Многократное сцеживание
У самок осетровых обычным путем может быть сцежена только порция икры, поступившая из полости тела в яйцеводы, которая составляет очень незначительную часть плодовитости самки. Следующее заполнение яйцеводов икрой происходит лишь через некоторое время.
Методика многократного сцеживания предусматривает получение икры из яйцеводов самок небольшими порциями в течение длительного периода времени. Интервалы между последовательными сцеживаниями составляют обычно от нескольких минут до двух часов. Процедура сцеживания всей икры от одной самки растягивается на 6-12 и более часов. Впервые эту методику использовал на стерляди Э.Д.Пельцам (1886). Позднее ее применяли многие другие исследователи на различных видах осетровых (Персов, 1957; Михеев, 1972; Williot, Brun, 1982-1983; Arlati et al.,1988; Шубравый и др., 1989; Arlati, Bronzi, 1995; Smith et al., 1995). Недостатками многократного сцеживания являются длительность, трудоемкость, ухудшение качества икры в последних порциях и неполное сцеживание. Эта технология непригодна для крупномасштабного производства и в настоящее время в рыбоводных хозяйствах России не используется.
Нерест инъецированных рыб в бассейнах
В конце 1950-х годов П.С.Ющенко (1961, 1964) разработал конструкцию специальных бассейнов для нереста осетров. Самцы и самки после гипофизарных инъекций помещались в эти бассейны и самостоятельно нерестились. Икра, по мере ее выметывания, быстро выносилась из бассейнов до приобретения ею клейкости. Собранную икру обесклеивали и помещали в инкубационные аппараты. Эта технология однако не вышла за рамки эксперимента.
Существуют также предложения по созданию нерестовых каналов с гравийным дном и быстрым течением, имитирующих места естественного размножения осетровых (Державин, 1953, 1954; Березовская и др., 1995). Однако эти сооружения предлагается использовать для обеспечения нереста диких производителей, а не для содержащихся в неволе маточных стад.
Метод “кесарева сечения” (метод частичного вскрытия брюшной полости с последующим наложением хирургических швов)
Этот метод был разработан И.А.Бурцевым (1969) для получения икры от выращенных в прудах гибридов осетровых. Впоследствии метод “кесарева сечения” был использован многими другими исследователями на различных видах осетровых и веслоносе Polyodon spathula (Jegorow, Muslin, 1971; Новик, 1981; Шилов, Хазов, 1982; Williot, Rouault, 1982; Львов, 1984; Зеленин, Фоменко, 1986; Виноградов и др., 1987; Львов и др., 1992; Shovelnose sturgeon, 1993; Smith et al., 1995; Steffens, Jähnichen, 1995). Техника проведения этой операции была неоднократно описана в литературе, поэтому мы не будем на ней останавливаться. Отметим лишь, что различные варианты этого метода сводятся к вариациям в размере и месте нанесения разреза и методике наложения хирургических швов.
Хотя осетровые являются достаточно живучими и обычно быстро выздоравливают после “кесарева сечения”, некоторые рыбы все же погибают, особенно при недостаточной опытности рыбоводов. Дикие производители переносят эту операцию хуже, чем доместицированные. Метод “кесарева сечения” достаточно трудоемок и не позволяет работать с большими производственными партиями рыб.
Тема 8. Разведение и выращивание сиговых традиционными и индустриальными методами
Cемействоявляясь представителями одного семейства1. Планктонофаги– 2. Бентофаги–3. Сиги смешанного питания —1. Первый биотехнический метод,2. Второй биотехнический метод3. Третий биотехнический метод3.4. Четвертый биотехнический метод,однолетнее выращиваниеСовместноеперезимовавших в нагульном озереподвержены интенсивному зарастанию макрофитами28.1. Формирование и содержание ремонтно-маточного стадауточнение площади и объема водной массы озера
| Показатели | Значения | |
| оптимальные | допустимые | |
| Площадь , га | 50-300 | Не менее 10, не более 1000 |
| Глубина, мсредняяминимальнаямаксимальная | 4 -8 Не менее 2, не более 12- Не менее 1- Не более 20 | |
| Проточность (КУВ) | 1-2 | Не менее 0,5, не более 3 |
| Зарастаемость, % | 5-7 | Не более 10 |
| Поверхностная температура воды летом, С | 15-20 | Не менее 10, не более 22 |
| Растворенный кислород, мг/ллетомзимой | 7-105-8 | Не менее 5Не менее 4 |
| Свободная углекислота (диоксид), мг/ллетомзимой | Около 10Около 15 | Не более 40Не более 50 |
| Перманганатная окисляемость, мгО/л | 10-15 | Не более 40 |
| рН | 7-7,5 | Не менее 6, не более 8 |
| Минерализация воды,,г/л | 0,1-0,4 | Не более 7 |
| Биогенные элементы, мг/лазотфосфор | 0,8-1,220,2-0,3 | СледыСледы |
| Биомасса зоопланктона летом, г/м3 | 3-7 | Не менее 1 |
| Биомасса зообентоса летом, г/м2 | 10-40 | Не менее 5 |
созреть в озере при тех или иных условиях33
| Показатели | Муксун, чир | Производители пеляди |
| Общие нормативы для всех групп | ||
| Площадь садка, м2 | 25 — 100 | 25 – 100 |
| Размер ячеи сетчатого садка, мм | 16 — 22 | 16 – 22 |
| Глубина погружения сетчатого садка, м | 4 — 6 | 4 – 6 |
| Температура воды, С (в зимний период) | 0,2 – 3,0 | 0,2 – 3,0 |
| Температура воды , С ( в период выращивания) | 3 – 20 | 3 – 20 |
| Продолжительность выращивания, сут. | 180 | 180 |
| Ремонтные трехлетки (муксун, чир) и производители пеляди | ||
| Индивидуальная масса , г:при посадкепри вылове | ||
| 250 – 350 | 200 | |
| 600 – 100 | 450 | |
| Рецептура корма | МС – 84М | МС – 84П |
| Средний коэффициент оплаты корма | 1,4 | 1,5 |
| Плотность посадки, шт./м3 | 5 7 | 8 |
| Выживаемость, % | 94 | 90 |
| Рыбопродукция, кг/м3 | 2,3 – 3,1 | 1,8 |
| Содержание трехгодовиков сиговых в зимний период в сетчатых садках | ||
| Индивидуальная масса, г:при посадкепри вылове | 600 – 1000650 – 1100 | 450400 |
| Рецептура корма | МС – 84М | МС – 84П |
| Плотность посадки, шт./м3 | 5 – 7 | 8 |
| Выживаемость, % | 98 | 92 |
| Выращивание четырехлетних производителей сиговых в садках | ||
| Индивидуальная масса,г :при посадкепри вылове | 650 – 11001250 – 1700 | 400700 |
| Рецептура корма | МС – 84 П | МС – 84 П |
| Средний коэффициент оплаты корма | 1,6 | 1,6 |
| Плотность посадки, шт./м3 | 4 – 5 | 6 – 8 |
| Выживаемость, % | 97 – 97 | 94 |
| Рыбопродукция, кг/м3 | 2,4 – 2,9 | 1,7 |
| Содержание четырехгодовиков сиговых в зимний период | ||
| Индивидуальная масса, г :при посадкепри вылове | 1250 – 17001300 — 1750 | 700650 |
| Рецептура корма | МС – 84П | МС – 84П |
| Плотность посадки, шт./м2 | 4 — 5 | 6 |
| Выживаемость, % | 96 | 93 |
| Выращивание пятилетних производителей сиговых | ||
| Индивидуальная масса, г:при посадкепри вылове | 1300 – 17501900 — 2800 | 650850 |
| Рецептура корма | МС – 84П | МС – 84П |
| Средний коэффициент оплаты корма | 1,6 | 1,6 |
| Плотность посадки, шт./м3 | 3 – 4 | 5 |
| Выживаемость, % | 98 | 95 |
| Рыбопродукция, кг/м3 | 2,4 – 3,1 | 1,0 |
19
