Строение дерева

Что называют побегом, а что веткой?

Побегом называют прирост текущего года, пока на нем есть листья. После опадения листьев тот же самый прирост называют веткой. Побеги могут появляться из почек, образовавшихся в предшествующем году. Такие побеги называют обычными или весенними. Если побег появился из спящей почки на многолетней древесине, его называют волчком, водяным, или жировым побегом. Бывают побеги преждевременные (летние, Ивановы). Они появляются из почек, сформировавшихся в этом же году (во вторую волну роста). Такие побеги часто бывают у вишни, персика, сливы, у некоторых сортов яблони и груши. В зависимости от места появления различают побеги продолжения ветвей (выросшие из верхушечных почек) и боковые. По назначению ветки бывают ростовые (вегетативные) и плодовые (генеративные).

Как размещаются корни плодовых и ягодных растений?

Чтобы не повреждать корни при обработке почвы, важно знать, где размещается основная их масса. У яблони и груши они находятся, как правило, в слое почвы от 20 до 60 см, у вишни и сливы — в слое 15-40 см, у ягодных кустарников — в слое 10-30 см

Вертикальные корни при благоприятных условиях могут уходить вглубь до 2-3 м. Горизонтальные корни у молодых деревьев распространяются в 2-3 раза дальше, чем проекция окончания ветвей кроны, у взрослых их распространение примерно совпадает с проекцией кроны. Следует учитывать, что у деревьев, привитых на слаборослые (карликовые, полукарликовые) подвои, корневая система расположена более поверхностно, чем у привитых на сеянцы.

Что такое штамб и какова его роль?

Штамб — это часть ствола от корневой шейки до места отхождения первой крупной ветви. Высота штамба может быть различной. У деревьев, выращиваемых в кустовидной форме, штамба нет; у высокоштамбовых он может достигать 2 м. В нашей стране плодовые деревья обычно выращивают со штамбом высотой около 50см. Для приусадебных участков допустимы и более высокие штамбы — до 1 м. Размещать скелетные ветви выше чем на 1 м от поверхности почвы не следует, так как штамб и развилки ветвей (места отхождения их от ствола) — наиболее уязвимые места для подмерзания и солнечных ожогов.

Штамб служит связующим звеном между кроной и корневой системой, обеспечивает условия для лучшего освещения нижних веток и удобства ухода за почвой под кроной.

Полезная информация

Обычно культурные плодовые деревья получают с помощью прививки. В таком случае плодовое дерево представляет собою сложный растительный организм, состоящий из двух разных растений. Надземная часть, или привой, является культкрным сортом, а корневая система, подвой, является сеянцем дикого или культурного плодового растения.

Иногда в качестве подвоя используют не сеянцы, а укорененные черенки, отводки и поросль.

Садовод должен выбирать для культуры не только сорт, но и подвой, на котором должен прививаться сорт. Применяя для одного и того же сорта разные подвои, можно получать разные результаты, например, сильнорослые или слаборослые деревья, рано или поздно вступающие в пору плодоношения, по-разному переносящие засуху, избыточное увлажнение,
глубинное засоление почвы и т. д.

Помимо привитых плодовых деревьев, в приусадебном саду могут иметь значение в культуре и непривитые корнесобственные плодовые деревья, так, например, размножаемые порослью формы слив метелка, порослевые формы вишен, айвы,сеянцы абрикоса — жердели, размноженные семенами алыча, грецкий орех, и другие.

В надземной части выделяют центральный проводник — лидер или ствол, нижнюю часть которого (от поверхности земли до основания нижних веток) принято называть штамбом.

Все ветки вместе с несущим их стволом составляют крону. Все крупные ветки, составляющие как бы скелет дерева, называют скелетными, а расположенные на них более мелкие называют обрастающими, или плодовыми.

1.2.1 Строение плодовых и ягодных культур

Плодовые растения состоят из двух частей – подземной и надземной, граница между которыми называется корневой шейкой (рисунок 1.1). У семенных растений она формируется из подсемядольного колена проростка и является настоящей, или типичной, а у вегетативно размноженных (из черенков, отводков и т.д.) – условной. Корневую шейку определяют по переходной окраске между стеблем и корнем, а также по месту отхождения самых верхних боковых корней.

Надземная часть плодового дерева состоит из ствола и кроны. Совокупность всех разветвлений надземной части дерева называется кроной. Наиболее развитая в кроне центральная ось называется стволом, часть ствола от основания до первых нижних ответвлений – штамбом, а выше – центральным проводником, или лидером. У отдельных древесных растений центральный проводник часто трудно выделить, он теряется в кроне, и тогда такие растения называют деревьями с теряющимся лидером. Лидер заканчивается побегом, получившим название побега продолжения. Длина побегов продолжения на стволе и на основных ответвлениях – важнейший показатель состояния плодовых растений, а с возрастом эта длина характеризует возрастные периоды.

Ветви, отходящие от ствола, называют ветвями первого порядка ветвления, боковые ответвления на ветвях первого порядка – ветвями второго порядка и т.д.

По интенсивности роста у молодых растений и по мощности развития у взрослых деревьев выделяют три группы ветвей: скелетные, полускетные и обрастающие.

1 – вертикальный корень; 2 – горизонтальные корни; 3 – корневая шейка; 4 – штамб; 5 – основные ветви первого порядка; 6 – обрастающие ветви; 7 – центральный проводник; 8 – побег продолжения

Рисунок 1.1 – Строение плодового дерева

Скелетные ветви – самые крупные, отходящие от ствола, составляющие остов кроны. Полускелетные ветви – менее крупные, отходящие от скелетных ветвей. Обрастающие ветви – более мелкие ветки (ростовые и плодовые образования), расположенные на скелетных и полускелетных ветвях.

У плодовых растений выделяют корни горизонтальные и вертикальные. Горизонтальные корни располагаются более или менее параллельно поверхности, и основная масса их залегает в слое почвы до глубины 50–80 см. Вертикальные корни растут почти отвесно вниз и проникают у крупных деревьев на глубину до 6–10 м и более.

У кустарников (смородина, крыжовник) и кустовидных (ирга) растений, не имеющих ствола, надземная система представлена совокупностью разновозрастных побегов, веток и ветвей, отрастающих из подземной части. Независимо от возраста их относят к нулевому порядку ветвления, а боковые ответвления на них – к первому и последующим порядкам ветвления (рисунок 1.2).

Корневая система разветвленная, мочковатая. Корни, отходящие от основания ветвей, имеют первый порядок, отходящие от них – соответствующие порядки ветвления.

1 – обрастающие ветви второго-четвертого порядков ветвления; 2 – однолетняя ветвь возобновления нулевого порядка ветвления; 3 – двулетняя ветвь; 4 – скелетная многолетняя ветвь нулевого порядка ветвления; 5 – корневище; 6 – придаточная мочковатая корневая система

Рисунок 1.2 – Строение куста черной смородины

Задание: Ознакомиться со строением надземной части и корневой системой плодовых и ягодных культур 

Материалы и оборудование: рисунки, плакаты, макет дерева, фотографии, слайды, учебная и справочная литература.

Ход работы:

1) изучить строение надземной части и корневой системой плодовых и ягодных культур.

2) сделать рисунки плодового дерева и куста ягодного растения с указанием составных частей надземной и корневой систем.

Контрольные вопросы

1. Из каких частей состоит ствол плодового растения?
2. В чем состоит отличие настоящей и условной корневой шейки?
3. Как определить расположение корневой шейки у плодового дерева?
4. Что такое скелетные и полускелетные ветви?
5. Из каких частей состоит куст ягодного растения?
6. Что называется кроной у плодового дерева?
7. В чем отличие горизонтальных и вертикальных корней?
8. Из каких частей состоит надземная часть дерева?

Каковы основные части плодового дерева?

У плодового дерева можно выделить две основные части: надземную (стеблевую) и подземную (корневую). Надземная часть состоит из ствола и его многочисленных разветвлений, образующих крону.

Подземная часть представлена основными и обрастающими корнями. На последних расположены всасывающие корешки. Основные корни выполняют главным образом роль транспортных путей. По размещению в почве различают горизонтальные и вер­тикальные корни. Место перехода подземной части в надземную называют корневой шейкой. Настоящая корневая шейка бывает только у растений, полученных из семян. У корнесобственных растений, полученных в результате укоренения черенков, кор­невая шейка условная.

Схема строения плодового дерева

1. — штамб;
2. — цент­ральный проводник;
3. — ветка продолжения цент­рального проводника;
4. — конкурент;
5. — ветвь первого порядка;
6. — аетвь второго по­рядка;
7. — аетвь третье­го порядка;
8. — обрас­тающие ветки;
9. — вер­тикальный корень;
10. — горизонтальные корни;
11. — мочковатые корни;
12. — корневая шейка.

Морфологическое строение надземной системы плодовых и ягодных растений.

Корневой шейкой у плодовых растений называют зону перехода корневой системы в надземную.Стволом именуют центральную ось плодового дерева от корневой шейки до прироста последнего года в верхней части.Нижняя часть ствола, от корневой шейки до основы первой скелетной ветви, именуется штамбом. Величина штамба находится в зависимости от породы, подвоя, сорта, формы кроны и прочих условий. Чаще всего встречается величина штамба у плодовых деревьев 40…70 сантиметров.

Центральным проводником именуется часть ствола выше штамба – от нижней скелетной ветви вверх до основы прироста последнего года. На нём расположены скелетные и полускелетные ветви.

Большие ветви (свыше 1,5 м длины), которые отходят от центрального проводника, именуются скелетными, либо главными ветвями. Меньшие по величине ветви (до 1,5 м длины), отходящие также от центрального проводника, принято считать полускелетными ветвями.У плодовых деревьев стебель имеет множество ветвей и доходит до значительной величины. В наибольшей степени сформирована главная, осевая его часть – ствол. Предельное ветвление стебля прослеживается в промежуток полного образования плодов деревьев.

Ветви, которые отходят прямо от ствола, именуются ветвями первого порядка ветвления, боковые ответвления на ветвях первого порядка – ветвями 2-го порядка и т. д.От породы, сорта, подвоя и применяемой агротехники будет зависеть количество порядков ветвления. У семечковых и косточковых пород насчитывается 4…7, а у ягодников – 3…4 порядков ветвления.

Многолетние ветви являются совокупностью годичных приростов различного возраста. Возрастное наименование ветви (одно – двух – трёхлетняя и т. д.) определяется по количеству лет, прошедших со времени формирования центральной оси данной ветви. Возраст ветви обусловливается отсчётом годовых приростов, начиная с прироста последнего года к её основанию.

При образовании кроны и обрезке деревьев нужно дифференцировать порядки ветвления и возраст древесины. Нужно не забывать, что по продуктивности образования плодов на первом месте стоят ветви третьего и четвертого порядков ветвления.

Центральный проводник, скелетные, полускелетные ветви и их более значительные разветвления завершают свой рост побегом продолжения. Он обусловливает направление и силу роста данных органов.

Разрастающимися веточками являются мелкие ростовые и плодовые образования, которые покрывают скелетные и полускелетные ветви. Значительная доля обрастающих веточек у плодовых пород принадлежит к четвёртому, пятому и высшим порядкам ветвления.

Совокупность всех разветвлений плодового дерева формирует крону.

Ягодные кустарники ствола не имеют, а надземная система выступает в виде суммы ветвей различного возраста, которые отрастают от подземной стеблевой части куста. Подобные ветви именуют ветвями нулевого порядка. Боковые ответвления на ветви нулевого порядка служат ветвями первого порядка, а боковые ответвления на данных ветвях — ветвями 2-го порядка и т. д.

Роль корней в жизни растений

Корни служат для укрепления растения в почве, поглощения воды и питательных веществ из почвы, частичной переработки этих веществ. Вместе с кроной и штамбом плодового дерева корни служат как бы кладовой, где откладываются запасные питательные вещества. Различают корни скелетные — крупные, мелкие — обрастающие. Корни скелетные являются только проводящей, транспортной системой, по которой передвигаются вода и растворенные в ней питательные вещества.

На скелетных корнях размещаются обрастающие корни, которые и несут массу мельчайших всасывающих корней. Корни распространяются вглубь и вширь. Часть их может достигать значительной глубины, 5, 7 и даже 10 метров. При глубинном засолении почвы и грунтов деревья, вначале хорошо произраставшие, начинают страдать, так как корни достигли засоленных горизонтов. В таких условиях деревья не бывают долговечными.

Основная масса корней распространяется преимущественно в ширину, главным образом в пределах верхнего, однометрового слоя почвы. Корни распространяются в ширину значительно дальше и быстрее, чем увеличивается в ширину крона. Это следует учитывать при обработке почвы.

В течение жизни плодовое дерево проходит 3 основных периода и 2 переходных:

1. Роста и нарастающего плодоношения, переходной от первого ко второму.
2. Полного плодоношения, переходной от второго к третьему.
3. Убывающего плодоношения и отмирания.

В период роста и нарастающего плодоношения необходимо сформировать крону дерева. В период полного плодоношения нужно заботиться о регулировании роста и плодоношения. Следует помнить, что без хорошего роста не будет хорошего плодоношения. В период убывающего плодоношения нужно путем сильной обрезки, иногда омолаживания и внесения удобрений, добиться усиления роста, и этим продлить плодоношение и долговечность дерева.

В течение года плодовые деревья проходят в соответствии со сменами времен года и изменением внешних условий ряд фаз роста и развития. Весь агротехнический уход за плодовыми деревьями должен проводиться в полном соответствии с фазами роста и развития деревьев.

Плюсы:
1. Структура фруктового дерева помогает определить различные части растения и их функции.
2. Это помогает понять, как развиваются и растут плоды на деревьях.
3. Схема плодового дерева может помочь в планировании садов и обеспечении оптимальных условий выращивания.
4. Это может помочь фермерам в выявлении болезней или вредителей, которые могут повлиять на производство фруктов.
5. Изучение строения фруктового дерева может вдохновить на понимание природы и сельского хозяйства.

Минусы:
1. Некоторые диаграммы или презентации могут быть слишком сложными для понимания учащимися, особенно если у них нет предварительных знаний.
2. Некоторые аспекты структуры плодовых деревьев могут различаться в зависимости от типа растения, что затрудняет обобщение информации.
3. Диаграммы могут неточно отображать сценарии реальной жизни, такие как погодные условия или стихийные бедствия, которые могут повлиять на экономический рост.
4. Сосредоточение внимания исключительно на структуре плодового дерева может привести к игнорированию других важных факторов, таких как качество почвы или методы орошения, которые имеют решающее значение для здорового роста.
5. Некоторым учащимся изучение структур фруктовых деревьев может показаться скучным или неуместным в их повседневной жизни, если они не интересуются сельским хозяйством или ботаникой.

В заключение, понимание структуры фруктового дерева имеет решающее значение для любого начинающего садовода или фермера. Узнавая о различных частях фруктового дерева и о том, как они взаимодействуют друг с другом, можно лучше понять процесс выращивания фруктов и способы максимизации урожая. С помощью рисунков, презентаций и диаграмм учащиеся 7 класса могут получить наглядное представление об этой сложной теме. Благодаря тщательному выращиванию и мониторингу производители могут гарантировать, что их деревья принесут плоды высокого качества, соответствующие определенным стандартам классификации. Независимо от того, сажаете ли вы свой собственный сад на заднем дворе или управляете коммерческой фермой, знание структуры фруктовых деревьев необходимо для успеха. Начните исследовать сегодня!

Строение и жизнь плодово-ягодных растений

19 Апрель 2013 Анна

Для того, чтобы создать необходимые условия для роста и развития плодовых растений и получать хорошие урожаи плодов и ягод, необходимо знать, как они растут и развиваются, какие функции выполняют отдельные их органы: листья, корни и т. д.

Выращиваемые в садах плодовые и ягодные растения делятся на следующие группы: древесные (яблоня, груша):, кустарниковые (крыжовник, смородина), полукустарниковые (малина), травянистые (земляника).

Все плодовые растения состоят из подземной части (корневая система) и надземной (ствол со штамбом и крона). Корни. Обычно корни, по характеру их роста, делят на скелетные (толстые и длинные) и обрастающие (короткие и тонкие) Обрастающие корни в свою очередь имеютвсасывающие активные корни белые и короткие, покрытые невидимыми невооруженным глазом тонкими волосками. Корневые волоски всасывают из почвы воду и питательные вещества и подают их в надземную часть растения. Они также выделяют в почву органические соединения и способствуют развитию микроорганизмов в почве, а последние, в свою очередь, в сфере действия активных корней создают нужные условия для питания растения.

Недавно наукой установлено,что активные корни обладают способностью брать из почвы углекислоту и передавать ее в листья. Корневая система инадземная часть (крона) плодового дерева тесно связаны между собой и окружающей их средой. Корни закрепляют растение в почве и поддерживают его в вертикальном положении. Корни развиваются как в стороны (горизонтальные), так и вглубь (вертикальные). В Горьковской области основная масса горизонтальных корней располагается у плодовых на глубине 20—80 см, у ягодников малины, смородины, крыжовника—10—50 см, у земляники до 20—25 см.

Горизонтальные корни распространяются в стороны дальше, чем ветви дерева. Обычно корни занимают в IV2—2 раза большее пространство по диаметру, чем крона. Следовательно, вносить удобрения, обрабатывать почву, производить полив нужно не только у ствола или под кроной дерева. Вертикальные корни, в зависимости от характера почвы и глубины залегания подпочвенных вод, проникают вглубь: у яблони до 2—3 м; у малины, смородины, крыжовника до 1,5 м. Сила развития корневой системы и характер ее построения зависят от биологических особенностей породы и внешних условий климата, почвы, агротехники возделывания.

Интересно также почитать:

Последствия от появления слепыша гораздо страшнее, чем от крота

Хвойные в саду

Лабиринт в саду

Категория: Разное, Цветники и идеи

Как размещаются корни плодовых и ягодных растений?

Чтобы не повреждать корни при обработке почвы, важно знать, где размещается основная их масса. У яблони и груши они находятся, как правило, в слое почвы от 20 до 60 см, у вишни и сливы — в слое 15-40 см, у ягодных кустарников — в слое 10-30 см

Вертикальные корни при благоприятных условиях могут уходить вглубь до 2-3 м. Горизонтальные корни у молодых деревьев распространяются в 2-3 раза дальше, чем проекция окончания ветвей кроны, у взрослых их распространение примерно совпадает с проекцией кроны. Следует учитывать, что у деревьев, привитых на слаборослые (карликовые, полукарликовые) подвои, корневая система расположена более поверхностно, чем у привитых на сеянцы.

Статья создана 07.06.2016

Каковы основные части плодового дерева?

У плодового дерева можно выделить две основные части: надземную (стеблевую) и подземную (корневую). Надземная часть состоит из ствола и его многочисленных разветвлений, образующих крону.

Подземная часть представлена основными и обрастающими корнями. На последних расположены всасывающие корешки. Основные корни выполняют главным образом роль транспортных путей. По размещению в почве различают горизонтальные и вертикальные корни. Место перехода подземной части в надземную называют корневой шейкой. Настоящая корневая шейка бывает только у растений, полученных из семян. У корнесобственных растений, полученных в результате укоренения черенков, корневая шейка условная.

Роль надземной системы плодовых и ягодных растений.

К надземной системе плодового дерева относятся стеблевая часть (ствол, ростовые побеги,  скелетные и полускелетные ветви, обрастающие веточки и другие) и листья. Она осуществляет целый ряд значимых функций.

Проведение воды с растворёнными в ней минеральными веществами, от корневой системы к листьям по сосудистым элементам древесины является одной из функций стеблевой части. Она доставляет от листьев по ситовидным трубкам луба органические вещества ко всем живым клеткам стебля и корня. В клетках сердцевины, древесины и луба стебля скапливаются и сохраняются резервные органические вещества. Рост образовательной ткани камбия в толщину происходит за счёт образования свежих колец древесины и луба.

На стеблевой части располагаются в установленной очерёдности почки, из которых формируются разнообразные органы, в том числе и обрастающие плодовые веточки, на которых развивается урожай.

Листья – это главный орган растения, в них формируются органические вещества. Из воздуха в них попадает углекислый газ, а из грунта – вода и минеральные вещества. Под воздействием солнечной энергии в хлорофилловых зёрнах листа протекает фотосинтез – процесс химического превращения данных веществ в органические соединения.Листья на дереве располагаются в установленной закономерности, для более оптимального применения солнечной энергии для фотосинтеза.

Что такое штамб и какова его роль?

Штамб — это часть ствола от корневой шейки до места отхождения первой крупной ветви. Высота штамба может быть различной. У деревьев, выращиваемых в кустовидной форме, штамба нет; у высокоштамбовых он может достигать 2 м. В нашей стране плодовые деревья обычно выращивают со штамбом высотой около 50см. Для приусадебных участков допустимы и более высокие штамбы — до 1 м. Размещать скелетные ветви выше чем на 1 м от поверхности почвы не следует, так как штамб и развилки ветвей (места отхождения их от ствола) — наиболее уязвимые места для подмерзания и солнечных ожогов.

Штамб служит связующим звеном между кроной и корневой системой, обеспечивает условия для лучшего освещения нижних веток и удобства ухода за почвой под кроной.

Надземная часть строения дерева.

Строение плодового дерева.

А — надземная часть: 1 — ствол; 2 — корневая шейка; 3 — штамб; 4 — центральный проводник; 5 — ветвь продолжения; 6 — скелетные ветви первого порядка; 7 — ветви второго порядка; 8 — ветви третьего порядка; 9 — обрастающие ветви;

Б — корневая система: 1 — стержневой корень; 2 — скелетные корни; 3 — полускелетные корни; 4 — горизонтальные корни; 5 — вертикальные корни; 6 — обрастающие корни (мочки)

Ствол дерева — основная центральная часть плодового растения от начала корневой шейки и до самого верха.

Штамб — нижняя область дерева ствола, без ветвей и ответвлений.Центральный проводник дерева — часть ствола, на котором находятся ветви исключительно первого порядка; это крупные ветви, с них растут ветки второго порядка, потом — третьего и т. д. Большие, крупные ветви деревьев относящиеся к веткам первого порядка являются скелетными составляющими скелетную основу дерева, основными сучьями, ветви которые мы считаем второго порядка — полускелетными, мелкие ветви — обрастающими.Крона включает ствол, основные скелетные, дополнительные полускелетные и множество обрастающих ветвей. Последние бывают ростовые и плодоносные.Ростовые (вегетативные) ветви — однолетние образования различных типов, называемые побегами, (весенние, жировые, утолщения, замещения, конкуренты).Весенние побеги — облиственные стебли, образовавшиеся в текущем вегетативном периоде и составляющие годичный прирост ветви. В пазухах листьев закладываются почки. Побеги, которые растут из верхушечной почки, именуются побегами продолжения.Жировые побеги (волчки) — берут своё начало в спящих почках, на ветках многолетней древесины дерева, в случае сламывания ветвей или при действиях сильной обрезке.Побеги замещения — развиваются из смешанных типов почек у плодовых деревьев относящихся к семечковым породам.Побеги утолщения — находятся на штамбе.Конкуренты — вырастают из почек, смежных с побегом продолжения, расположены на близком к нему расстоянии, отличаются острыми углами отхождения.Порослевые побеги — формируются на придаточных почках корней.Плодоносные (генеративные) ветки — разного возраста образования. Семечковые породы деревьев имеют в структуре растения плодовые прутики обязательные составляющие веточной системы дерева, копьеца и кольчатки они бывают (простые и сложные)- элементы дерева.Плодовые прутики — одногодичные без разветвления ветки размером 15 см и более, на конце которых генеративная почка.Копьеца — небольшие однолетние без разветвления ветви размером 3—12 см, оканчивающиеся зачастую почкой генерации или колючкой.Кольчатки простые — мелкие без ответвления плодовые ветки размером 0,5—3 см.Кольчатки сложные — плодовые разветвления на копьецах и простых кольчатках, имеют несколько плодовых веточек. У косточковых пород плодоносными образованиями являются букетные и смешанные ветви, а также шпорцы. На букетных цветочках расположены в виде букета генеративные почки, по центру имеется вегетативная почка.Смешанные ветви дерева — однолетние приросты, состоящие из генеративных и вегетативных боковых почек.Шпорцы — это ветви до 10 см, на которых размещены генеративные почки. Их много на абрикосах, сливах, терне.Листья деревьев — главнейшая часть плодовых растений, от того как они впитывают солнечную энергию зависит продуктивность дерева и качество плодов.Почки — зачатки будущих вегетативных и генеративных образований, находящихся в зародышевом состоянии.

У плодовых деревьев разные виды почек: вегетативные (ростовые), генеративные (цветковые) и смешанные (вегетативно-генеративные). По месту образования различаются пазушные и придаточные почки, по расположению — верхушечные и боковые, по времени пробуждения — нормальные, прорастающие весной следующего года, скороспелые — в год их формирования, спящие — непроросшие и способные к прорастанию в течение длительного времени.

Цветки у плодовых растений бывают обоеполые с тычинками пестиками (семечковые, косточковые); однополые — с пестиком или только с тычинками (орехоплодные). Если на одном растении расположены отдельно пестичные и тычиночные цветки, то их называют однодомными (грецкий орех), если же на разных — двудомными (облепиха).Обоеполые цветки на плодовых деревьях опыляются при помощи насекомыми, разнополые (орех) — ветром и частично насекомыми. Плоды плодово-фруктовых и ягодных растений делят на яблоко, костянки, ягоды и орехи.

Яблоко — мякоть, образующаяся из двухслойного околоплодника.Костянка — плод, в нём пригодной к еде частью есть сочные стенки выросшей завязи.Ягода — сочный околоплодник. Орех —плод с крепкой сухой оболочкой и съедобным семенем.