно обработать на специальных машинах. Теперь вы знаете всю информацию про выращивание кукурузы на зерно.

Также читайте: Технология выращивания рапса

Подвиды кукурузы

Кукуруза по форме и строению зерна делится на девять подвидов, каждый из которых различается и по другим морфо-биологическим признакам растений.

Пленчатая кукуруза. Зерно заключено в пленку, образующуюся из колосовых чешуй. Этот подвид кукурузы в посевах не встречается, но входит в состав коллекций ботанических садой и научно-исследовательских учреждений.

Крахмалистая кукуруза. Эндосперм зерна почти полностью мучнистый, только очень тонкий роговидный слой залегает под оболочкой. Эндосперм рыхлый и легко увлажняется от водяных паров воздуха. Рыхлость эндосперма способствует легкому размалыванию зерна. Сорта крахмалистой кукурузы распространены в местах проживания индейских племен в Америке.

Лопающаяся кукуруза. Эндосперм зерна почти полностью роговидный, небольшая часть мучнистого эндосперма находится только возле зародыша. При поджаривании зерно лопается, эндосперм выбрасывается в виде легкой белой массы, превосходящей первоначальный объем зерна в 15-30 раз. Подвид делится на рисовую и перловую.

Кремнистая кукуруза. По консистенции зерна занимает промежуточное положение между лопающейся и крахмалистой кукурузой. В средней части зерна эндосперм мучнистый, а по краям роговидный.

Зубовидная кукуруза. Эндосперм зерна по бокам роговидный, в верхней и средней частях мучнистый. При подсыхании зерна верхняя, мучнистая часть сокращается в объеме сильнее, чем роговидная, отчего верхушка зерна западает, образуя ямочку,

которая придает зерну форму конского зуба. Зубовидная кукуруза, по сравнению с кремнистыми сортами, выделяется комплексом хозяйственно ценных признаков. В первую очередь это высокая урожайность, величина початка и хорошее качество зерна, устойчивость к полеганию и т. д.

Полузубовидная кукуруза. Зерно по форме и консистенции занимает промежуточное положение между зубовидной и кремнистой кукурузой.

Сахарная кукуруза. Возникла как мутант зубовидной и кремнистой кукурузы. Эндосперм сахарной кукурузы содержит незначительную часть крахмала, но зато в нем много водорастворимых полисахаров декстрина. При высыхании и созревании зерно этого вида приобретает морщинистую форму по всей поверхности, что объясняется присутствием декстрина, который уменьшается в объеме при подсыхании. Выращивается она главным образом, для использования в пищу в отварном виде (свежеубранная), консервированном и замороженном.

Крахмалисто-сахарная кукуруза. Имеет удлиненное гвоздеобразное зерно. Нижняя его часть на две трети содержит мучнистый эндосперм, а верхняя эндосперм сахарной кукурузы. Сорта этого подвида распространены только в странах Южной Америки.

Восковидная кукуруза. Зерно по внешнему виду сходно с зерном кремнистой кукурузы, но отличается от него матовостью поверхности и двухслойностью эндосперма. Периферическая часть эндосперма напоминает воск, отсюда и название кукурузы восковидная.

Обработка кукурузы на зерно

Свежесобранное кукурузное зерно в обычных условиях содержит в себе повышенное количество влаги, а также различного рода минеральные или органические примеси. Перед тем как закладывать такую кукурузу на хранение, ее необходимо подвергнуть обработке. В обработку традиционно включены такие операции, как сортировка, очистка, сушка и вентиляция.

Только если влажность кукурузного зерна составляет 14-15%, его могут сразу же отправить на хранение, сэкономив тем самым на процедуре сушки. Если влажность составляет от 15,5 до 17 %, то зерну необходима сушка и вентиляция. Если же влажность – более 17%, то семена отправляют, прежде всего, на сушку.

Для этой процедуры допускается использование любых сушилок: бункерных, колонковых, шахтных. Если смотреть с точки зрения технологического режима, то все сушилки можно разделить на рециркуляционные и прямоточные. Первые являются более удобными и выгодными в работе. Тщательность проведенной просушки определяется дальнейшим использованием зерна. Так, для использования в пищевой промышленности сушка должна быть проведена на более высоком уровне, чем для производства кормов.

Удобрения

Для хорошего роста кукурузы требуется много питательных веществ. Для создания 1 центнера зерна требуется 3 кг азота, 1 кг фосфора и 3 кг калия. Больше половины этих веществ усваивается из почвы. Удобрения вносят поздней осенью или весной, незадолго до посева. Локальную подкормку вносят в период вегетации. Основным удобрением считается навоз, на 1 га вводится до 4 т навоза, а если зона недостаточно влажная, то 20 т. Эффективность удобрений возрастает, если добавить в них минералы. Изначально фосфор вносится в малых дозах, примерно 50 кг на 1 гектар в рядки при посеве. В районах лесостепей и северных районах добавляют азот и калий – по 10 кг на 1 га. Применение подкормок дает высокую эффективность. Особенно полезна ранняя подкормка азотными удобрениями, когда на растении образовалось 3–5 листьев. Состав подкормок определяется по листовой диагностике. Когда у растения недостаток азота, то листья становятся бледно-зелеными или бледно-желтыми. При недостатке фосфора замедляется рост на начальном этапе развития. Когда нехватка калия, то листья приобретают волнистую форму и становятся темно-зелеными. Подкормка всегда должна добавляться заранее, без ожидания обильных проявлений признаков недостатка. Подкормка бором применяется на известковых почвах. Ею обрабатывают семена и используют для корневых подкормок. Марганец и цинк имеют особенно эффективное влияние на торфяных почвах.

От чего ещё зависят сроки сбора

Уборка кукурузы начинается в июле и кончается в сентябре-октябре. Сроки сбора урожая зависят от сорта, погодных факторов и климатических условий региона, где произрастает культура.

Сорта кукурузы

Селекционерами выведено множество сортов и гибридов кукурузы с разными сроками созревания для использования в различных целях.

Примеры наиболее популярных сортов культуры:

Раннеспелые — Ранняя Золотая 401, Добрыня, Спирит F выращиваются преимущественно на дачных участках и огородах, используются для приёма в пищу в стадии молочной зрелости. Первые початки созревают через 65-75 дней после посева.
Среднего срока созревания —Свитстар F1, Деликатесная, Максалия F1 имеют вегетационный период 90-110 дней. Среднеспелые сорта отличаются высокими вкусовыми качествами, устойчивы к засухе, дольше хранятся.
Поздние сорта — Полярис F1, Башкировец имеют сроки созревания более 110 суток. Позднеспелая кукуруза имеет более крупные початки, устойчива к неблагоприятным погодным факторам, отличается наиболее высокой урожайностью.

Погодные условия

Кукуруза — теплолюбивая культура, оптимальная температура воздуха для развития овоща +20-24˚С. При похолоданиях до +7˚С рост злака останавливается, при +2-4˚С растение может погибнуть. Особенно требовательна культура к теплу в период формирования початков, прохладная дождливая погода в эти дни отодвигает дни уборки урожая на 7-10 дней.

Регионы выращивания

На юге России, в Черноземье и Поволжье кукурузу выращивают повсеместно. На разных стадиях созревания овощи убирают для употребления в пищу, для силосования и на зерно. Початки ранних сортов созревают в конце июня, сбор урожая поздних сортов заканчивается в октябре.
В средней полосе России и Подмосковье выращивают в основном ранние сорта, адаптированные к прохладному климату. Огородники начинают сбор початков в стадии молочной зрелости в конце июля. Сельскохозяйственные предприятия выращивают культуру для изготовления силоса. Полностью уборка урожая кукурузы заканчивается до наступления заморозков.
На Урале и в Сибири, где поздно наступает весна и велика опасность ранних осенних заморозков, кукуруза в открытом грунте не успевает вызревать. Некоторые огородники выращивают злаковую культуру в теплицах, соседство кукурузы с огурцами оказывает благоприятное воздействие на развитие овощей. При культивировании в тепличных условиях початки готовы к уборке в июле и августе.

Агротехника культуры

Кукуруза созревает быстрее при выращивании на плодородных почвах с кислотностью pH 5,8-7 и регулярном поливе. Культура плохо растёт на песке, тяжёлых глинистых грунтах, где корневая система развивается медленно, поэтому сроки уборки плодов сдвигаются.

В южных регионах кукурузу выращивают посевом семян непосредственно в грунт. В северных областях применяют рассадный способ культивирования овоща, позволяющий начать сбор урожая на месяц раньше и гарантирующий созревание початков в любую погоду.

Уход за посевами в течение вегетации

В течение всего периода вегетации, от посева до уборки, необходимо постоянно ухаживать за посевами кукурузы, чтобы создать культурным растениям благоприятные условия, оградить их от сорняков, вредителей и болезней и обеспечить питательными веществами. Как правило, речь идет о комплексе мер, комбинации технологических мер (севооборот) с механическими и химическими средствами защиты растений.

Механическая борьба с сорняками

При традиционной технологии возделывания кукурузы (это не относится к «нулевой» или минимальной обработке) необходимо стремиться к тому, чтобы максимально возможное количество сорняков было уничтожено механическим путем в ходе основной и предпосевной обработки почвы. При этом применяемый вами способ

обработки так или иначе влияет на последующую численность сорняков. Уже начиная с появления всходов и четкого проявления рядков можно проводить междурядные культивации с целью борьбы с сорной растительностью и коркой на поверхности почвы. Корка причиняет больше всего вреда, если образовывается ещё до всходов. В случае, если она настолько крепкая, что не позволяет всходам кукурузы пробиться через неё, необходимо провести каткование зубчатыми катками, при этом скорость движения агрегата не должна превышать 4 км/час. Междурядные обработки следует проводить по мере необходимости, обычно это двукратное рыхление междурядий с одновременной

Рисунок 3. Проведение междурядной культивации

подкормкой, либо междурядное рыхление и окучивание с одновременной подкормкой. Первая культивация проводится в фазе 3-4 листьев на глубину 7-8 см, а вторая, более мелкая, в фазе 7-9 листьев (рис. 3). Необходимо стараться комбинировать несколько операций за один проход, так как каждый проход дополнительные затраты.

Химические средства защиты растений от сорняков

Сорняки не только соперничают в потреблении питательных веществ с кукурузой и таким образом существенно снижают урожайность (при сильной засоренности потери составляют до 50% и выше), но и нарушают метаболизм культурных растений с повышением засоренности снижается содержание хлорофилла и каротина в листьях, страдают качественные показатели зерна.

Выбор гербицида зависит от видового состава сорняков на конкретном поле, степени засоренности, наличия той или иной техники для их внесения.

Рисунок 4. Качественно проведенная междурядная культивация

В более редких случаях необходимо принимать во внимание и индивидуальную переносимость конкретным гибридом того или иного действующего вещества, на основе которого сделан препарат. Выбор гербицидов на российском рынке достаточно обширен, в данных рекомендациях не делается упор на тот или иной гербицид, лишь даются общие представления о принципах их использования

В первую очередь они должны работать по широкому спектру сорняков, не вредить кукурузе, не загрязнять окружающую среду и получаемую продукцию. К таким препаратам относятся, например, гербициды компаний «Байер КропСайенс»: МайсТер, Мерлин, Секатор Турбо, а также новый препарат Аденго или «Сингента»: почвенный препарат Дуал Голд, послевсходовые гербициды Милагро, Каллисто, Банвел, Пик. С их помощью решается вопрос снятия засоренности посевов кукурузы практически от всех видов сорняков.
Рисунок 5. Канатник Теофраста Abutilon theophrastii


Рисунок 6. Амброзия полыннолистная Ambrosia artemisiifolia	Рисунок 7. Вьюнок полевой, березка Convolvulus arvensis


Рисунок 8. Дурнишник зобовидный Xanthium strumarium	Рисунок 9. Мышей (щетинник) зеленый Setaria viridis


Рисунок 10. Куриное просо Echinochloa crusgalli (на переднем плане) и мышей зеленый Setaria viridis (на заднем плане)	Рисунок 11. Просо сорное Panicum miliaceum subsp. ruderale (на переднем плане)

Рисунок 12. Гумай (сорго алеппское) Sorghum halepense среди всходов кукурузы

Когда собирать кукурузу в зависимости от целей использования

Для использования в пищу

Для этого нужны молочно-белые спелые зерна, початки этого вида четко отклоняются от ствола. Не нужно собирать все сразу, начните с того, что отрывайте верхушки капусты по мере их созревания. Перед сбором проверьте наполненность початка зерном и форму кончика – початок должен быть круглым и тупым. Чтобы отделить нужную деталь, просто возьмите ее рукой и поверните вокруг своей оси. Собранный продукт желательно употребить в первый день, так как сахар быстро превращается в крахмал, что портит вкус. Низкие температуры помогут замедлить этот процесс, тем самым продлив срок годности.

Для попкорна

Специальные сорта выращивают, когда урожай кукурузы планируется использовать для попкорна. После созревания гранулы культуры становятся твердыми, стекловидными, содержат много белка и минимальную влажность — не более 13-14%. Только такие частицы могут раскрыться при нагревании. Лучшие сорта попкорна: «Пинг-понг», «Экстрелла F1», «Вулкан», «Эрликон.

На посадку (зерно)

Для заготовки посадочного материала зерна кукурузы собирают в биологически зрелой стадии. Эта стадия наступает, когда стебли и листья полностью высохнут, а початки легко отделяются от стеблей.

У собранной кукурузы удаляют внешние листья и переносят в прохладное и сухое место для сушки на 1-2 месяца. Полностью сухие зерна отделяют от початка и хранят в темном прохладном месте.

На силос (початки восковой спелости)

Силос хорошего качества должен иметь умеренную кислотность. Чтобы достичь этого эффекта, собирайте кукурузу, когда она находится в восковой стадии. Благодаря высокой влажности и низкому содержанию сахара кислотность не превысит норму.

Собранный силосный материал (кукурузные початки и солома) укладывают в яму и утрамбовывают. В промышленных масштабах используется трактор, но возможно получение продукта и на даче без помощи техники.

После того, как яма будет заполнена, засыпьте сырье грунтом. Цель состоит в том, чтобы ограничить доступ воздуха. При отсутствии свежего воздуха комки зеленой кукурузы превращаются в силос.

Как корм для животных

При этом наиболее питательна кукуруза степени восковой спелости. Эта стадия роста урожая наступает через месяц после опыления. Благодаря показателю влажности 35-55% внешняя оболочка зерна становится плотной, а внутреннее наполнение приобретает мягкую структуру. Гранулы оставляют небольшие углубления при нажатии пальцем.

В восковой стадии зрелости кукуруза характеризуется высоким содержанием сахара. Из-за более низкой кислотности крупный рогатый скот получает 20 процентов своих энергетических запасов только из кукурузы. Уборка посевов кукурузы на силос осуществляется машинами, которые сконструированы со специальными приспособлениями. Они скашивают стебли растений, поэтому зерна измельчаются.

Для засушивания зерен

Если вы планируете использовать кукурузу для сушки зерна, собирайте початки после того, как стебли и листья полностью высохнут. В этот момент они легко отрываются от стебля. После сбора удалите листья с колосьев и поместите их в прохладное место на 1 месяц для полного созревания.

После высыхания гранулы отделить и поместить в герметичный контейнер. Храните их в прохладном месте.

Принцип обработки почвы для кукурузы

В Степи и в районах неустойчивого и недостаточного увлажнения Лесостепи главной задачей основной обработки является создание условий для максимального накопления и сохранения влаги в почве без ослабления борьбы против сорняков. Сроки и технология зяблевой обработки почвы определяются сроками уборки предшественников.

После уборки зерновых колосовых и зернобобовых остается довольно продолжительный теплый период, заметно короче он после уборки пропашных.

Основная обработка почвы под кукурузу, если вы решили проводить выращивание кукурузы на зерно, после культур сплошного сева обычно состоит из двух приемов: лущения стерни и зяблевой вспашки.

Вслед за уборкой колосовых культур почву обрабатывают дисковыми лущильниками или боронами на глубину 6-8 см. В районах с продолжительным безморозным периодом лучшие результаты по подавлению сорняков дает двукратное лущение, причем повторное – на глубину 10-12 см с разрывом в 3-4 недели. При этом уничтожается свыше 70% сорняков и на 50% уменьшается количество их семян в почве.

После крупностебельных культур (кукуруза, подсолнечник) пожнивные остатки измельчают дисковыми боронами в двух направлениях.

На полях, засоренных корневищными сорняками (пыреем, хвощом, гумаем), проводят перекрестное лущение на глубину 10-14 см. При засорении многолетними корнеотпрысковыми сорняками (осотом, вьюнком полевым) применяют повторное лущение через 2-3 недели лемешными лущильниками или культиваторами-плоскорезами на глубину 12-14 см.

Особое внимание влагообеспеченности кукурузы следует уделять на эродированных почвах, где, кроме потери влаги через испарение, много ее теряется вследствие сдувания снега с полей и поверхностного стока весной, а нередко и летом.

В системе почвозащитной безотвальной обработки вслед за уборкой проводят рыхление бороной БИГ-3, затем – лущение культиватором-плоскорезом на глубину 8-10 см и повторное на глубину 12-14 см.

Глубина обработки зависит от зональных особенностей и почвенных разностей. На полнопрофильных почвах тяжелого механического состава, на богарных землях глубина вспашки до 32 см, на легких почвах с небольшой мощностью гумусового горизонта – до 22 см, но не глубже пахотного слоя. При почвозащитной обработке после стерневых предшественников глубина рыхления до 20-30 см, на склоновых землях после крупностебельных культур – 20-25 см. В зонах совместного действия водной и ветровой эрозии в системе контурного земледелия на полях, чистых от многолетних сорняков, глубина обработки 20-22 см.

На полях, где кукурузу сеют после кукурузы, качество заделки пожнивных остатков заметно повышается после двух лущений, которые проводятся в двух перпендикулярных направлениях дисковыми лущильниками. После уборки подсолнечника оставшиеся стебли и корневые остатки измельчают дисковой бороной, после чего глубоко пашут.

Корневая система кукурузы развивается довольно равномерно во всех направлениях. Однако большая часть корней (до 70%) распределена в 30-сантиметровом слое, поэтому эта культура весьма реагирует на глубину вспашки.

Черноземы обыкновенные и южные целесообразно пахать плугами с предплужниками на глубину 27-30 см, черноземы смытые малогумусные, каштановые почвы Степи и черноземы Лесостепи – на 25-27 см.

Посев

Качественный посев ключевой фактор получения высоких урожаев кукурузы.В связи со сказанным следует обратить особое внимание на регулировку сеялки, на правильную глубину заделки семян, равномерность укладки семян в рядке, избегания попадания двух и более семян в одну лунку.
При посеве надо вносить стартовые удобрения, как правило азотные и фосфорные или только азотные если: — почва имеет низкий фон плодородия, — весна холодная или сеем в ранние сроки, — почва тяжелого механического состава, — вы работаете по «нулевой» или гребневой технологии и по технологии с минимальной обработкой почвы, — почва уплотнена, — сеете по черному пару или поле ранее пострадало от затопления, — сеете на песчаных грунтах с низким содержанием органических веществ, — сеете на почвах с очень низким или высоким рН.
Применение стартовых удобрений обеспечивает: — повышение урожайности, — понижение влажности зерна при уборке, — быстрый, равномерный рост в начальный период развития, — культурное растение быстрее затеняет междурядья и таким образом уменьшает шансы сорняков в борьбе за питательные вещества в более поздний период развития, — лучше развивается корневая система, — более раннее цветение, что снижает последствия стресса от засухи на период опыления и налива зерна, — дробное внесение удобрений позволяет уменьшить дозы их применения в целом за период вегетации за счет лучшего их усвоения растениями и меньших потерь от вымывания и улетучивания, — меньшая нагрузка вредных веществ на окружающую среду за счет уменьшения доз удобрений и их линейной заделки в почву (по сравнению с разбрасыванием по всей площади).

Когда, как и чем сеятьВзгляды западных специалистов на сроки проведения посева значительно отличаются от опыта возделывания кукурузы в России. Западные специалисты ратуют за ранний посев, и их аргументы вполне обоснованы и доказательны, так как при этом обеспечивается цветение, опыление и уборка в более ранние сроки, снижаются затраты на сушку зерна, своевременно проводится цикл полевых работ и др.
Многочисленные исследования по изучению сроков посева в России выдвинули понятие «оптимальных сроков», подразумевающих посев кукурузы при температуре почвы 10-12°С на глубине заделки семян

Данное различие во взглядах на сроки сева объясняется высокой потенциальной засоренностью полей в России и низкой обеспеченностью средствами защиты растений (гербицидами). Если зерно кукурузы прорастает при температуре почвы 10-12°С, то семена большинства сорняков начинают прорастать при 2-4°С. И, только проведя посев, сразу после культивации при указанной температуре создаются некоторые преимущества растениям кукурузы перед сорняками. Температура почвы 10-12°С, по народным приметам, соответствует моменту цветения терна.
Что касается глубины сева, то она, согласно результатам многочисленных исследований, колеблется в пределах 6-8 см. Возможна и другая глубина сева, которая выбирается в каждом конкретном случае индивидуально. Главное требование чтобы семена легли во влажный слой почвы.
Если оптимальные сроки сева прошли, то сейте, невзирая на температуру почвы!
Само собой разумеется, назвать точную дату невозможно, так как мы не знаем ваших местных условий. В некоторых регионах можно сеять уже в марте, а в других надо подождать до конца апреля. Для примера берем центральную зону Краснодарского края, где оптимальные урожаи дают посевы 1 мая. Для этих условий справедливой будет составленная по многолетним наблюдениям таблица 4:

Таблица 4. Продуктивность кукурузы в центральной зоне Краснодарского края в зависимости от срока посева

Какие сорта кукурузы мы выделяем и чем они характеризуются?

Кукуруза — это растение, относящееся к семейству Злаки (Мятликовые), которому характерна одна из наивысших урожайностей среди немногих культур. Этот вид растения занимает третье место по площади посевов в мире. В Польше в настоящее время все выращиваемые сорта кукурузы относятся к гибридным сортам. В их выращивании использовалось явление гетерозиса, ещё иначе называемое «пышностью и энергией гибридов». Итак, какой сорт кукурузы выбрать для выращивания?

Сорт кукурузы: вегетационный период и способы использования.

Кукуруза имеет низкие требования к почве и может быть выращена практически на всех ее типах:

Исходя из продолжительности вегетационного периода кукурузы, мы можем выделить: ранние, средннеранние, среднепоздние и поздние сорта. Посев кукурузы следует производить в нагретую почву (температура почвы должна быть — 8-10 °C).
Сорта кукурузы также можно классифицировать по способу использования. Среди них мы выделяем сорта кукурузы на силос, сорта кукурузы на зерно (некоторые сорта на зерно рекомендуются также в качестве силоса), а также сорта на зерно и силос одновременно.

Сорт кукурузы «Зерна типа FLINT»

В зернах типа FLINT примерно на 50% больше крахмала, чем в зерне типа DENT, поэтому сорта кукурузы с зерном первого типа предпочтительны для приготовления силоса для крупного рогатого скота, также как и сорта с так называемым явлением stay green, когда листья долго остаются зелеными (початок может быть созревший, а листья все еще зеленые). Твердые частицы крахмала в зерне типа FLINT обволакивают мягкие частицы, что ограничивает переваривание крахмала в рубце и снижает риск ацидоза.

Тип зерен FLINT отличается более быстрым начальным развитием, лучшей устойчивостью к холоду и более ранним цветением, поэтому эти сорта подходят для более ранних посевов и могут быть посеяны в не столь нагретую почву, что также продлевает период вегетации. Характеристики кукурузы типа FLINT хорошо подходят для холодных и поздних весенних условий или для мест с более медленным нагреванием почвы. Тем не менее выбор сортов кукурузы на силос должен быть хорошо взвешанным. Более высокий потенциал урожайности характерен для сортов с более поздним ФАО, но если мы рискнем выращивать сорт со слишком поздним показателем для нашего региона, то можем потерпеть неудачу. С ранним ФАО гибридных силосов кукурузы связана их продуктивность. Ранние сорта из-за более короткого роста и развития характеризуются небольшой урожайностью, а выбор ещё более раннего сорта кукурузы, чем рекомендуется для данной местности, может привести к потере части урожая, которую потенциально можно было бы получить при выборе более позднего сорта. В свою очередь, выбирая слишком поздний сорт, есть риск, что чрезмерная влажность зерна при уборке урожая на силос (или зерно) может привести к задержке в достижении его технологической зрелости.

Технология выращивание кукурузы на зерно

Технология сева кукурузы на зерно

Фирменные семена кукурузы, как правило, уже протравлены фунгицидными и инсектицидными препаратами, но есть семена, обработанные только фунгицидом, поэтому необходимо использовать препараты для защиты от почвенных вредителей разрешённые на кукурузе, на территории Российской Федерации

Стоит обратить внимание на препараты содержащие имидаклоприд, клотианидин

Проводится протравливание за 2-15 дней до сева. Так же в раствор необходимо добавить комплекс с микроудобрениями, это позволит в полной мере заложить урожайность в начальные фазы развития растений кукурузы.

Начинать сев необходимо, когда почва на глубине заделки семян прогреется выше +10-12оС, по календарным срокам — с 20 апреля в южных регионах России, это общеизвестный факт.

Но селекция не стоит на месте, требования к теплу современных гибридов немного изменились. Новые поколения гибридов можно высевать при температуре почвы +7-8оС без риска снижения урожайности. За счет создания комфортных условий для роста растений сев при такой температуре, наоборот, приводит к повышению урожайности. Это не зависит от баллов ФАО. Конкретных рекомендаций по этому поводу еще нет, поэтому нужно проверять каждый гибрид на допущение более раннего сева и выявлению роста урожайности индивидуально. Это позволит уйти от сева в сухую почву и даст дополнительное время для удлинения периода проведения посевной.

Семена высевают пневматическими сеялками с шириной междурядья 70 см, глубина заделки 6-7 см. Норма высева семян на поливе повышается, в рекомендациях обычно указывают 75-84 тыс. шт/га.

Густота

Густота посева зависит от природных условий зоны выращивания, предназначения (зерно или силос), сорта кукурузы (раннеспелый или поздний), максимальной высоты взрослых растений.

Густота посева колеблется от 50 000 до 120 000 семян на га

С учетом всех параметров густота посева рассчитывается или подбирается индивидуально так, чтобы каждое растение получало достаточное количество влаги, света, питательных веществ. Она может колебаться от 50 000 до 120 000 семян/га.

К примеру, густота стеблестоя раннеспелых сортов в степной зоне должна составлять в среднем 60 тысяч на гектар, приблизительно 40-45 растений на 10 метров при междурядье 0,7 м.