Современная технология возделывания сахарной свеклы

Обработка почвы для сахарной свеклы

25.10.2010 10:25 |

Особенности обработки почвы. Основную обработку почвы под посев сахарной свеклы проводят в летне-осенний период.

Если свеклу высевают после озимых, то одновременно или вслед за их уборкой проводят лущение жнивья.

В агрегате с комбайном применяют только дисковые лущильники, которые дают неглубокую лущевку жнивья (на 4—6 см). При раздельной лущевке и на засоренных почвах лучшие результаты обеспечивают лемешные лущильники, установленные на глубину 8—12 см, в агрегате с боронами. Для обеспечения хорошей работы лущильников необходимо, чтобы высота жнивья при уборке хлебов не превышала 18—20 сантиметров.

Опытными данными и практикой установлено, что урожай сахарной свеклы значительно повышается, когда пахоту проводят в августе и первой половине сентября. Запаздывание с этой работой до октября в условиях большей части свеклосеющих районов приводит к большому недобору урожая корней и снижению их сахаристости. Для нормального роста корневой системы свеклы вспашку проводят на глубину не менее 30 см плугами с предплужниками. Недостаточная глубина приводит к снижению урожая и к ухудшению формы корней: увеличивается количество разветвленных корней и корней с укороченной длиной.

Предпосевная обработка под сахарную свеклу состоит из ранневесеннего шлейфования, или боронования, и культивации лапчатыми культиваторами или многолемешииками с отнятыми отвалами.

Боронование, или шлейфование, необходимо начинать в момент подсыхания верхушек гребней зяблевой пахоты и заканчивать в 1—2 дня. На рыхлых, более структурных почвах, а также при гребнистом состоянии поверхности зяби впереди тракторного агрегата пускают волокуши-гвоздевки или шлейфы-бороны, а во втором ряду — тяжелые или средние бороны. На почвах с более слабой структурой, которые до весны уплотняются и заплывают, в первом ряду агрегата должны идти бороны, а во втором ряду — шлейфы или волокуши. На сильно заплывших почвах для закрытия влаги обычно применяют тяжелые бороны. Закрытие влаги на всех почвах проводят обычно в два следа. На тяжелых, сильно уплотненных почвах двух следов может оказаться недостаточно, в этом случае необходимо бороновать и в третий след.

На рыхлых структурных, хорошо вспаханных почвах предпосевную обработку почвы под свеклу проводят культиваторами с плоскорежущими лапами на глубину 6—8 сантиметров. В агрегате с культиваторами пускают тяжелые или средние бороны, а для выравнивания поверхности — легкие бороны или гвоздевки. При хорошем состоянии пахоты культивацию проводят в один след с боронованием. На почвах с непрочной структурой, на серых лесных, солонцеватых и других, склонных к заплыванию и уплотнению, а также на малоокультуренных и засоренных почвах культивацию производят на глубину 8—10 см и более только поперек пахоты для равномерной разработки почвы.

Следующие статьи:

• Уборка сахарной свеклы
• Уход за сахарной свеклой
• Подготовка семян и посев сахарной свеклы

Предыдущие статьи:

• Удобрение сахарной свеклы
• Сахарная свекла

Урожайность и уборка

Сахарная свекла созревает примерно около трех месяцев, пожелтевшие листья и показавшийся плод из земли, свидельствуют о зрелости овоща и начале уборки урожая. Чтобы собрать свеклу, достаточно потянуть за верхушку и корнеплод сам выйдет наружу. Если овощ тяжело идет из земли, промочите почву со свеклой и немного подождите, после проделанной процедуры, земля станет мягкой, и вы с легкостью соберете урожай. Средняя урожайность при благоприятных условиях, составляет около четырехсот центнеров с гектара. Средняя величина созревшего плода, должна соответствовать 5-10 сантиметрам в диаметре. После уборки, длина черешков не должна превышать более 2 сантиметров. Хранить свеклу необходимо в прохладном, хорошо вентилируемом помещении, избегая попадания солнечных лучей на корнеплод.

Выбираем наилучшие сорта и гибриды для посадки

Как известно, посевной материал на 35-40% обуславливает будущую урожайность, поэтому к его выбору надо отнестись крайне ответственно.

Еще один важный аспект при выборе семян — дигестия сахарной свеклы, или, проще говоря, ее сахаристость. играет решающую роль при ее последующей реализации.  При высоких показателях повышается не только питательная ценность корнеплода, но и его промышленное значение. Все потому, что при содержании сахара от 15% и выше на  переработку  свеклы идет намного меньше финансовых средств, а жмых из сахаристых сортов – ценнейший продукт для кормления крупного рогатого скота, свиней, уток.

Рассмотрим сорта, которые пользуются наибольшей популярностью на территории Российской Федерации.

1. Богема. Наиболее подходящий вариант для выращивания на садовых и огородных участках. Срок до технического созревания не превышает 80 дней, что является очень выгодным показателем для тех, кому нужен овощ для последующей продажи. При раннем сборе урожая есть шанс продать его еще по старым ценам, в то время, когда позднеспелые сорта будут только в стадии созревания. Сам корнеплод имеет бордовый цвет, округлую форму, но небольшие размеры – до 2 кг. С  сотки можно собирать до 200-300 кг, при этом содержание сахара нередко достигает 18-19%. Отлично подходит для кормления животных в домашних условиях, так как долго лежит в подвале и не поддается воздействию сухой гнили и других грибковых заболеваний.
2. Болтарди. Результат голландской селекции, но, несмотря на это, уже более 23 лет успешно выращивается на территории Российской Федерации и даже включен в реестр огородных культур, предназначаемых для промышленного выращивания. Основное преимущество овоща – его повышенная лежкость и возможность хранения практически при любых условиях. Используется для переработки на сахарных заводах, так как имеет очень высокий процент сахара – до 19 %, при этом затраты на ее выращивание минимальные. Несмотря на свой малый вес (в среднем 1 плод имеет массу до 300 грамм) Болтарди характеризуется урожайностью до 250 ц/га, причем без усиленного удобрения. При листовых подкормках и обильном поливе летом можно собирать намного больше урожай.
3. Бона. Нельзя сказать, что сорт имеет очень большое процентное содержание сахара (всего 12.3%), но преимуществ у него немало. Во-первых, необходимо отметить отличную устойчивость к гнили и другим распространенным заболеваниям, которые препятствуют выращиванию корнеплодов. Засуха также не страшна и даже без искусственного полива плод будет достигать 250-300 грамм. Отлично поддается консервации, банки никогда не взрываются, а при употреблении в сыром виде, овощ имеет отличные вкусовые качества, чем не могут похвастаться его конкуренты. Сорт среднеспелый, до технического созревания – 54-66 дней, до биологической готовности – 84-93. Урожайность невысокая, до 100 ц/га или 100 кг с одной сотки.
4. Детройт. Вес одного овоща достигает 250 грамм, но, несмотря на это, урожайность превосходит большинство известных сортов на территории России и стран ближнего зарубежья – до 800 ц/га при поливе и внесении листовых подкормок. При идеальных условиях выращивания этот показатель может увеличиться. Содержание сахара – до 15.4%, вкусный, за счет чего пользуется огромной популярностью у дачников и огородников.
5. Либеро. Среднеспелый, вес свеклы достигает 250 грамм, а урожайность до 350 ц/га, при этом содержание сахара может составлять 14-17.5%. Форма округлая, кожура относительно тонкая. Лежкость овоща высокая, поэтому нередко используется сельскохозяйственными предприятиями для реализации за рубеж. Употребляется в сыром виде, имеет отличные вкусовые качества, очень сладкий и сочный.

Условия для выращивания

Сахарная свёкла — капризное растение, которое предъявляет высокие требования к влаге, теплу и свету. Поэтому для получения богатого урожая, требуется создать благоприятные условия для выращивания данной культуры.

Почва

Самая высокая урожайность культуры наблюдается на чернозёмных землях. Они плодородные, богаты минеральными веществами.

Некоторые специалисты считают, что использование такого грунта для выращивания технических культур нецелесообразно, так как свёкла хорошо растет и на более «простых» грунтах — серозёме, осушенных и удобренных торфяниках, тёмно-серых и серых суглинистых лесных почвах.

Грунт должен быть:

• питательным;
• лёгким;
• влаго- и воздухопроницаемым;
• нейтральным или слабощелочным.

Идеальным считается, если на участке есть влагоудерживающая прослойка на глубине 60-80 см:

• глина;
• песок;
• суглинок.

Расположение этого слоя ближе к поверхности приводит к тому, что корнеплод находится все время во влажном субстрате и начинает подгнивать. Если же слой будет глубже, то плоды страдают от недостатка влаги, пересыхают и останавливаются в росте.

Климатические условия

Сахарная свёкла лучше всего растет в умеренном климате со средним количеством дождливых дней и при температуре воздуха +20…+30 °C.

В России в промышленных масштабах её выращивают в основном в следующих областях:

• Воронежской;
• Курской;
• Краснодарском крае.

Сроки посева

В зависимости от региона соблюдают следующие сроки посева сахарной свёклы:

• в Северо-Кавказском округе — 3 декада марта и 1 декада апреля;
• в Центрально-Чернозёмном регионе — 2 и 3 декада апреля;
• в Северных районах Центрального Черноземья, Нечерноземье и Поволжье — с 3 декады апреля по 1 декаду мая;
• в Башкортостане и Алтайском крае — 1 декада мая.

Лучшие и худшие предшественники

Для получения хорошего и здорового урожая культуры не забывайте про севооборот.

Свёкла хорошо растет после:

• картофеля — при условии, что его качественно пропалывали;
• пряных трав;
• злаковых озимых культур — пшеницы, ржи, овса, ячменя.

Воздерживаются от посадки сахарной свёклы на участок, где в прошлом году росли:

• представители семейства амарантовых — шпинат, мангольд и другие разновидности свёклы;
• многолетние бобовые — клевер, люцерна, донник, эспарцет;
• лён;
• представители семейства крестоцветных — любая капуста, редька, брюква, рапс, горчица, салат и прочие;
• представители зерновых культур, если при их культивировании использовались гербициды.

Подготовка почвы

Весной и осенью проводят обработку почвы следующим образом:

• Осенью участок качественно очищают от сорняков, растительных остатков и прочего природного мусора.
  Вскапывают грунт на глубину до 20 см, чтобы уничтожить кладки и куколок вредителей. Вносят в почву органические (40-60 т/га) и минеральные (6-8 т/га) удобрения.
• Весной в прогретую землю (температура почвы должна быть +3…+5 °C) вносят азотные удобрения (15-20 кг/га). Хорошо рыхлят и разравнивают, чтобы влага не скапливалась в углублениях.

Удобрения

Дополнительно вносят удобрения в виде суперфосфата или фосфата перед самым посевом в подготовленные канавки (30-40 г на 1 кв. м). Свёкле для нормального развития и роста требуется больше питательных веществ, чем остальным овощным культурам.

Три раза за вегетационный период делают внекорневую подкормку бором:

• перед вегетацией;
• через 30 суток после первой подкормки;
• за месяц до уборки урожая.

Подготовка семян к посеву

Семена сахарной свёклы перед посевом проходят несколько этапов подготовки:

• Грубая очистка от примесей и пыли.
• Основная очистка от более мелких примесей.
• Калибровка в соответствии с диаметром семенного материала 3,5-4,5 и 4,5-5,5.
• Дражирование, то есть обволакивание семян удобрением. Для этого используют питательную смесь, состоящую из патоки и перегноя. На 1 кг семян берут 700 мл воды, 300 г патоки и 2 кг перегноя.
  После этой процедуры семена оставляют в тёплой воде (18-25 °C) на сутки и затем сразу сеют в открытый грунт.

Все этапы подготовки проводят в промышленных условиях на специальном оборудовании. Огородники, которые выращивают сахарную свёклу для личных целей, приобретают подготовленные семена в специализированных магазинах.

Чтобы защитить растения от вредителей и болезней, семена протравливают такими препаратами, как «Максим», «Кайзер», «Табу». Многие производители в продажу выпускают уже протравленные семена, которые дополнительно обрабатывать не надо.

Уборка и хранение сахарной свеклы

В середине или в конце сентября можно приступать к уборке сахарной свеклы:

Перед самой уборкой необходимо обильно полить почву.
Если выращивание сахарной свеклы проводится на больших участках, то для ее уборки потребуется специальная техника – комбайны.
При выращивании культуры на небольших фермерских или дачных участках уборку можно проводить вручную

Делать это необходимо очень осторожно, чтобы не повредить корнеплоды при выкапывании. Поврежденная свекла не сможет долго храниться и станет непригодна для использования.
После уборки сахарную свеклу высушивают на открытом воздухе и очищают от остатков земли

Затем урожай подготавливают к хранению на зимний период или занимаются сбытом корнеплодов, если они выращивались для продажи.
При благоприятных погодных условиях уборку можно начинать проводить уже 1-го сентября.

Какой вырастет сахарная свекла, можно увидеть на фото.

Подкормка, борьба с болезнями и вредителями

Сахарная свекла в процессе набора массы требует регулярного снабжения различными питательными элементами. Первое удобрение почвы навозом выполняют за 5-6 месяцев до сева, количество должно быть в пределах 35 кило на сотку, чтобы органические вещества успели усвоиться грунтом. Также за несколько месяцев в рыхлую землю добавляют калийные удобрения в количестве 2 килограммов на сотку. Азот вносят за 2 недели до сева, не более 1 и не менее 0,9 килограмма на сотку. После посадки допускается полив раствором азотного удобрения в пропорции 12,5 граммов на 10 литров воды.

Чтобы всхожесть была активной, в процессе сева нелишне провести подкормку гранулированным суперфосфатом (по 200 граммов фосфора на сотку), закладывая его на 4 сантиметра глубже семян с таким же отступом в стороны от щели. Поскольку все перечисленные элементы расщепляются достаточно долго, после удобрения ими почвы повторное внесение чаще всего не требуется. Зато внекорневую и листовую подкормки с использованием КАС (1,5 литра на сотку) рекомендуется осуществлять каждый месяц до сентября, прекратив за 3 недели до сбора урожая.

Для борьбы с вредителями и таким частым заболеванием свеклы, как гниль, лучше всего использовать инсектицид Фитоверм и фунгицид Фитоспорин. Преимущество их в том, что они биологического происхождения, а значит, не загрязняют почву и не накапливаются в растениях, не влияя на урожайность сахарной свеклы. Фитоспорином рекомендуется обрабатывать компост и непосредственно почву в период предпосевного рыхления. В нем также выдерживают короткое время посевные материалы, а в вегетационный период этим препаратом, наряду с Фитовермом (путем чередования), производят опрыскивания и поливы.

Общие сведения о сахароносном корнеплоде

Еще многие тысячи лет назад в пищу употреблялись дикие сорта листовой свеклы, затем были оценены вкусовые качества клубневых сортов, что побудило выращивать оба типа растений. Высадка их в непосредственной близости привела к перекрестному опылению принадлежащих к одному семейству культур, что положило начало постепенному разделению на кормовые и пищевые сорта.

Некоторая сахаристость свойственна любой свекле. Когда это выяснилось, началась работа по выведению сортов с максимально возможным содержанием сахара. Именно так появилась широко известная сегодня сахарная свекла, у которой достаточно сложная технология возделывания. В отличие от распространенного в тропических странах сахароносного тростника, рядовой бурак произрастает практически повсеместно в условиях умеренного климата.

Разница между этими растениями в содержании сахара незначительная, к примеру, средний показатель для мякоти стеблей тростника – не менее 20 %, в то время как для клубня свеклы – 16 % и более. При этом в корнеплоде, в зависимости от сорта и условий выращивания, процент сахара может быть и большим, вплоть до тех же 20 %, а иногда и выше.

Описание и характеристики

Главные характеристики:

• Двухлетнее травянистое растение.
• В первый год жизни образуется утолщённый вытянутой формы твёрдый корнеплод белого цвета и розетка из черешковых листьев.
• Корни могут достигать в глубину 3 м, а в сторону — 60 см.
• Во второй год появляются цветоносы — 1-1,7 м в высоту. Соцветие — колосовидная кисть.
• Длительность цветения примерно 40 суток.
• Семена формируются из нескольких цветков и похожи на мелкие орешки.

Сахарная свёкла разделяется на 3 группы:

• Урожайная. Имеет крупные корнеплоды, но содержание сахара в них не большое.
• Урожайно-сахаристая. Плоды среднего размера, не высокое содержание сахара, отличная урожайность.
• Сахаристая. Большой процент содержания сахара, не крупные корнеплоды и низкая урожайность.

Предпосевная подготовка, требования к почве

Для выращивания сахарной свеклы требуется тщательно выбирать место для посадки. Культура предпочитает дерновые, суглинистые или супесчаные почвы. Они должны быть рыхлыми, хорошо пропускающими воздух, иметь кислотность около 6 pH и обладать влагоудерживающей способностью.

Важно следить и за тем, какие культуры выращивались на почве ранее. Плохими предшественниками являются: подсолнечник, злаки, кукуруза, рапс, лен и бобовые

После них сахарную свеклу сажают на 3–4 год. В противном случае резко возрастает риск поражения корнеплодов вредителями и загущения сорняками, которые трудно вывести (куриное просо, щирица). Лучшими предшественниками считаются картофель, яровые и озимые зерновые.

По технологии выращивания сахарной свеклы почву перед посадкой обрабатывают осенью и весной. В начале сентября проводят вспашку земли на глубину 20 см, вносят калийно-фосфорные удобрения, заделывают сидераты. Для этого разрыхляют верхний слой земли, закладывают измельченную зеленую массу растений-сидератов и запахивают почву.

Весной проводят предпосевную обработку на глубину до 4 см с одновременным внесением борных удобрений. Вспашку весной не проводят. Перепревший навоз вносят под культуру предшественника при вспашке.

Выращивание сахарной свеклы подразумевает также подкормку минеральными удобрениями.

Самыми важными являются:

• калийные;
• фосфорные;
• азотные.

При необходимости проводят известкование почвы доломитовой мукой, если уровень кислотности меньше 6. На гектар земли потребуется 5 тонн доломита.

Подготовка семян сахарной свеклы к посеву

Подготовка семян к посеву состоит из следующих этапов:

1. В первую очередь проводят грубую очистку семян от мелких и крупных примесей и пыли. Благодаря такой очистке семена могут дольше храниться и не теряют свои посевные качества.
2. На втором этапе проводится основная очистка семян от различных примесей, в том числе и стеблей.
3. Следующий этап – шлифование семян.
4. Затем проводят калибрование семян по их диаметру — 3,5-4,5 и 4,5-5,5 мм.
5. Перед самым посевом проводят дражирование семян при помощи питательных веществ – смесью перегноя и патоки. На 1 кг семян используют 2 кг перегноя, 300 г патоки и 700 мл воды.
6. После дражирования проводят тепловое замачивание семян водой 18-25° С в течение суток.

Такая подготовка семян возможна в производственных условиях с применением специального оборудования. Поэтому, если вы не имеете возможности подготовить семена сахарной свеклы данным образом, приобретите их в специализированных магазинах.

Севооборот

Севооборот

Лучшим предшественником сахарной свеклы в севообороте считаются удобренные озимые культуры.

Согласно данные опытных и производственных учреждений, в районах недостаточного увлажнения урожайность и их устойчивость зависят от обеспеченности растений водой. Наиболее высокие и устойчивые урожаи в этих условиях получают при размещении сахарной свеклы после озимых, идущих по черным, ранним и занятым удобренным па­рам, и многолетним травам первого года пользования, например, клевера и эспарцета.

В засушливых лесостепных и степных районах Алтайского края оптимальными предшественниками, согласно данным Бийской опытной станции, являются чистый пар, яровая пшеница и озимая рожь по чистому пару.

В азиатской части России предшественниками сахарной свеклы являются чистый пар, яровая пшеница, кукуруза и зернобобовые культуры.

В условиях достаточного увлажнения на Украине, при годовой сумме атмосферных осадков выше 500 мм, сахарную свеклу размещают после озимых, идущих по пласту многолетних трав, и по занятым парам, например, озимыми, бобово-злаковыми смесями на зеленый корм.

Согласно результатам опытов Уладово-Люлинецкой опытной станции ВНИС, урожайность корнеплодов сахарной свеклы в среднем за 9 лет после озимых по клеверу первого года пользования составила 42,0 т/га, после озимых по гороховому пару — 36,3 т/га.

Согласно данным ВНИИСС, в северной и центральной частях Центрально-Черноземной зоны сахарную свеклу эффективно размещать после озимых, идущих по пласту многолетних и однолетних трав на зеленый корм и сено, кукурузы на зеленый корм или гороха на зерно. В южной и восточной частях Центрально-Черноземной зоны — по озимым, идущим после чистого или раннего занятого паров.

В районах свеклосеяния Нечерноземной зоны, Белоруссии, Лат­вии и Литве помимо озимых, идущих по удобренным занятым парам, хорошим предшественником считается картофель.

В условиях орошения лучшими предшественниками сахарной свеклы являются озимая или яровая пшеница, идущая по пласту многолетних трав (люцерны первого года пользования), занятый пар, кукуруза, картофель, озимые после зернобобовых, зернобобовые и овощные культуры.

Согласно данным Киргизской опытно-селекционной станции Киргизского НИИ земледелия, урожайность сахарной свеклы в среднем за 9 лет после ози­мых, идущих после трав первого года пользования, составила 61,0 т/га, после двух лет пользования — 59,4 т/га, после трав трех лет пользования — 58,5 т/га. При посеве после озимых, идущих по вико-овсяному пару урожайность была 51,1 т/га.

Сахарную свеклу не размещают после озимых, идущих второй год подряд. Это связано со снижением урожайности, сахаристости и увеличения засоренности полей.

Защита от вредителей

Большое количество заболеваний намного проще предупредить, чем бороться с ними, когда они полным ходом атакуют культуру. Выбор правильного участка, почвы, способа мелиорации грунта и подбор предшественников на 90% решает все вопросы, связанные с обработкой против вредителей. Если же корнеплоды заражаются нематодой, проволочником, гнилью или грибковыми заболеваниями – необходимо использовать фунгициды, которые за несколько дней устранят все проблемы.

Если необходимо избавиться от свекловичной мухи, лиственных блох и других насекомых, то лучше предпосевной обработки семян ничего нельзя придумать. Она позволяет защитить растения до того времени, пока насекомые ему уже ничего не смогут сделать. В качестве исключения, если вредителей много, можно опрыскать инсектицидами, но не стоит перебарщивать. Помните, что вам эти овощи еще употреблять в пищу или скармливать животным, поэтому лучше лишний раз позаботиться об их экологической пригодности.

Только в редких случаях, когда растение находится в опасности, можно применять пестициды и фунгициды за 3 недели до сбора урожая. Еще позже использовать ядохимикаты нельзя, так как они будут вредны для здоровья человека и могут вызывать раковые заболевания и другие болезни.

Посев семян сахарной свеклы

Процесс посева семян сахарной свеклы проходит следующим образом:

Семена сахарной свеклы можно начинать высеивать, когда почва прогреется до +6 °C на глубине 5 см, а температура воздуха достигнет +8 °C. Между подготовкой почвы и самим посевом не должно пройти много времени. Для посева лучше выбрать теплый солнечный день.
Закладываются семена в грунт на глубину 3-5 см

Для того чтобы было удобно организовать механизированный уход за культурой, ширина между рядами должна быть 45, 60 и 70 см.
На 3-4 день после посева проводят довсходовое боронование почвы.
Очень важно после первых всходов вести борьбу с вредителями, а в частности со свекловичной блошкой, которая активизируется в жаркую и сухую погоду. В целях профилактики необходимо опыливать метафосом все на расстоянии 150-200 м от участков с посевами.
При благоприятных погодных условиях первые всходы сахарной свеклы появятся уже на 8-10 сутки.
После появления первых настоящих листьев можно провести послевсходовое боронование

Не рекомендуется проводить боронование сразу после появления всходов, так как можно повредить росточки.

Посевная сахарной свеклы

Сажают сахарную свеклу в рыхлую, хорошо удобренную почву, когда ее температура достигнет + 6ᵒС. Свекла не боится слабых заморозков, однако необходимо понимать, что для роста и развития плода, температура должна превышать отметку в + 20ᵒС. Сахарная свекла теплолюбивое растение, хорошо отзывающееся на удобрения и чернозем. Для посадки свеклы, необходимо выбирать участок, хорошо дренированный и солнечный, в затененных местах свекла будет уходить в рост, не давая корнеплодам набрать массу.

Не желательно свеклу сажать после зерновых, и бобовых. Сажают сахарную свеклу рядным способом, соблюдая дистанцию между рядами в полметра, для простоты ухода за всходами и при поливах. Глубина заделки семян должна составлять не более 4 см, для дружности всходов, семена перед посадкой замачивают. Свекле не нужно огромных площадей, вы можете посадить ее даже в горшке и вырастить на своем окне, посреди зимы. Для этого нужен средних размеров цветочный горшок и грунт. Высадку сахарной свеклы в горшок производим также как и в открытый грунт, соблюдая правила возделывания этой культуры. При посадке в открытый грунт свеклу необходимо удобрять компостом в период вегетации.

Необходимо тщательно подбирать участок для возделывания этой культуры, наличие крупных комьев и сорной почвы недопустимо, это может затормозить развитие клубней. Свекла хорошо отзывается на калийные удобрения, и солнечный свет. Чтобы клубни свеклы хорошо развивались, внесите в почву костную муку – богатый источник калия и фосфора. Свекла не займет много места на вашем участке, поэтому ее можно высадить по соседству и с другими овощами. Хорошими соседями для свеклы будут лук, морковь, капуста. Также свеклу можно посадить вместе с картофелемКартофель, или Паслён клубненосный (от латинского Solánum tuberósum), — вид многолетних к… More.

Семена свеклы перед посадкой необходимо, замочить в теплой воде, для этого нужно наполнить миску теплой водой, и замочить семена на ночь перед посадкой. Дольше суток не стоит их держать замоченными, высаживать нужно на следующий день после процедуры. Для формирования рядков под посадку сахарной свеклы, используйте садовый инструмент, тяпку, грабли. Сформируйте ровные ряды, находящиеся друг от друга на расстоянии около 50 см. Высевают семена вдоль достаточно увлажненного рядка, при заделке на глубину примерно 2 – 3см. После посадки, рядки поливают теплой водой. Семена при благоприятных условиях прорастут на 4-5 день.

Вредители и болезни

Много проблем дачникам могут доставить вредители и болезни, которые портят урожай и способствуют гибели растений.

Полезные советы от вредителей и болезней сахарной свеклы:

• В качестве профилактики кусты регулярно осматривают на предмет повреждений и появления насекомых.
• Нельзя поливать кусты холодной водопроводной водой, она должна прогреться на солнце перед поливом.
• Перекапывание почвы осенью позволить предотвратить появление вредителей весной.

Распространенной болезнью сахарного буряка является бурая или поздняя гниль. Способствуют развитию заболевания грибки. Также часто на свекольных грядках распространяет свекловичная тля и нематода. Для устранения насекомых посадки в вегетационный период опрыскивают Фитоспорином или Фитовермом. Эти препараты биологически чистые, не загрязняют почву и не накапливаются в корнеплодах. При этом на урожайности использование данных химикатов негативно не отражается. Помимо этого, Фитоспорин используют весной во время рыхления почвы для посадки семян.

Использование клубней, обработанных химикатами, в пищу или в качестве корма животным, чревато отравлениями у человека и гибелью домашнего скота.

Орошение

Орошение свеклы

Сахарная свекла очень чувствительна к застоям воды на всех этапах роста растения. Полив свеклы должен быть основан на типе почвы и климатических условиях

Перед посевом орошение имеет важное значение, так как во время посева, достаточное количество влаги необходимо для прорастания растения

В первую очередь, орошение имеет важное значение для скорейшего созревания растения и формирования урожая. Для сыпучих текстурированных почв, орошение необходимо проводить два раза в неделю

А для тяжелых суглинистых почв один раз в неделю. Полив растения должен быть остановлен за две недели до сбора урожая. Во время сбора урожая, если земля слишком сухая, допускается легкий полив, чтобы смягчить выход корнеплода. Для поддержания оптимального развития свеклы, потребность во влаге, составляет примерно 850 мм.

До, того как всходы взойдут, чтобы сорняки не атаковали молодое растение, необходимо провести ручную прополку, а для устранения почвенной корки после поливов, провести легкое межрядовое боронование. Если сорняк разрастается быстрее свеклы, рекомендовано опрыскивание грядок гербицидами, в фазе роста растения, по появлению двух листьев.

Выращивание сахарной свеклы – выбираем почву для посадки и предшественников

Логично будет начать с того, куда посеять семена, так как многих садоводов мучает вопрос, стоит ли экспериментировать на глинистых грунтах, болотистой почве или на торфяниках.  Наиболее подходящая почва – это дерновые и карбонатные грунты. Неплохо подходят золистые и дерново-песчаные, но только если начинаются из глубины от 60 см. В принципе, корнеплод растет практически на всех типах почвы, главное чтобы на уровне 70-80 сантиметров начинался водоудерживающий слой, иначе придется очень часто поливать участок. Как результат – большие финансовые потери на водоснабжении и высокие трудозатраты.

Еще одно условие – аэрированная почва. То есть в любом случае верхний слой должен быть рыхлым и суглинок уже не подойдет. Если же такое условие не будет соблюдаться, то не стоит ожидать большой урожай – корнеплоды не смогут набрать нужную массу и при этом еще пострадает их сахаристость. Для выращивания этой культуры совершенно не подходят торфяники, а также песчаники. При переизбытке влаги образуется корневая гниль, плесень и множество других заболеваний, а при слишком быстром прохождении влаги через почву, корнеплоды не получают достаточно воды для роста и развития. Повешенная кислотность также не пойдет на пользу вашим овощам. Необходимо поддерживать ее в пределах 5,8-6,5. Содержание плодородного вещества (гумуса, например) не должно быть менее 2%. Предварительно в почву надо внести калийные удобрения, примерно 14-16 г на 1 квадратный метр огорода.

Очень хорошо будет, если вы сможете внести еще бор и магний, по 1 мг на 1 кг почвы, можно немножко меньше. Если правильно насытить минералами место посадки, тогда шансов получить отличный урожай намного больше.

Сажать семена необходимо только после зерновых культур или, конечно же, бобовых, после которых в почве остается много азотных удобрений. Технология выращивания сахарной свеклы подразумевает севооборот 1 раз в 2 года. То есть корнеплоды можно сажать по такой схеме: озимая пшеница или бобовые – свекла – снова бобовые или злаковые.

Помните, нельзя сажать после таких культур как рапс, подсолнечник, лен, кукуруза, тыквенные и многолетние травы. Земля будет очень бедная и плотная, даже удобрения и полив не помогут в первый год, поэтому, лучше всего, оставить участок  «отдохнуть»  или же заняться выращиванием более неприхотливых культур, например, огурцов или арбузов.

Применение сахарной свеклы

Кроме добычи сахара, из культуры получают патоку, которую в свою очередь используют для производства лимонной кислоты, глицерина, спирта, органических кислот, дрожжей. Жом,  добываемый из сахарной свеклы, используют для корма животных, а дефекат служит отличным удобрением. А еще сахарная свекла применяется для производства этилового спирта, который добавляют в бензин и дизельное топливо.

Сахарная свекла широко применяется при изготовлении в домашних условиях таких продуктов, как варенье, джемы, печенье, пироги. Ну и, конечно же, известный многим самогон также производят с помощью этой культуры.

Сахарная свекла богата витаминами группы В, С и РР, магнием, йодом, кальцием, медью, фосфором, калием, пектинами, биофлавоноидами и другими полезными веществами. Регулярное употребление корнеплодов помогает укрепить иммунную систему, наладить пищеварение и обмен веществ, омолодить организм и вывести из него вредные токсины. Медики рекомендуют употребление сахарной свеклы при таких заболеваниях, как анемия, лейкемия, атеросклероз сосудов, при гипертонии, при заболеваниях ЖКТ.

Как любое другое растение, сахарная свекла имеет свои противопоказания. Не рекомендуется злоупотреблять этой культурой тем, кто страдает мочекаменной и почечнокаменной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью, язвой желудка во время обострения и тем, у кого диагностировали сахарный диабет.

В чем отличия сахарной свёклы от кормовой?

Сахарная свёкла является важным сырьем в промышленности, а кормовая применяется в качестве корма для скота. Крайне редко сахарную свёклу выращивают в качестве кормовой базы.

Другие отличия сахарной и кормовой свёклы:

Показатель	Сахарная свёкла	Кормовая свёкла
Содержание сахарозы в мякоти	высокий уровень	низкий уровень
Внешний вид корнеплодов	вытянутые, конусовидной формы	шарообразная, яйцевидная или цилиндрическая, округлая форма
Окрас мякоти	белый	в зависимости от сорта, может иметь жёлтую, зелёную, оранжевую, розовую, фиолетовую окраску
Внешний вид ботвы	крупные листья светло-зелёного или зелёного цвета, овальной формы	листья гладкие, блестящие, насыщенного зелёного цвета с красно-фиолетовыми прожилками
Урожайность	с 1 га удается собрать 18 т	с 1 га собирают от 30 до 60 т
Вегетационный период	140-170 дней	110-150 дней

Удобрения для свеклы

Технология выращивания в открытом грунте сахарной свеклы зависит от периодичности внесения минеральных и органических удобрений. Осенью в период перекапывания грунта в него вносят подкормки. На 1 сотку нужно использовать 35 кг навоза и 2 кг калийно-фосфорных удобрений. В этот момент или через две недели после первой подкормки вносятся азотистые удобрения в количестве 1 кг. С использованием азотосодержащих подкормок нужно быть осторожным, поскольку азот имеет свойство накапливаться в корнеплодах.

Удобрения для свеклы весной вносят во время посева семян на 4 см глубже них. В период вегетации кусты особенно остро нуждаются в удобрениях для активного роста и развития. Используют фосфат или суперфосфат. Из внекорневых подкормок в этот период используют бор. Вносят его три раза. Первый раз в начале вегетации. Вторая подкормка вносится через 25–30 суток. И последнее внесение удобрений осуществляется за месяц до уборки.

С использованием удобрений осенью получится вырастить больше корнеплодов. В качестве внекорневой подкормки используется карбамидно-аммиачная смесь. 1,5 литра достаточно для одной сотки. Подкормки перестают вносить за месяц до предполагаемого сбора урожая.