Вегетативное размножение
Этот тип размножения реализуется несколькими способами:
- Открепление фрагментов мицелия – отдельные кусочки старой грибницы могут образовать новый мицелий – достаточно наличия хоть одной, готовой к размножению клетки.
- Почкование – этим способом пользуются грибы с дрожжеподобным талломом. В ходе почкования новая клетка формирует перегородку и с её помощью отделяется от материнской клетки, превращаясь в отдельный клеточный организм. При этом у дрожжевой клетки нет возможности делиться до бесконечно – существует предел возможного количества совершенных делений, а то, сколько раз клетка уже делилась, можно узнать, подсчитав хитиновые кольца, образующиеся на месте отделения почки. По размеру старые дрожжевые клетки крупнее молодых, зато их количество меньше.
Видео:Размножение и развитие грибовСкачать
- Размножение артроспорами – специальными клетками вегетативного размножения, также известными, как оидии. Они образуются на самых кончиках гиф, когда гифы начинают разделятся на множество отростков. Оидии имеют тоненькую оболочку и недолгий срок жизни, однако успешно успевают положить начало новому мицелию.
- Размножение геммами, которые очень похожи на оидии, но имеют более толстую и тёмную оболочку и сохраняются намного дольше, а, стало быть, имеют больше возможностей породить новый мицелий. Геммы характерны для сумчатых грибов.
- Размножение хламидиоспорами, которые также имеют плотные и темные оболочки и весьма устойчивы к негативным условиям внешней среды. Они появляются когда в отдельных клетках мицелия возникают уплотнения, которые затем отделяются от клетки, покрываются оболочкой и превращаются в хламидиоспоры. Это маленькие носители генетической информации способны очень долго переносить неблагоприятные условия внешней среды, а когда настанет время прорасти, из них появляется новый мицелий. Размножение хламидиоспорами характерно для многих базидиомицетов, оомицетов и дейтеромицетов.
Тихое царство
Из несметного грибного царства учёные изучили и описали около ста тысяч видов. Грибы обитают не только в лесу, но в океанах и реках, в воздухе и земле, на еде, коже человека, растениях и животных. Питаются они органическими веществами, превращая их в минералы, необходимые для роста других растений.
Вместе с бактериями грибы выполняют важнейшую для существования жизни на планете функцию: они утилизируют органику, являясь важным участником в глобальном круговороте веществ. Специалисты подсчитали, что всего лишь за 30 лет вся Земля будет полностью погребена под остатками умерших животных и растений, если внезапно исчезнут организмы, питающиеся органическими веществами.
Размножение грибов
Размножение грибов, объединенных в отдельное большое царство, происходит 4 способами:
- вегетативным;
- почкованием;
- бесполым;
- половым.
Т.е. размножаются они с помощью всех способов, известных науке на сегодняшний день.
Вегетативный способ размножения
Этот способ удобно использовать при выращивании культуры на даче, в подвале или на грибных фермах. Его суть заключается в том, что происходит деление мицелия. Некоторые части отделяются от основного вегетативного тела и начинают развиваться отдельно. Это самый быстрый способ, часто встречающийся и в дикой природе.
Особенностью вегетативного размножения грибов является то, что у многих видов образовываются оидии или хламидоспоры. Эти клетки дают начало новым грибницам. Оидии образуются в результате распада гиф. Каждая такая клетка дает грибницу. Особенностью хламидоспор является то, что эти клетки покрыты плотной оболочкой, иногда окрашенной в цвет, отличающийся от цвета мицелия. В этой оболочке хранятся питательные вещества, позволяющие клетке «переждать» неблагоприятные условия. Жизнеспособной хламидоспора остается на протяжении 7-10 лет.
Но деление путем образования оидий или хламидоспор не относят сугубо к вегетативному способу. Его классифицируют как нечто среднее между вегетативным и бесполым размножением грибов.
Почкование
Почкование по своей сути является формой вегетативного способа. На мицелии возникает новообразование, которое со временем увеличивается и становится отдельным организмом. Сначала почка имеет микроскопические размеры. Среди высших организмов почкование встречается редко, а вот представители класса низших (дрожжеподобные, к примеру) его используют часто.
Бесполый способ размножения
При бесполом способе грибы размножаются микроскопическими спорами. Разведение спорами аналогично разведению семенами, но посадочный материал собрать сложнее. Споры разносятся не только ветром, хотя чаще всего путешествуют именно с воздушными потоками, но и прилипают к шерсти животных. Интересным является то, что эти микроскопические частички не тонут. При попадании в благоприятную среду они развиваются, образовывая мицелий.
Формироваться споры могут внутри или снаружи спороносящих органов. Различаются они и структурой. Некоторые споры оснащены жгутиками, позволяющими им перемещаться, и называются подвижными. Другие таких жгутиков не имеют, и называются неподвижными.
Интересным является то, что из спор вырастают копии родителей с незначительными мутациями. Если посмотреть на количество представителей царства, то видно, что даже при бесполом способе происходят существенные изменения видов. Происходит это потому, что за сезон вырастает несколько поколений, каждое из которых имеет некоторые изменения. А в конечном итоге, незначительные мутации каждого поколения приводят к появлению новых видов.
Спорообразование характерно для многих шляпочных грибов, в частности паразитов, произрастающих на деревьях. Их питание представляет собой поглощение питательных элементов из тела хозяина, что приводит к гибели дерева.
Половой способ размножения
Из названия понятно, что речь идет о процессе слияния. При половом размножении грибов сливаются мужские и женские клетки (гаметы). Но это происходит на второй стадии размножения. Первая стадия предполагает образование этих клеток. В процессе слияния возникают споры, из которых и формируется новый организм. При бесполом способе образование спор не предполагает слияние клеток, в чем и заключается их отличие. Клетки могут иметь одинаковый внешний вид, а могут отличаться.
Интересным является то, что низшие грибы, размножающиеся с помощью слияния клеток, сразу же дают половую спору. Представители высшего класса сначала образуют мицелий, который несколько отличается от того, из которого появляются грибы. Характерен данный способ и для сумчатых микроорганизмов. Но у них слияние клеток происходит непосредственно внутри сумки. Образовавшаяся внутри сумки клетка способна к делению и образованию новых спор.
Размножение
Размножение необходимо для того, чтобы сохранить численность вида, рассеяться и пережить неблагоприятные условия — жару, сухость или бескормицу.
У грибов различают вегетативное, бесполое и половое размножение.
Вегетативное
Размножение осуществляется частями мицелия, специальными образованиями — оидиями (образующимися в результате распадения гиф на отдельные короткие клетки, каждая из которых даёт начало новому организму), хламидоспорами (образуются примерно так же, но имеют более толстую тёмноокрашенную оболочку, хорошо переносят неблагоприятные условия), путём почкования мицелия или отдельных клеток.
Для бесполого вегетативного размножения специальные приспособления не нужны, но потомков появляется не много, а мало.
При бесполом вегетативном размножении клетки нити, ничем не отличаются от соседних, вырастают в целый организм. Иногда, животные или движение среды разрывают гифу на части.
Бывает при наступлении неблагоприятных условий нить сама распадается на отдельные клетки, каждая из которых может вырасти в целый гриб.
Порой на нити образуются наросты, которые разрастаются, отпадают и дают начало новому организму.
Часто некоторые клетки наращивают толстую оболочку. Они могут выдерживать высыхание и сохраняют жизнеспособность до десяти и более лет, а в благоприятных условиях прорастают.
При вегетативном размножении ДНК потомков не отличается от ДНК родителя. При таком размножении не нужны специальные устройства, но количество потомков невелико.
Бесполое
При бесполом споровом размножении нить гриба образует специальные клетки, создающие споры. Эти клетки выглядят как веточки, неспособные расти и отделяющие от себя споры, или как крупные пузыри, внутри которых образуются споры. Такие образования называют спорангиями.
При бесполом размножении ДНК потомков не отличается от ДНК родителя. На образование каждой споры тратится меньше веществ, чем на одного потомка при вегетативном размножении. Бесполым путём одна особь производит миллионы спор, поэтому у гриба больше шансов оставить потомство.
Половое
При половом размножении появляются новые сочетания признаков. При этом размножении ДНК потомков образуется из ДНК обоих родителей. У грибов объединение ДНК происходит по-разному.
Разные способы обеспечить объединение ДНК при половом размножении грибов:
В какой-то момент сливаются ядра, а затем и нити ДНК родителей, обмениваются кусочками ДНК и разделяются. В ДНК потомка оказываются участки, полученные от обоих родителей. Поэтому потомок чем-то похож на одного родителя, а чем-то — на другого. Новое сочетание признаков может уменьшить, и увеличить жизнеспособность потомства.
Размножение состоит в слиянии мужских и женских половых гамет, в результате чего образуется зигота. У грибов различают изо-, гетеро- и оогамию. Половой продукт низших грибов (ооспора) прорастает в спорангий, в котором развиваются споры. У аскомицетов (сумчатых грибов) в результате полового процесса образуются сумки (аски) — одноклеточные структуры, содержащие обычно 8 аскоспор. Сумки образующиеся непосредственно из зиготы (у низших аскомицетов) или на развивающихся из зиготы аскогенных гифах. В сумке происходит слияние ядер зиготы, затем мейотическое деление диплоидного ядра и образование гаплоидных аскоспор. Сумка активно участвует в распространении аскоспор.
Для базидиальных грибов характерен половой процесс — соматогамия. Он состоит в слиянии двух клеток вегетативного мицелия. Половой продукт — базидия, на которой образуются 4 базидиоспоры. Базидиоспоры гаплоидны, они дают начало гаплоидному мицелию, который недолговечен. Путём слияния гаплоидного мицелия образуется дикариотический мицелий, на котором образуются базидии с базидиоспорами.
У несовершенных грибов, а в некоторых случаях и у других половой процесс заменяется гетерокариозом (разноядерностью) и парасексуальным процессом. Гетерокариоз состоит в переходе генетически неоднородных ядер из одного отрезка мицелия в другой путём образования анастомозов или слияния гиф. Слияние ядер при этом не происходит. Слияние ядер после, перехода их в другую клетку называется парасексуальным процессом.
Нити гриба прирастают поперечным делением (вдоль клетки нити не делятся). Цитоплазма соседних клеток гриба составляет единое целое — в перегородках между клетками есть отверстия.
Между животными и растениями
До семнадцатого века грибы считали растениями, но затем ботаники заметили, что эти таинственные организмы не питаются солнечной энергией, не содержат хлорофилла и имеют черты, свойственные как животным, так и растениям. Лишь в 70-х годах двадцатого века закончились споры учёных мужей о том, к какому биологическому царству отнести грибы. Для них выделили отдельное царство, которое имеет следующие общие черты с двумя другими царствами.
С животными грибы роднит то, что они:
- не вырабатывают хлорофилл;
- содержат хитин в клеточной оболочке;
- накапливают гликоген и выделяют мочевину;
- питаются органикой.
С растениями грибы похожи тем, что они:
- неподвижны, живут и растут на одном месте;
- при росте синтезируют витамины и гормоны;
- способны размножаться вегетативно и спорами;
- поглощают пищу в жидком виде всасыванием.
Любыми способами
В период, когда грибы сбрасывают споры, любое дуновение ветерка способствует тому, чтобы эти маленькие животворящие капсулы разлетались во все стороны, и часто на очень далекое расстояние от материнского гриба. А если вы пройдете рядом с этим материнским грибом, споры обязательно уцепятся за вашу одежду и ботинки, так же как и за шерсть вашей собаки или лапки муравья, пробежавшего рядом – всё ради того, чтобы совершить как можно более далекое путешествие от места своего появления и положить начало новой грибнице. Вот почему какой – либо вид грибов может неожиданно появиться там, где эти грибы никогда ранее не росли – для грибных спор не помеха ни тысячи километров расстояний, ни океаны и моря – нашелся бы человек, который отнесет их на другой край планеты на своих ботинках.
Размножение плесневых грибов
Размножение плесневых грибов происходит через деление клетки поперёк. При этом происходит распад бактерии на две части. Они не всегда могут быть одинаковыми. Одна из них считается материнской, а вторая – дочерней. Для первой характерно деление 10-17 раз, после чего она растворяется. Некоторым бактериям присуще почкование.
Бактерии размножаются быстрым темпом: между делениями проходит не более получаса. С такой активностью новые клетки одной бактерии всего за несколько суток могут заполнить бассейны всех океанов и морей. Но они не могут побороть суровые климатические условия и воздействие других организмов.
В процессе образования спор содержимое внутри клетки становится плотнее и на её поверхности появляется плотная оболочка, где накапливаются соединения воскообразной консистенции. Это обуславливает основную роль спор бактерий. Они служат не для размножения, а для защиты клеток от неблагоприятных условий.
Спорообразование характерно только для бацилл. Они образуются внутри клеток, при этом их форма и размеры может меняться или оставаться без изменения.
При попадании спор в благоприятную среду происходит их прорастание. Оболочка разрывается и через неё прорастает клетка бактерии.
Для спор бацилл характерна высокая устойчивость к очень низким и слишком высоким температурам. Как пример, сенная палочка может погибнуть только после 3-часовой стерилизации.
Ссылки[]
На русском языке
- Энциклопедия грибов
- Мир грибов
- Грибок — сайт о сборе и определении грибов
- Справочник Грибника
- Гарибова Л. В., Сидорова И. И. Грибы. Энциклопедия природы России. — М.: 1999
- Грибы
Распознавание грибов
- Форум сайта Грибы Калужской области— распознавание по фото и обсуждение
- Грибы Ленинградской области— распознавание по фото и обсуждение
Ссылки на английском языке
- The WWW Virtual Library: Mycology
- MushroomExpert.com
- MykoWeb
- Tom Volk’s Fungi
- Illinois Mycological Association Mycological Glossary
- «Introduction to the Fungi», University of California, Museum of Paleontology
- Fungal Biology
- Australian National Botanic Gardens Fungi Web Site
- Pacific Northwest Fungi, Online Journal
- North American Mycological Society
- Mycological Society of America
- British Mycological Society
- Sydney Fungal Studies Group
- Fungi pictures on Biocrawler.com
- CABI Bioscience Databases
- Gobarsko društvo «Lisička», Maribor (словенск.)
- [http://www.pilz-baden.ch/index.html Pilzvereins der Region Baden (нем.)
Описание почкования
Этот процесс характерен для многих видов простейших животных и растений. Почкованием называется вегетативное, или бесполое, размножение грибов, которое заключается в формировании дочернего организма из материнской особи в виде выпячивания тела клетки. Такие живые существа бывают микроскопических размеров. Начинается этот процесс бесполого размножения с деления ядра. Образовавшийся центр клетки перемещается в вырост, который появляется на материнском теле. Затем происходит образование перетяжки. И после этого данный фрагмент отделяется. Этот процесс в среднем длится около двух часов. Дочерние клетки изначально крохотные, и им потребуется время для выращивания и приобретения вида, свойственного зрелому экземпляру. Почкование встречается у некоторых высших грибов и многих низших видов.
Заблуждения о них связаны именно с тем, что их жизнь нельзя рассмотреть. И все же без них человечество не смогло бы делать вино, пиво, а главное — антибиотики. Разведение грибов имело огромное значение для хода эволюции. Благодаря им произошло распространение растений по материкам. Без них не существовало бы и лесов в привычном человеку виде, и, возможно, их обитателей. Значение грибов для окружающего мира велико. Жизнь этих существ проходит без видимого движения, у них нет органов обоняния, осязания и остальных. В общем, ничего, чтобы сделать их сходными с животными. Поэтому их длительное время относили к царству флоры. Но у них нет и органов, свойственных растениям, которые содержат хлорофилл — это зеленый пигмент, способствующий усвоению солнечного света и его преобразованию. Такой процесс не характерен для грибов. Поэтому, как и животные, они питаются органическими веществами. Таким образом, они выделены в отдельное царство.
Строение
Тело подавляющего большинства грибов построено из тонких нитчатых образований — гиф. Совокупность их образует грибницу (или мицелий).
Разветвляясь, мицелий образует большую поверхность, что обеспечивает всасывание воды и питательных веществ. Условно грибы делятся на низшие и высшие. У низших грибов гифы не имеют поперечных перегородок и мицелий представляет собой одну сильно разветвлённую клетку. У высших грибов гифы разделены на клетки.
Дрожжи и грибы внутриклеточные паразиты, мицелия не имеют.
Клетки большинства грибов покрыты твёрдой оболочкой, её нет у зооспор и вегетативного тела некоторых простейших грибов. В цитоплазме гриба содержатся структурные белки и не связанные с органоидами клетки ферменты, аминокислоты, углеводы, липиды. Органоиды: митохондрии, лизосомы, вакуоли, содержащие запасные вещества — волютин, липиды, гликоген, жиры. Крахмала нет. В клетке гриба имеется одно или несколько ядер.
Особенности строения грибов
Перед тем, как говорить о способах размножения грибов, нужно понять, что из себя представляют эти организмы. Они содержат в себе некоторые признаки животных и растений одновременно, поэтому объединены в отдельное царство. После долгих споров ученые, которые не могли определиться к какому виду их стоит отнести, отвели грибам отдельное царство.
Первоначально данная группа организмов обитала в водах океанов. Спустя некоторое время они по неизвестным причинам сменили среду обитания, перебравшись в лес. С классом растений их объединяет способность размножаться спорами, получать питательные элементы из грунта, особенности строения клеток, место, где они растут. С классом животных их роднит то, что они выделяют мочевину, самостоятельно не создают питательных элементов и накапливают гликоген.
Не все имеют понятие о строении гриба. Состоит он из мицелия, играющего важную роль в процессе размножения, и непосредственно органов размножения. Мицелий находится под землей. Он представляет собой тонкие бесцветные нити, посредством которых происходит питание.
Систематическое положение и происхождение
Долгое время грибы относили к растениям, с которыми их сближает способность к неограниченному росту , наличие клеточной стенки , адсорбтивное питание, для чего у них имеется очень большая внешняя поверхность (а не фагоцитоз и пиноцитоз), и неспособность к передвижению. Но из-за отсутствия хлорофилла грибы лишены присущей растениям способности к фотосинтезу и обладают характерным для животных гетеротрофным типом питания , откладывают гликоген , а не крахмал в качестве запасающего вещества, основой клеточной стенки является хитин , а не целлюлоза (кроме оомицетов), используют в обмене мочевину — всё это сближает их с животными. И от животных, и от растений их отличает наличие у многих групп дикарионной фазы и перфораций в межклеточной перегородке.
В результате грибы были признаны отдельным самостоятельным царством , хотя они имеют полифилетическое происхождение от различных жгутиковых и безжгутиковых одноклеточных организмов. Последние дали зигомицетов , от которых выводят высшие грибы. Оомицеты произошли, возможно, от разножгутиковых водорослей . Формы, близкие современным появились уже очень давно, споры, похожие на споры сапролегниевых имеют возраст 185 млн. лет.
Живые существа, размножающиеся почкованием
При размножении грибов происходит почкование гиф или отдельных клеток. Данный вариант деления присущ для дрожжей — это одноклеточные грибы, которые бывают круглой или овальной формы. Они обитают в субстратах жидкой или полужидкой консистенции, которые состоят из большого количества органических веществ. К дрожжевым относят около 1500 экземпляров, которые принадлежат к классам базидиомицетов и аскомицетов. В живой природе они очень распространены и питаются нектаром цветов, соком растений. Эти виды выживают в воде и почве, в кишечнике животных. Расти и размножаться дрожжи могут очень быстро, при этом изменяя окружающую среду. Иногда встречается половой процесс репродукции таких грибов, но чаще они делятся почкованием.
При размножении грибов происходит почкование гиф или отдельных клеток
Также почкуются аскоспоры у сумчатых и базидиоспоры у головневых. Они являются паразитами и поражают растения. Весной споры появляются на разных частях растения-хозяина. Затем следует процесс редукционного деления, образуется промицелий, который рассматривают как базидию с базидиоспорами, имеющими различные половые признаки. Восстановление дикариотической стадии происходит при копуляции базидиоспор или отпочковавшихся от них клеток.
Головневые грибы поражают все части растения и вызывают гипертрофию растительных тканей. Особенно опасны они для злаков. Образующиеся почки постепенно отделяются, растут и со временем сами начинают почковаться.
https://www.youtube.com/watch?v=3ht7nF6LshA
Ядовитые грибы
Ядовитые грибы
О ядовитых свойствах Г. известно с незапамятных времён. Подчас их использовали для преступных целей, в т. ч. в борьбе за власть. Полагают, что Г. были отравлены рим. имп. Клавдий, папа Климент VII, франц. король Карл VI. Насчитывается ок. 20–25 видов ядовитых Г. Наиболее частой причиной смертельных случаев от отравлений Г. являются бледная поганка, мухоморы вонючий (белая поганка) и весенний. Смертельно ядовиты также некоторые виды волоконниц, паутинник оранжево-красный, некоторые виды зонтиков (в т. ч. рыжевато-коричневый, или палевый). К числу ядовитых Г. относятся также говорушки беловатая и восковатая, шампиньоны желтокожий и пёстрый, рядовки тигровая и белая, ложные опята и ложные лисички, сатанинский Г. Ядовитость Г. определяется присутствием в них токсинов, которые не обезвреживаются ферментами желудочно-кишечного тракта и не разрушаются при тепловой обработке. Особенно опасны токсины бледной поганки (фаллоидин) и мухомора вонючего. Необходимо учитывать, что все Г. способны накапливать в своих клетках токсичные соединения (в т. ч. соли тяжёлых металлов) в районах пром. выбросов, ж.-д. и шоссейных магистралей, а также радиоактивные вещества в районах аварий на АЭС. В связи с этим в таких экологически неблагополучных районах собирать Г. нельзя. Вопрос о токсичности свинушек остаётся спорным. Одни исследователи связывают отравление ими с накоплением солей тяжёлых металлов, другие – с накоплением в крови человека антител к особому антигену, содержащемуся в плодовых телах свинушек. Употребление последних в пищу не рекомендуется.
Ядовитые Г., а также Г., не собираемые населением в тех или иных регионах по традиции, часто называют поганками. Напр., в Подмосковье к поганкам относят грузди жёлтый и лиловеющий, молочай. Практически не используют в пищу такие вкусные Г., как рядовки, особенно окрашенные в лиловые и фиолетовые тона, а также грибы-рогатики (грибная лапша). Мн. съедобные малоизвестные Г. незаслуженно называют поганками из-за неприглядного вида и схожести с мухоморами (напр., строфарию сине-зелёную, поплавки серый и жёлтый) или из-за малых размеров (напр., лаковицу розовую, чесночник дубовый). Иногда термин «поганки» ассоциируется с «погаными» местообитаниями (навозными кучами, свалками органич. отходов). Это относится, в частности, к навозникам и шампиньонам. Необходимо помнить также, что в природе у мн. съедобных Г. имеются ядовитые виды-двойники (внешне схожие со съедобными). Напр., бледная поганка похожа на шампиньон полевой (кольцом на ножке), сыроежка зелёная – на зеленушку (окраской шляпки и беловатыми пластинками). Два ядовитых двойника (жёлчный и сатанинский Г.) есть у белого Г. Жёлчный Г. отличается от белого розовой окраской трубчатого слоя, розовеющей на изломе мякотью, чёрно-бурым сетчатым рисунком на ножке и горьким вкусом. Он растёт в еловых и сосновых лесах. Для сатанинского Г. характерны красноватая окраска трубчатого слоя, синеющая на изломе мякоть и красный сетчатый рисунок ножки. Встречается он на юге Европ. части России. Мухомор вонючий сходен со мн. шампиньонами, благодаря беловатой шляпке, кольцу на ножке, и с поплавком белым, имеющим, так же как и мухомор вонючий, бокаловидное утолщение в основании ножки, хотя кольцо на ней отсутствует. См. также статьи об отд. группах грибов.