Рациональное использование земель: коровы на пастбище

Необходимые календарные мероприятия по управлению пастбищем

Оценка состояния пастбища

В качестве отправной точки для заполнения Календаря лучше всего брать характеристику состояния пастбища в мае. Можно использовать следующие показатели.

1. Содержание злаков в укосе (минимально 50 % в сухом весе).

2. Общее проективное покрытие растительности (оно не должно уменьшаться, желательно, чтобы этот показатель сохранялся в пределах 50-75 %).

3. Содержание однолетних злаков в укосе (не более 25 % в сухом весе).

4

Содержание полыней в укосе (в сухом весе) или доля их в проективном покрытии (в зависимости от типа степи нормальное участие полыней может быть очень различным – от 5 до 50 %, поэтому нельзя указать единственно правильную стартовую величину, но важно следить при последующих обследованиях, чтобы участие полыней увеличивалось)

На основании этих показателей можно определить, какой из загонов лучше не использовать для выпаса в следующем году, а какой нуждается в подсеве или в удобрении. Этот способ также позволит лучше определить потенциальное плодородие земли и понять, достаточно ли оно высоко или требуется внесение удобрений.

План использования и контроля за состоянием созданного пастбища

Руководить пастбищным хозяйством достаточно сложно. Эта сложность обусловлена не только множеством различных переменных величин, но и характером взаимодействия этих величин между собой. С такой целью и разрабатывается план агротехнических и эксплуатационных мероприятий для всех пастбищ. В специальную таблицу, где отмечены имеющиеся в хозяйстве пастбища и луга, ежегодно заносят сведения обо всех мероприятиях, которые планируется осуществить на каждом отдельном участке. Такой план может включать сведения о том, когда следует вносить удобрения или навоз, произвести подсев выпавших трав, предполагаемое время появления достаточного количества травы, пригодной для выпаса или заготовки силоса, оптимальный период орошения. Подобный план позволяет учитывать

ежегодный опыт использования пастбищных угодий и более эффективно распоряжаться имеющимися сельскохозяйственными площадями, определять, что может быть сделано для улучшения качества и питательной ценности кормов, и поддерживать эти показатели на желаемом уровне. Только следуя подобному плану можно уйти от бесплодных усилий, разочарований и понемногу начать понимать, что от этого зависит эффективность использования высокоинтенсивных пастбищ.

В конце концов, что такое севооборот пастбищ?

Разведение крупного рогатого скота в Бразилии преимущественно основано на использовании пастбищ для кормления скота. Считается одним из самых экономичных источников полезных веществ.

Однако посаженного корма не всегда достаточно для удовлетворения пищевых потребностей животных. Следовательно, владельцу ранчо нужно думать о стратегиях. Главный из них — чередование пастбищ.

Эта система, также известная как ротационный выпас, в основном работает следующим образом: пастбище подразделяется на несколько меньших пастбищ (обычно четыре), которые могут варьироваться в зависимости от производителя.

Таким образом, на одном из этих подпастбищ, называемых загонами, крупный рогатый скот продолжает кормиться в течение определенного периода времени, пока на этой территории полностью не останется пастбищ.

В этом смысле, когда это происходит, скот, который находился в этом загоне, немедленно переводится в следующий загон с новым и свежим пастбищем, чтобы прокормить его.

Между тем, загон, который был полностью поглощен стадом, будет восстановлен до тех пор, пока он снова не получит корм с энергией и качеством. Все это вовремя, чтобы быть пастбищем для крупного рогатого скота, который все еще находится в другом районе.

С другой стороны, сорта рода Panicum, такие как Colonião, обычно имеют входную высоту 80-90 см, выходную высоту 40-50 см и периоды покоя от 28 до 35 дней.

Только из приведенного выше описания можно было составить представление о том, насколько ротационный выпас может быть полезным. Ведь качественный пастбище круглый год — это преимущество, которым хотел бы пользоваться каждый животновод.

На видео ниже, посмотрите, как следует вносить азотные удобрения на участках пастбищного севооборота:

Самое интересное, что преимущества на этом не заканчиваются. Есть и другие, которые могут предложить вашему бизнесу чередование пастбищ. Таким образом,

Таким образом, питательный потенциал и уровень устойчивости кормов достигнет очень высокого уровня, что приведет к более здоровому скоту.

Также чрезвычайно важно помнить, что травы, которые предпочитают животноводы, то есть травы массай, Момбаса и Танзания, категорически против непрерывного выпаса

Это означает, что севооборот может служить основой для создания наилучшего пастбища в соответствии с периодом и потребностями стада.

Организация пастбищного периода

1. Подготовка животных к пастбищному периоду

• ветеринарные обработки
• формирование гуртов по возрасту, продуктивности, физиологии

2. Расчет потребности животных в кормах на пастбищный период

3. Проведение хозяйственной инвентаризации пастбищ

• Ремонт изгородей
• Создание прогонов
• Наладка электропастухов
• Определение очередности стравливания
• Состояние травостоя
• Закрепление участков за стадами (лучшие для телят и высокопродуктивных коров)

4. Планирование мероприятий по уходу за пастбищами

5. Подготовка обслуживающего персонала

• Закрепление звена техники по уходу за пастбищами
• Закрепление пастухов за каждым стадом

6. Составление ориентировочного календаря использования пастбища

Применение пастбищеоборота

На опытной станции штата Индиана пастбищная смесь лядвенца рогатого с мятликом луговым при загонной пастьбе обеспечивала в среднем за два года привесы, равные 280 кг/га в год, смесь люцерны с тимофеевкой — 252 кг/га, а смесь клевера Ладино с костром безостым — 213 кг/га. Все три смеси обеспечили более высокий выход мясной продукции, чем постоянное мятликовое пастбище, выход продукции с которого составил всего 179 кг/га.

Рис. 12. Сравнение пяти пастбищных травосмесей при двух уровнях удобрения за период с 23 апреля по 5 октября: I — ежа сборная с клевером Ладино; II — овсяница тростниковая с клевером Ладино; III — мятлик луговой и тимофеевка с клевером ползучим; IV — ежа сборная с леспедецей; V — овсяница тростниковая с леспедецей

Кроме того, в первых трех вариантах опыта обеспечивалась более равномерная пастьба в течение всего сезона, чем на чисто мятликовом пастбище, поскольку мятлик отличается высокой продуктивностью в начале и в конце сезона, а в разгар лета не образует большой зеленой массы.

Рис. 13. Мясной скот, выращенный на пастбище, доводится до кондиций в условиях стойлового содержания

Десятилетние пастбищные опыты опытной станций штата Южная Дакота показали, что мясной скот на сильно стравленном пастбище теряет в весе и к зиме оказывается похудевшим, тогда как на слегка стравливаемых пастбищах животные прибавляют в весе. При сильном стравливании высокопродуктивные, более охотно поедаемые злаковые травы выпадают из травостоя и замещаются низкотравными злаками, что приводит к ухудшению пастбищных условий, снижению продукции кормового материала и сокращению емкости пастбища.

Требования к почве

Территорию под угодья для выпаса выбирают таким образом, чтобы она была вблизи от фермы. В первую очередь под пастбище выделяют суходол, на заболоченных и лесных почвах, как правило, произрастают травы с низким содержанием полезных элементов, что часто приводит к различным заболеваниям, особенно у молодняка.

Почва должна быть суглинистой, плодородной или средне плодородной, с небольшим уровнем кислотности, кислые почвы всегда известкуют. Такой грунт наиболее подходящий для выращивания большинства видов зеленых кормов.

Весной почва на пастбищах нуждается в бороновании, эта процедура закрывает влагу и уничтожает сорняки. Затем грунт прикатывают водоналивным катком для создания плотного ложа для посевного материала.

Важно! От местности и качества грунта зависит то, какую культуру необходимо выращивать на участке. Чтобы не ошибиться с выбором растения, лучше всего обратиться за помощью к специалисту.

Системы содержания коров

Существуют различные системы содержания коров они зависят от обеспеченности пастбищами и от удаленности их от зимних помещений.

1. Стойлово-пастбищное содержание. На пастбище коров содержат 12 — 14 часов, ночь и доение они проводят в помещении.
2. Лагерно-пастбищное содержание. Преимущества перед стойловым содержанием:

• Животные в естественных условиях продолжительное время
• Лагерные постройки легкие и дешевые

Лагерно-пастбищное содержание применяется:

Недостатки основного способа:

• зависимость от погоды
• не полно используется трава

Если в хозяйстве мало пастбищ или содержится большое поголовье коров применяется круглогодовое стойловое содержание животных.

Удлинение пастбищного периода

Опытная станция штата Канзас рекомендует пользоваться смесями люцерны с костром для удлинения пастбищного периода. Сочетание культурных пастбищных злаковых трав с дикорастущими злаками открытых пастбищ позволяет пасти животных с апреля по октябрь включительно, поскольку любое пастбище можно использовать для пастьбы в период его наивысшей продуктивности и нужно воздерживаться от пастьбы, когда может пострадать его травостой. Как емкость, так и продуктивность пастбища сильно возрастают при правильной системе использования.

Выпас скота на чистых посевах клевера или люцерны не практикуется в США в связи с опасностью тимпанита. Однако травосмеси люцерны, клевера и злаковых трав представляют наиболее продуктивные пастбища. В большинстве случаев опасность тимпанита незначительна, если смешанный травостой состоит по меньшей мере на 50% из злаковых трав.

Тимпанит представляет собой вздутие рубца, вызываемое накоплением газов в процессе брожения кормов. Если образование газов происходит быстрее, чем они удаляются из рубца, то животное может погибнуть. Наиболее заметный симптом тимпанита — вздутие живота, в особенности с левой стороны. Дыхание ускоряется, животное кажется возбужденным и не может найти себе места.

Календарь использования пастбищ

Для чего нужен Календарь использования пастбищ?

Наш Календарь – это инструмент для планирования использования пастбищ. Он помогает организовать работу фермера для повышения эффективности управления хозяйством. Он дает ответы на вопросы, как правильно организовать выпас животных, максимально используя продуктивность пастбищного травостоя с пользой для скота и без ущерба для природы; какое время наилучшее для сенокошения и когда планировать другие важные для фермерского хозяйства работы. Основная задача Календаря – помочь фермеру наиболее рационально спланировать текущие работы и оптимизировать затраты на содержание пастбища, способствовать повышению рентабельности хозяйства.

Ежегодно Календарь необходимо заполнять заново, в соответствии с результатами наблюдения за состоянием пастбищ и с учетом наличия других источников питания для животных.

Во многих странах Европы практика применения сельскохозяйственных календарей является нормой. В странах Восточной Европы эта практика была несколько позабыта, но сельскохозяйственные календари на славянских землях были известны еще со времен Трипольской культуры, что говорит о большом опыте наших предков в управлении природными ресурсами.

В наше время степные пастбища являются, с экономической точки зрения, дешевым, но уязвимым природным ресурсом. Неграмотное использование может привести к его скорому исчезновению, что означает неминуемую потерю кормовой базы и, соответственно, упадок животноводства в степных регионах. В то же время, сбалансированное землепользование, соблюдение элементарных правил выпаса и ухода за пастбищем позволят не только качественно улучшить кормовую базу для скота, но и разрешить ряд экологических и социальных проблем сельской местности.

Что означает правильное управление пастбищем?

Управление пастбищем можно назвать правильным в том случае, когда с пастбищных земель скот может получать оптимальное количество корма с оптимальным качеством. Правильное управление пастбищем обеспечивает устойчиво вегетирующую, питательную для скота растительность. Когда животные слишком долго выпасаются на одном месте, они теряют в весе и плодовитости; вместе с тем и растительный покров теряет способность к быстрому восстановлению. Если травостой стравлен до высоты менее 5 см, растениям требуется слишком много времени, чтобы вновь набрать зеленую массу для следующего стравливания.

Животным нужны клетчатка, белки и углеводы, которые способна им обеспечить правильная смесь злаковых трав и других растений. Например, бобовые растения являются источником белка для скота и источником азота для других растений. Подсев необходимых семян степных видов для улучшения кормовой ценности пастбища – это тоже часть управления.

Правильное управление выпасом предполагает иногда внесение навоза и фосфатов для того, чтобы обеспечить хороший растительный покров. При этом следует подумать об экологических последствиях использования удобрений – не применять свежий навоз и навоз с содержанием семян сорняков. После 4-6 лет использования пастбища необходимо сделать перерыв в его использовании. Как правило, управление пастбищем осуществляет непосредственно сам фермер, поскольку именно он заинтересован в использовании качественного пастбищного ресурса.

Рациональное использование пастбищ

Культурное пастбище — это угодье используемое для выпаса, в травостое которого преобладают отлично поедаемые травы, налажена система ухода за травостоями, организована загонная пастьба.

Коров начинают выпасать при высоте травы 10-15 см. Заканчивается же пастбищный сезон за месяц до наступления постоянных заморозков. Пастбищная спелость травостоя происходит в фазу полного кущения, начала выхода в трубу.

Животных в одном загоне не рекомендуется держать более 5-6 дней. Возникает опасность повторного скусывания травы — травы выпадают из травостоя. Также возникает опасность глистных заболеваний.

Сочное кормление

Поскольку большая часть нашей страны находится в зоне рискованного земледелия, такие виды кормов, как консервированные сочные корма (сенаж и силос), которые хранятся лучше сена, использовались всегда, говорит Илья Трофимов. В среднем, они составляют треть рациона коровы. Причем чем севернее регион, тем процент таких кормов в рационе животного выше. Что неудивительно: хорошо приготовленные консервированные корма не только хорошо хранятся, но и обладают питательными свойствами, сравнимыми с сеном (содержат органические кислоты, витамин С), считает эксперт.

В фермерском хозяйстве «ДИК» силосно-сенажный и сенно-сенажный корм считают оптимальным

Поскольку мясной скот не требователен к рациону, качество кормления не так важно, считает Давыдов. Выбирая между сенажом и силосом, в хозяйстве стараются больше использовать сенаж, поскольку в этом корме содержится большее количество сухого вещес­тва, а оно лучше усваивается (в 1 т сенажа — 350 кг сухого вещества, а в 1 т силоса — 150 кг сухого вещества)

Сенаж, в отличие от сена, дается животным нормировано — от 6 до 10 кг/голову в день. Однако за два месяца до отела необходимо полностью исключить силос и сенаж и кормить коров только сеном, подчеркивает директор хозяйства. В противном случае стельные коровы будут иметь низкий уровень кислотности в организме, что может снизить показатели сохранности новорожденных телят.

В ГК «Агро-Белогорье» (Белгородская область; молочное животноводство, 5,2 тыс. голов) сочные корма (силос и сенаж) занимают 40-50% рациона коров. Заготовкой кормов на предприятии занимается дочерняя компания «Борисовская зерновая компания», на полях которой (7,5 тыс. га) убирают травы для заготовки силоса и сенажа, возделывают зерновые и подсолнечник для приготовления комбикормов. В группе компаний уверены, что молоко высшего сорта можно изготавливать и без использования в рационе коров сена.

В компании «Рузское молоко» также считают, что силосно-сенажный рацион самый лучший для КРС. При балансировании рациона кормления по всем питательным веществам учитывается физиологическое состояние коровы, возраст и продуктивность, говорит Анна Бойко-Великая, замес­титель генерального директора по связям с общественностью.

По ее словам, в структуре рациона кормления дойной коровы в компании «Рузское молоко» сено составляет 3-3,5%, солома — 3-3,5%, силос — 50%, сенаж — 25%, комбикорм — 18-20%. Сочные корма на 2300 га полей здесь выращивают по органической технологии, используя биогумус собственного производства.

Кроме того, в компании применяется технология выгульного содержания, поэтому КРС получает с пастбищ и зеленый корм. Выпасается весь скот, за исключением больных и глубоко стельных животных. Для этого привлекается дополнительный персонал (пастухи), который пасет стада по 100-150 коров. В целом же структура рациона может меняться в зависимости от исследований, которые проводятся в специальной лаборатории проб кормов на качество и питательность.

Ротация пастбищ позволяет лучше контролировать окружающую среду.

Когда вы разбиваете пастбище, можно управлять им так, как это лучше всего подходит для рассматриваемой окружающей среды.

Таким образом, можно разделить породы крупного рогатого скота с определенными видами кормов или даже провести эксперименты по продуктивности за меньшее время.

Помимо оптимизации пространства, ротация пастбищ также позволяет использовать пустой загон для других целей, например, для выращивания плантаций и других сельскохозяйственных работ.

Кроме того, поскольку это очень эффективная система, ее можно применять на крупных фермах, небольших фермах или в сельской местности с площадью в несколько гектаров.

Снижение заболеваемости инвазивными растениями в пастбищном севообороте.

Когда в природе нет конкуренции, один вид имеет тенденцию к размножению гораздо больше, чем другие.

Таким образом, когда крупный рогатый скот питается только одним видом, у других нежелательных растений остается свободный путь для роста и размножения, что в конечном итоге может сделать пастбище непригодным для потребления стада.

Таким образом, когда управление пастбищами осуществляется посредством севооборота, период отдыха позволяет кормовым растениям конкурировать и обеспечивать участок, свободный от сорняков.

Кроме того, поскольку нет концентрации экскрементов крупного рогатого скота в одном месте, количество патогенных микроорганизмов также значительно снижается.

Многолетние пастбища

В конце концов, каждый, кто имеет дело с окружающей средой в сельской местности, знает, сколько стоит и трудоемко восстановление пастбищ и как плохо выполненная операция может поставить под угрозу все производство.

В системе чередования пастбищ это обновление можно проводить более безопасно, устраняя возможные головные боли и еще больше ценив почву и качество окружающей среды, в которой пасется скот.

Следовательно, это освобождение от восстановления пастбищ напрямую меняет финансы животновода, генерируя сбережения и, следовательно, увеличивая доходы владельца ранчо.

Поскольку это очень интересно для владельцев ранчо, мы покажем вам это видео такой как Интеграция растениеводства и животноводства может показывать хорошие результаты даже в пастбищном севообороте:

Теперь, когда вы знаете о важности чередования пастбищ и о том, как выполнять ротацию пастбищ, ознакомьтесь с нашей статьей о том, как работает откорм травы

Причины запустения

На данный момент природные угодья во многих регионах используются только на 2/3. Это связано с тем, что за последние 15-20 лет поголовье КРС уменьшилось в 3 раза (с 58 до 20 млн голов) — разорились колхозы, обезлюдели деревни. Поэтому используемые ранее пастбища в лесной зоне вышли из оборота и заросли лесом. Объемы же производства мяса сейчас такие же, как в 30-х гг. ХХ века.

Если в 1990 году они составляли 10 млн т, то в 1999 году достигли 4,5 млн т, уменьшившись почти в 2,5 раза. Что касается молока, то, согласно данным Росстата, общий объем производства молока сейчас составляет 32 млн т. Если верить официальной статистике, последний раз так мало молока Россия производила в 60-х гг. прошлого века.

Безусловно, есть регионы, в которых пастбищное скотоводство чуть более развито, говорит Трофимов. Например, в южных регионах пастбища иногда оказываются даже перегруженными за счет развитого овцеводства. Однако такие регионы, как Сибирь и Дальний Восток, «славятся» заброшенными пастбищами и пашнями. Да и северо-западные области, которые у нас считаются непригодными для сельского хозяйства (Костромская, Вологодская, Кировская, Ленинградская, Тверская область), имеют большой потенциал для развития, говорит Любоведский.

На запустение пастбищ повлияло и то, что последние 10 лет предприниматели в молочном и мясном секторе ориентировались на создание крупных животноводческих комплексов.

Для них экономически более целесообразно содержать скот в стойлах, а не пасти на пастбищах, объясняет Трофимов. На пастбищах выпасают более мелкие стада (до 100-300 голов), а стало быть, агрохолдингу, выбравшему пастбищное содержание, необходимо будет нанять дополнительных работников, что повлечет за собой лишние затраты и трудности, ведь кадровый дефицит, характерный для сельского хозяйства, за пос­ледние годы только усилился.

Тем не менее, содержание и кормление скота на пастбище все равно обходится дешевле, считает эксперт, ведь использование выпаса в летний период кормления скота снижает расход ГСМ в 1,5-2 раза. При этом среднегодовые затраты снижаются в 2,5-3 раза по сравнению со стойловым способом кормления. Тем не менее, в крупных хозяйствах на пастбищах чаще выпасается только молодняк, заключает Трофимов.

Еще одной причиной запустения пастбищ является сложная юридическая процедура оформления в собственность земли сельхозназначения, продолжает эксперт. Чтобы проделать эту процедуру, необходимо нанять нескольких грамотных юристов, которые справятся с задачей не ранее, чем через полгода. Семейной ферме это не по карману.

Поэтому необходимо сделать механизмы юридического оформления земли в собственность более простыми. Также государству нужно, по мнению Любоведского, следить за тем, чтобы хорошие земли не подвергались «самозахвату». Ведь это мешает развитию земледелия на сис­темной основе.

Улучшение пастбищ

Боронование

Животные не будут пастись на участках, где скопилось много прошлогоднего навоза. Чтобы не было участков пастбища, которых животные избегают во время стравливания, и чтобы стимулировать рост корневой системы растений, ежегодно, примерно за 4 недели до выпаса (конец марта – начало апреля), землю на пастбище следует бороновать. Если после этого сильно поднимаются сорняки, их нужно скашивать.

Фосфаты

Если содержание легкорастворимых фосфатов в почве составляет менее 15 мг на 100 г почвы, для стимулирования роста бобовых можно применить удобрения с высоким содержанием фосфатов. Делать это нужно до конца февраля. Желательно использовать медленнорастворимые фосфатные удобрения или комплексные удобрения (NPK) с большой долей фосфатов. Также можно вносить куриный помет или навоз, костную муку и прочие органические удобрения.

Навоз

Навоз из коровников или из кошар, если он есть в наличии, нужно вносить на пастбище в январе и феврале. Желательно навоз вносить посредством механических разбрасывателей навоза. Если навоз остался в кучах, его нужно разровнять как можно быстрее.

Подсев и посев пастбищ

Для улучшения продуктивности пастбищ можно произвести подсев сразу после первых осенних дождей, однако это зависит от влажности почвы в слое 0-30 см. Если осень была слишком засушливой, подсев можно произвести и ранней весной.

Для лучшей заделки семян в почву можно сразу же после посева на один день выпустить стадо на выпас. Культурные бобовые растения при подсеве часто плохо всходят, поэтому смесь семян должна состоять преимущественно из доминирующих степных злаков, местных бобовых и других растений. После боронования можно посеять смесь семян, заготовленных на естественном степном участ­ке. Если участок не находится в пределах охраняемой природной территории, можно добавить до 25 % семян культурных растений. Состав смеси зависит от цели посева: предназначен он для производственного улучшения пастбища, либо же основной целью является восстановление (или поддержание) естественной степной растительности. В последнем случае допустимо использование только местных степных трав и растений. Норма посева очищенной смеси диких семян составляет 20-30 кг/га.

В случае сильной деградации пастбища нужно произвести культивацию и полностью засеять участок заново. Поскольку не существует специально приспособленных сеялок для посева семенной смеси степных растений, эту операцию можно выполнить с помощью дискового разбрасывателя удобрений. Максимальное расстояние между посевными прогонами сос­тавляет 6 м. Чтобы получить равномерное рас­пределение семян по полю, посев следует сопровождать перекрестным боронованием. Бо­роны следуют друг за другом по диагонали поля совместно с кольчато-шпоровым катком. Можно также сразу после посева применить однодневный выпас для лучшей заделки семян.

Предотвращение распространения семян сорняков

После первого стравливания нужно скосить те участки пастбищ, где растут нежелательные сорняки, чтобы не допустить их цветения и распространения семян.