Методы оценки экстерьера сельскохозяйственных животных

Как определить вес КРС по замерам?

Живая масса сельскохозяйственных животных, в частности крупного рогатого скота (КРС) является одним из важнейших показателей, учитываемых в селекционной работе.

Живая масса скота — важный показатель для оценки мясной и молочной продуктивности. Животные мясного типа отличаются сравнительно ранним достижением максимальной массы, а животные молочного типа — относительно длительным сохранением оптимальной её величины. Для лучшего использования биологических резервов роста необходимо знать закономерности возрастных изменений массы животного и норму реакции генотипа на конкретные изменения условий жизни.

Определение живой массы животных путем обмера основано на том, что вес тела пропорциональна его объему. Специальная мерная лента или палка  — это инструменты необходимые при обмере, в зависимости от способа определения живой массы животного.

При определении веса крупного рогатого скота измеряют косую длину туловища (от крайней передней точки выступа плечевой кости до заднего выступа седалищного бугра) и обхват груди за лопатками. На основании полученных значений измерения, по специальной таблице находят живую массу коров (см. измерения веса КРС по промерам).

Живая масса оценивается у всех групп животных: молодняка, коров, быков производителей.

Определение веса (живой массы) животных (скота) путем измерения (по промерам) дает ошибку в пределах 20-30 кг в сравнении со взвешиванием на весах, а иногда и значительно меньше.

Обратите внимание, что вес животных крупного рогатого скота изменяется с возрастом не всегда плавно и во многом зависит от условий кормления, а также большое влияние при этом имеют климатические и погодные явления, различные заболевания и другие факторы.

Все это приводит к тому, что у крупного рогатого скота среднесуточные колебания массы при обычном содержании, иногда могут достигать 30-40 кг, или 5-7 %.

Точность определения живой массы скота в значительной степени зависит от правильности взятия промеров. При взгляде на животное сбоку конечности должны закрывать друг дуга. Голова должна быть в горизонтальном положении по отношению к туловищу и не быть опушенной или чрезвычайно приподнятой вверх.

Определение живой массы крупного рогатого скота (вес КРС) — схема промера.

Таблица определения живой массы крупного рогатого скота по промерам

Обхват груди за лопатками (в см)	Косая длина туловища (в см)
125	130	135	140	145	150	155	160	165	170	175	180	185	190	195
живая масса коров и быков(в кг)
125	164	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
130	180	187	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
135	196	203	213	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
140	216	223	231	241	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
145	232	240	250	259	268	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
150	247	256	266	277	286	296	—	—	—	—	—	—	—	—	—
155	264	274	285	295	306	317	328	—	—	—	—	—	—	—	—
160	282	290	301	313	324	334	347	356	—	—	—	—	—	—	—
165	—	310	323	334	347	358	370	381	394	—	—	—	—	—	—
170	—	—	342	355	368	380	393	404	417	431	—	—	—	—	—
175	—	—	—	374	390	403	417	429	443	457	470	—	—	—	—
180	—	—	—	—	414	428	443	452	471	486	500	515	—	—	—
185	—	—	—	—	—	449	464	478	494	508	524	540	552	—	—
190	—	—	—	—	—	—	492	506	522	538	555	572	585	602	—
195	—	—	—	—	—	—	—	531	549	566	582	600	615	633	648
200	—	—	—	—	—	—	—	—	580	597	614	634	649	667	684
205	—	—	—	—	—	—	—	—	—	626	644	662	680	699	717
210	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	678	699	716	736	754
215	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	734	751	773	792
220	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	782	804	825
225	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	843	863
230	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	905

таблицу определения веса коров и быков

Таблица для определения примерного живого веса теленка

обхват груди за лопатками, (в см)	косая длина туловища, (в см)
90	92	94	96	98	100	102	104	106	108	110	112	114	116	118	120	122	124	126
84	54
86	57	58
88	59	60	61
90	63	64	65	67
92	67	68	69	70	72
94	70	71	73	74	75	76
96	73	75	76	77	78	79	81
98	77	78	80	81	82	83	84	86
100	80	82	84	85	86	87	88	90	91
102	84	85	86	88	89	91	92	93	95	96
104	88	90	91	92	94	95	97	98	99	101	102
106	93	95	96	98	99	100	102	103	104	106	107	109
108	99	100	102	103	105	106	107	109	110	112	113	114	116
110	105	106	107	108	110	112	114	116	117	119	120	121	123
112	110	11	112	114	115	117	118	119	121	122	124	126	128	130
114	115	117	118	119	121	122	124	125	126	128	129	131	132	133	135	136
116	121	122	124	125	126	128	129	131	132	133	135	136	138	139	140	142	143
118	123	124	126	127	129	131	132	134	135	137	139	140	142	143	145	147	148	150
120	129	130	132	133	135	137	138	140	141	143	145	146	148	149	151	153	154	156	157
122		135	136	138	139	141	142	143	145	146	148	150	151	153	155	157	159	160	162
124			142	144	145	147	148	150	152	153	155	156	158	160	161	163	164	166	168
126				150	152	153	155	156	158	161	163	164	166	168	169	171	172	173	174
128					158	160	161	163	164	166	168	169	171	172	174	176	177	179	180
130						166	168	169	170	172	174	176	177	179	180	182	184	185	187

таблицу определения приблизительного веса телят

Как узнать мясной выход

Показатель измеряется в процентах.

Он составляет:

• 40–50% для молочных представителей;
• 80% для мясных;
• 70% для мясо-молочных.

Важно! Для просчёта мясного выхода массу вычисляют при помощи весов, так как все остальные методики дают лишь приблизительные цифры и предназначены для составления полноценного рациона питания. Убойный выход повышается с возрастом. На количество мясной продукции влияет рацион питания, климатические условия

Немаловажно учитывать и назначение породы. Средний вес разных частей мясо-молочной коровы убойным весом 700 кг при условии мясного выхода 60% (420 кг):

На количество мясной продукции влияет рацион питания, климатические условия

Немаловажно учитывать и назначение породы. Средний вес разных частей мясо-молочной коровы убойным весом 700 кг при условии мясного выхода 60% (420 кг):

Убойный выход повышается с возрастом. На количество мясной продукции влияет рацион питания, климатические условия

Немаловажно учитывать и назначение породы. Средний вес разных частей мясо-молочной коровы убойным весом 700 кг при условии мясного выхода 60% (420 кг):

• голова – 10 кг;
• печень – 5 кг;
• язык – 2 кг;
• сердце – 3 кг;
• почки – 2 кг;
• передняя нога до скакательных суставов – 2 кг;
• задняя нога – 3 кг;
• шкура – 17 кг;
• желудок – 15 кг;
• хвост – 2 кг;
• жир – 5 кг;
• кости – 112 кг.

Не во всяком частном хозяйстве есть весы. При содержании, например, одной единицы покупать их нет необходимости. Можно, конечно, договориться и воспользоваться теми, которые установлены на ближайшей ферме. Но если соблюдать график взвешивания, то это придется делать слишком часто. Поэтому лучше воспользоваться альтернативными методами перевода линейных показателей в весовые.

По Трухановскому

В данном случае используют формулу. Она применима при выяснении веса взрослого быка. Для вычисления, нужно уточнить два параметра.

• Окружность груди. Место замера находится очень близко к передним ногам быка. Замерять можно специальной рулеткой или сантиметром.
• Прямую длину туловища. То есть выяснить расстояние от начала шеи до начала хвоста (см. рисунок 1). Для замера подойдет обыкновенная палка. На ней сделать отметки в нужных местах, а затем измерить расстояние между ними.

Формула Трухановского

• M — измеряемая масса в кг,
• K — поправочный коэффициент. Его значение определяется породой измеряемого животного:

1. для мясной — K = 2,5,
2. для молочной — K = 2,

• A — измеренная окружность груди (см),
• B — измеренная прямая длина (см).

Для получения более точного значения необходимо учитывать степень жирности быка.

• При высокой — к полученному весу добавляют 5 или 10 %.
• При низкой — от полученного веса отнимают 5 % или 10 %.

Предлагаем ознакомиться Как лечить отек вымени у коровы

Он также подходит для выяснения веса взрослого быка. По этому методу делаются аналогично два замера. Первый такой же. А вот второй — другой. Он называется — косая длина. Как она замеряется указано на рисунке 2.

Правильное проведение промеров на животном для метода Клювера-Штрауха

Таблица определения массы КРС

Уравнения регрессий

При этом способе используют один параметр — окружность груди. А далее используются следующие формулы.

У1 = 5,3 * Х – 507 — применяется при Х = 170 ÷ 180 (см).

У2 = 5,3 * Х – 486 — применяется при Х = 181 ÷ 191 (см).

У3 = 5,3 * Х – 465 — применяется при Х ≥ 192 (см);

Х — окружность груди (см).

Мы рассмотрели три универсальных метода перевода линейных промеров взрослой скотины в их весовые показатели. Эти способы подходят для любых пород.

• Окружность груди, измеренная как обычно — как можно ближе к передним ногам.
• Окружность брюха, измеренная в самом широком месте.

Замер окружности через самое широкое место брюха Полученные данные сопоставляют со специальной таблицей (их можно найти в Интернете).

Лента для измерения живого веса КРС определенных пород

Чтобы ею воспользоваться ее нужно сначала приобрести, а это не всегда просто сделать. Тогда можно взять обычный сантиметр, провести необходимые замеры на животном, а далее работать с таблицей. Но лентой, конечно, удобней.

С ее помощью проводят одно измерение — окружность груди (ближе к передним ногам). Проводя измерение, ленту жалеть не надо. Ее сильно стягивают, так, чтобы, имеющиеся волоски примялись. При этом животное должно стоять спокойно, голова не опущена. В результате на ленте над полученным значением измерения сразу будет написан искомый вес животного. Очень быстро.

К сожалению, все предложенные способы не отличаются идеальной точностью. Погрешность может составить 20—30 кг. Для получения точного результата, все равно, нужны весы.

История

По-видимому, самая ранняя, достаточно подробная схема промеров собак, состоящая из 26 мер и весов, была основана в 1914 году Д. П., 1914, с

159-171), который предложил разработать план экстерьерной оценки по показателям каждой величины, указав на важность сбора материала для правильной оценки собак на выставках

По совету профессора была предложена более полная и рациональная схема измерения. Н.А. Смирнова, крупнейший специалист по животноводству северных регионов, возглавляла С.М. Смирнова. VR. Карцелли (kartselli, s. VR. «Проблемы разведения собак на Севере». «Журнал «Уральский охотник», № 7-8, Свердловск, 1926 г.) для проведения промеров стручков . Схема, включающая 40 измерений, является достаточно полной, но, конечно, малопригодна для масштабных измерений и работы в кампании и подходит только для спокойных, доверчивых собак.

С. в 1929 г. ВР. Лобачев (lobachov S. VR. «От. В обзоре по изучению хаски. «Журнал «Собаководство», № 4,5,6, 1929) предложена схема из 19 промеров, рекомендованных профессором. E. для крупных сельскохозяйственных животных. Ф. Лискуном.

В 1931 году при изучении немецкой овчарки Н.А. использовал достаточно полную схему измерений. Ильин, работы которого, к сожалению, не опубликованы.

Вычисление веса быков

Половая разница между коровами и быками существенно проявляется в массе тела – быки гораздо крупнее. По мере взросления разница в весе становится больше — если новорождённые телочки легче на 20%, то у взрослых животных эта разница бывает в 40, а то и в 50%. Каких-то особых способов, позволяющих определить вес быка без весов, не существует. К ним, как и к коровам, применяют методы Трухановского и Клювера.

Мясной бык

Что касается вычисления выхода мяса, важно знать, что это – породная величина, которая зависит ещё и от типа продуктивности животного:

• убойная мясная масса скота молочного направления редко превышает 50% от живого веса. Чаще цифры находятся в пределах 40-45%, а костей — больше 20%;
• убойный вес представителей мясной направленности — больше 55%. Рекордсменом в этом смысле является абердин-ангусская порода – в ней этот показатель составляет от 65 до 75%.

При этом у молочных коров маловато не только мышечной массы, но и жира, а у представителей противоположного направления мяса больше, оно питательное и калорийное.

Весь крупный рогатый скот, разводимый в сельскохозяйственных целях, делится на мясной и молочный, а также смешанный (мясо-молочный), при этом:

1. Мясные быстро набирают массу – средний привес за сутки составляет 1 кг. Благодаря этому представители некоторых пород уже к 15 месяцам весят более полутонны. Масса тела новорождённого теленка составляет, в среднем, около 40 кг.Мясной бык бельгийской голубой породы
2. Молочные набирают медленно и равномерно. Масса только что родившегося молочного телёнка составляет от 20 кг, это меньше, чем у представителей мясного направления. Среднесуточный прирост – около 600 г, у смешанных пород на 100 г больше.Такие телята обрастают мышцами и растут дольше, чем их мясные собратья. А вот если говорить о взрослых животных, которым 5 и более лет, разница не слишком велика. Так, молочные голштинские бурёнки весят больше 700 кг, а их быки — больше 1300. Такие показатели можно назвать приличными и для животных мясного направления. При этом внутри породы разница в живом весе бывает ощутима.

Помимо привычного взвешивания существует несколько вариантов, помогающих определить, сколько весит бык. Все методики основаны на соотношении массы тела и объемов животного. К техникам, не предусматривающим использование весов, относятся:

• по формуле Трухановского;
• по таблице Клювер-Штрауха (Фройвена для телят);
• по окружности брюха и груди;
• с помощью мерной ленты.

На многих фермах, чтобы узнать вес быка, используют простые вычисления, а не измерительные приборы. Это связано с тем, что бычок в 2-3 месяца еще может поместиться на весы, а вот для взрослых особей такие весы будет найти непросто. Да и загонять животное на платформы для взвешивания – не самая простая задача.

Именно по этой причине и были придуманы расчетные модели: метод Трухановского, таблица Клевера-Штрауха, таблица Фройвена. Для некоторых пород существуют отдельные формулы расчета, так как они гораздо крупнее стандартных габаритов, которых достигает рогатый скот. Например, черно-пестрая порода.

Эти таблица и формула помогут узнать, сколько весят коровы и бычки в зрелом возрасте. Для вычисления массы новорожденного теленка существуют другие методы, не требующие математических вычислений.

Индексы

Индекс — это корректировка одного коэффициента на другой коэффициент, который является взаимозависимым и выражается в процентах.

1. индекс удлинения (формат) соответствует отношению длины тела к высоте в холке.

P = длина наклонного тела x 100 / по высоте.

Индекс равен 100, указывает, что высота в схватках и косая длина собаки равны, и имеет квадратный формат. Индекс больше 100 указывает на растянутый формат, меньше 100 — на сокращенный.

2. индекс бонитировки равен отношению высоты в холке к высоте в холке. Характеризуется относительным развитием позвоночника, от которого зависит конституциональная принадлежность собаки.

K = высота в холке.

3. индекс роста соответствует отношению длины передней конечности к высоте в холке. Длинные, то есть характерные для императрицы собаки.

B = длина передней конечности x 100 / высота в холке.

4. грудной индекс соответствует соотношению ширины грудной клетки. Характерно развитие грудной клетки.

G = ширина груди x 100 / глубина груди.

5. индекс массы соответствует росту грудной клетки для роста грудной клетки. Относительное развитие тела характеризуется физическим развитием грудной клетки.

М = окружность груди x 100 / по росту.

6. индекс на длинной стороне соответствует пропорции длины головы. Показывает пропорциональность головы по отношению к телу.

D = длина головки x 100 / по высоте.

7. индекс колонки width определяет ширину головки по отношению к длине.

SH = ширина лба x 100 / длина головы.

8. индекс гипертрофии определяет высоту в крестце по отношению к высоте на холке.

P = крестец x 100 / высота на высоте.

Применение

Для измерения собак используются следующие устройства:

В зависимости от диапазона функций количество измерений может быть разным.

Для сравнения собак одной породы, основные данные которых занесены в признанный стандарт, достаточно трех параметров для определения основных показателей роста и строения собак:

В случаях, когда необходимо более детально определить и сравнить определенные показатели роста и строения клыков, проводятся дополнительные измерения:

Название меры	Инструменты	Техника измерения
Длина улова	Лента или компас	Измеряется от межглазничной пазухи по линии внутренних углов глаз до кончика носа
Длина лба	—	Измеряется от инфраорбитального синуса до затылочной кости
Длина головы	—	Измеряется по прямой линии от затылка до кончика носа
Ширина головы	Компас	Измеряется в самой широкой части скуловых костей головы, скуловых дуг в середине лба и перед ушами
Высота в плечах	Измерительная палочка	Измеряется в самой высокой точке холки ниже локтя.
Высота на уровне крестца	—	В высшей точке цикла, измеряемой в malloc
Длина туловища по косой	—	Измеряется от переднего выступа плечевой кости до ишиального бугорка.
Глубина грудной клетки	—	Неподвижная часть устройства устанавливается на нижней части грудной клетки, подвижная часть опускается за лопатками
Ширина груди спереди	—	Измеряется расстояние между плечами. Измерения могут проводиться спереди или сверху.
Грудь	Топ	Лента оборачивается вокруг груди за лопатками около локтя.
Длина передней части ноги	—	Лента падает с локтя на землю (не на ногу собаки)
Обхват каблука	—	Лента проходит вокруг стопы ниже запястья и выше основания пятого пальца

Сколько весит бык и корова?

При рождении, в среднем, масса телёнка составляет десятую часть веса матери. Обычно при этом речь идёт о 40 килограммах. Телята быстро набирают вес.

Вес годовалого бычка в десять раз больше. Эту характеристику необходимо постоянно контролировать, потому что вес многое говорит о состоянии здоровья.

Многие животноводы выращивают бычков не больше одного года. За это время вес быка составляет примерно от 400 до 500 кг. Однако, если продолжить откармливать до двух лет, масса животного достигнет одной тонны.

Таблица веса бычка по месяцам выглядит следующим образом:

• При рождении — 40 кг.
• Через 2 мес. – от 60 до 80 кг.
• Трёхмесячный бычок весит 100 кг.
• В 6 мес. – примерно 170 кг.
• К концу года набирает 400 кг.

Существуют определённые стандарты для определения веса. Это возраст, пол животного и порода.

В зависимости от веса КРС делится на категории:

• высший сорт, вес в пределах 450 – 500 кг;
• первый сорт, вес до 450 кг;
• второй сорт, вес до 400 кг;
• третий сорт, вес до 300 кг;

Если средняя величина веса животного сильно разнится при допускаемых отклонениях в 30 кг для взрослого поголовья, то это означает плохой уход, кормление и наличие заболеваний у скота.

Средний вес быка превышает массу коровы в 1,5 раза. При средней массе коровы 750 – 800 кг вес быка будет 1200 – 1500 кг. Средний вес молодой коровы не должен быть меньше 350 кг.

Вес двух или трёх летней бурёнки мясной породы, если она имеет хорошие условия содержания, достигает до 700 кг и выше.

Вес телёнка при отёле в среднем должен быть около 10% от массы коровы. Это значение составляет 30 – 40 кг в зависимости от породы и веса родителей, а также пола телёнка. Молодняк растёт быстро и набирает вес, если нет проблем со здоровьем.

Рекомендуется проводить 2 -3 раза в месяц взвешивание животных, чтобы детально по каждому телёнку определять, сколько весит бык или тёлка, следить за их ростом и развитием.

К месячному возрасту вес увеличивается в среднем на 10 кг. К полугоду жизни масса молодняка составляет 60 -75 кг и его переводят на взрослое содержание. Взвешивание надо проводить один раз в месяц. К 1 году вес бычка увеличивается до 250 – 400 кг.

Обзор причин, когда требуется контроль веса КРС:

• Контроль изменения веса крупного рогатого скота на ежесуточной основе.
• Проверить и скорректировать рацион КРС и используемую схему кормления.
• В тех случаях, когда имеется необходимость проведения тех или иных ветеринарных мероприятий, необходимость их взвесить может быть важна для выбора правильной дозировки препаратов или оценки результатов проведённых действий.
• Помощь при проведении селекционных работ для улучшения пород или выведения новых.
• При подготовке к продаже правильная весовая оценка животных необходима для оценки предполагаемого выхода живого веса или для других целей.

Для определения веса животных применяются следующие способы:

• Взвешивание на весах. В этом случае располагают весы на пути следования животных. Когда бык заходит на весы, проводят взвешивание.
• Применяется таблица измерения КРС живым весом.
• Использование определенных формул, чтобы вычислить массу животных.

Взвешивание молодых бычков принято проводить, согласно следующим правилам:

• Первое взвешивание следует делать через 6 часов после рождения. Рекомендуется в этом случае определять вес не с помощью таблицы, а посредством прямого взвешивания. Это нужно для получения точных данных.
• До того, как истекут два месяца, взвешивать рекомендуется каждые десять дней. В этом возрасте данная процедура важна для проведения контроля здоровья, правильности развития бычков.
• В течение периода от двух месяцев до полугода измерения рекомендуется проводить ежемесячно. В это время вес определять можно с помощью линейных обмеров и соответствующей таблицы.
• После истечения 6 месяцев контроль веса с помощью рулетки необходим для сравнения со стандартными показателями, которые должны быть у данной породы.
• Далее контроль веса проводится по мере необходимости.

Методы проведения оценки экстерьера

Глазомерный

Глазомерный метод проведения оценки экстерьера включает в себя метод описания статей животного и бальную оценку. Бальная оценка в свою очередь делится на 10 — ти и 100 — бальную (линейную) оценку.

Описательная глазомерная оценка — это субъективная оценка

Чтобы оценка была объективной необходимо:

1. Иметь четкое представление о модельном животном и придерживаться единой раннее выработанной системы оценки экстерьера.
2. Не допускать двух основных ошибок:

• при общем хорошем развитии животного гармоничном его сложении не видеть отдельных недостатков
• из-за отдельных недостатков экстерьера не видеть в целом животного

3. Принцип дифференцированного подхода к экстерьеру животного учитывая породу, возраст, пол, физиологическое состояние, условия кормления и содержания.

Об глазомерной оценке мы поговорим в других статьях. Сейчас поподробнее об измерении промеров у коров и вычисление различных индексов.

Измерение промеров

Промеры:

1. Длина и ширина головы
2. Высота коровы в холке
3. Высота спины
4. Высота поясницы
5. Высота крестца
6. Высота коровы в седалищных буграх
7. Глубина груди
8. Ширина груди
9. Ширина коровы в маклоках
10. Ширина коровы в тазобедренных сочленениях
11. Ширина животного в седалищных буграх
12. Полуобхват зада
13. Обхват груди животного за лопатками
14. Обхват пясти
15. Длина туловища

Для записи коров в племенную книгу берут только 5 промеров:

1. Высота в холке
2. Глубина груди
3. Косая длина туловища
4. Обхват груди
5. Обхват пясти

Инструменты измерения параметров животных

1. Измерительная палка
2. Циркуль Вилькенса
3. Измерительная лента
4. Кутиметр
5. Кранеофор (измерение черепа)
6. Угломер

Правила измерения

1. Необходимо выбрать ровную площадку.
2. Проверить правильность инструментов.
3. Промеры брать с левой стороны животного.
4. Измерения начинать от головы животного.
5. Делать повторные измерения.
6. Корова при измерениях должна чувствовать себя свободно.

Вычисление индексов

Индексы

индексы	средние показатели	мясная порода	молочная порода	комбинированная порода
высоконогости	47	43	46	48
растянутости	116	123	120	119
тазогрудной	88	89	85	91
грудной	60	74	61	66
сбитости	136	133	118	120
перерослости	104	102	101	103
шилозадости	—	59	65	70
костистости	150	14	146	15
широколобости	—	—	45	46
большеголовости	—	35	40	37
массивности (по Дюрсту)	45	—	—	—

Вычисление индексов

1. Высоконогости = (высота коровы в холке — глубина груди коровы) : высота коровы в холке * 100
2. Растянутости = косая длина туловища коровы : высота коровы в холке * 100
3. Тазогрудный = ширина груди коровы за лопатками : ширина коровы в тазобедренных сочленениях * 100
4. Грудной = ширина груди коровы : глубина груди * 100
5. Сбитости = обхват груди коровы : косая длина туловища * 100
6. Перерослости = высота коровы в крестце : высота коровы в холке * 100
7. Шилозадости = ширина коровы в седалищных буграх : ширина коровы в тазобедренных сочленениях * 100
8. Костистости = обхват пясти коровы : высота коровы в холке * 100
9. Широколобости = размер лба самой широкой его части : длина головы * 100
10. Большеголовости = длина головы коровы : высота коровы в холке * 100
11. Массивности (по Дюрсту) = (ширина груди коровы * глубина груди коровы * косая длина туловища) : 10000

Графический метод анализа

Экстерьер животного также можно оценить методом графического анализа в графике, основанного на сравнении показателей каждого животного к среднему показателю по стаду в процентах или в целом по стандарту породы.

Фотографирование

Экстерьер животного можно ещё оценивать с помощью его фотографии. При фотографировании животного следует придерживаться определенных условий:

• Корова должна быть в хорошей кондиции
• Стоять на ровной поверхности
• Фотографировать с двух сторон
• Все ноги животного должны быть хорошо видны
• Фотографировать строго параллельно оси животного

Увеличение массы и среднесуточный прирост телят

Такой показатель, как вес быка, является основой многих фермерских задач. По нему можно определить, к какому весовому классу относится бычок, провести расчеты среднесуточного прироста и отследить уровень развития. Именно поэтому в первые месяцы жизни скотоводы регулярно измеряют вес бычка, следя за полученными показателями.

Теленок активно развивается на протяжении первых шести месяцев жизни. В этот период фермеры постоянно проводят измерения и контролируют прирост массы. Строгий контроль важен не только для тех телят, которых откармливают на мясо, но и для ремонтных телочек.

Таблица, приведенная ниже, поможет вам определить нормы веса и среднесуточного прироста массы на основных этапах развития молодняка.

Из таблицы видно, что в 3 месяца телята достигают среднесуточного прироста в 700 г и сохраняют его до полугода. Причем, в этот период развития на массу совсем не влияет класс теленка. Разница лишь в том, что племенная телочка рождается с большим весом, нежели ремонтные породы.